现在过年，我们家乡好多过年做的传统特色小吃现在都没有人做了，觉得麻烦，你们家乡呢？
老家，西北白银一带！
腊月二十三是祭灶神的日子，灶干粮，点心大小的小烧饼，晚上，家庭主妇洗手、净口后献供"灶干粮子"等供品于灶君神像前。
腊月二十四小馒头，十岁小孩拳头大的馒头，用来上坟用，祭拜先祖用，祭拜上苍用，年三十烧纸用。
腊月二十五油饼、麻花。
腊月二十六马蹄子，大馒头，大馒头用于祖先供桌直上，马蹄子供品用于财神爷神像前或灶神神像前。
传统小吃销量还是不错的。过年期间，家家户户都会囤积点年货，而传统小吃是必不可少的。其他地方我不清楚，但是湖南这边，比如衡阳的手打鱼丸子，是过年必备的一到菜。年味嘛，需要这些有地方特色的因素来补充。
你老家有什么特色美食或者小吃是别的地方没有的，或者味道没这么好的？
我是正儿八经的尉氏人，所以对尉氏的烩面有绝对的发言权。首先说一下这个面，是用活好的面片用两只手扯出来的，能宽能细，能厚能薄，可以根据个人的喜好要求店老板怎么扯。
尉氏烩面比较独特的地方在于，汤是由羊的骨头熬制的浓汤， 光是汤都美的不要不要的，扯好的面放入碗中，放入调料，芝麻酱必不可少，还有专门用滚烫的羊油泼的辣椒油，散上一把香葱或是芫荽，鲜美得很。每次出远门之后回来第一件事就是弄一碗，羊肉烩面喝喝，我们这边吃面就是喝面，哈哈。
1992年8月，云南省***批准成立了曲靖经济技术开发区。原本荒芜的曲靖西边，有了一条条笔直宽敞的大道，一幢幢高楼开始拔地而起；在我们不经意之中，这块西边的土地发展迅猛、日新月异；时至今日，它扎稳了脚跟，算得上是一道靓丽的城市风景，俨然成为了曲靖的一张特色名片。
我们习惯性的把它叫做“西苑小区”，这里有安厦房地产、九福温泉、福满楼餐厅、云南人家等等标志，铁路桥下有一个风景秀丽的“大花桥公园”，路的左手边有一条被年轻人叫做西苑“小街子”的街道，拥挤繁华的街道上，各种经济实惠的小吃店一家挨着一家，很多人都会选择来这里吃上一碗便宜的洋芋焖饭或者炒饭，再加点炸洋芋、臭豆腐、***子等等。
路过这里时，我想起在“小街子”中藏着一家我想念已久的会泽炸洋芋，论味道和人气在开发区绝对首屈一指；刚进来以为自己走错了，原来热闹拥挤的场景没有了，路两边的铁皮房子也消失了，只看到整齐的停满了车辆，还有一块块新颖的门头；心想他家应该是搬到别处去了。
1.单县羊肉汤，在全国各地，你可能见过或者去吃过单县羊肉汤，味道是鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏，可谓是深受大家的喜欢，尤其是在寒冷的冬天，喝上一碗羊肉汤，全身都会感到很暖和。
2.郓城壮馍，说到郓城，那一定会想到《水浒传》里的英雄好汉，没错，这个英雄辈出的地方就有这样一种美食——壮馍，刚炸出来的壮馍色泽金黄，外焦里嫩，食之鲜而不膻，香而不腻，配上一碗胡辣汤，吃起来真的很美。
3.水煎包，一口大锅，里面放满包子，然后添水煎至两面金黄，刚出锅的水煎包吃起来外焦里嫩，味道真的很香。
4.西瓜酱，用西瓜腌制而成的酱，吃起来特备香，夹杂馒头吃，真的特别好，西瓜酱还上过《舌尖上的中国》。
我的家乡，就是高唐老豆腐，最近特别火，当然啦，一直就很火
加点老棉油，很香，应该是浓香
再加入卤汤，现在很多外地的朋友，都过来品尝，也有本地的朋友，邀请外地的亲戚过来
我老家，潮汕地区。潮汕有很多小吃、美食，还有自己的民俗文化，地方方言（还有方言字典，潮州音字典），潮汕民居。
下面来说说我们这边的美食——潮汕肠粉，在外地吃到的总觉得没有老家的好吃。
1.潮汕肠粉
不同于广州的拉肠，我觉得潮汕地区的肠粉有3大特色。第一，选米。一定要老米，江苏大米。第二，肠粉加的料比较足。一般有鸡蛋，青菜，金针菇，虾仁，生蚝，萝卜丁，香菇，葱花等。第三，酱汁。每家肠粉店的酱汁配方都不一样，所以每家肠粉店，各有千秋。我最喜欢的酱汁是用猪油、蒜末、葱花、香菜制作的。
