意大利面条做法?
【原料】:西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒
【做法】:
1、在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
食材
意面、虾、鱿鱼、西兰花、圣女果、洋葱、盐、罗勒、黑胡椒、橄榄油。
做法
2、虾去皮去虾线备用,鱿鱼切丝。
3、将洋葱切几刀,同圣女果一同放入料理机打成泥。
4、锅内烧水,加入半勺盐,放入意面煮至没有硬心后捞出控水。
5、在意面中加入一勺橄榄油拌匀备用。
6、锅内放入适量橄榄油,放入虾和鱿鱼翻炒熟后取出。
螺旋卷意大利面家庭版做法?
螺旋卷意大利面是一道美味且有趣的家常菜,下面是制作螺旋卷意大利面的家庭版做法:
所需材料:
- 意大利面
- 肉糜(可以选择牛肉、猪肉或其它喜欢的肉类)
- 洋葱,切碎
- 大蒜,切碎
- 西红柿酱
- 番茄酱
- 干香料(如干牛至、干罗勒等)
- 盐和胡椒粉
- 橄榄油
- 芝士,切丝(如马苏里拉奶酪)
步骤:
1. 先将意大利面煮熟,根据包装上的说明时间来控制煮熟的时间。为了保持口感,最好不要煮得太软。
2. 在平底锅中加入橄榄油,然后加入切碎的洋葱和大蒜,用中火炒至香味散发出来。
3. 加入肉糜,用铲子将其煮熟并破碎成小块。
4. 加入西红柿酱和番茄酱,调低火力煮约10-15分钟,直到酱汁浓稠,注意不要煮干。
5. 添加干香料、盐和胡椒粉,根据个人口味进行调整。
6. 将煮熟的意大利面沥干水分,然后将酱汁均匀地涂抹在每一条面条上。
7. 将面条卷成螺旋状,放入烤盘,如果有多余的酱汁也可以倒在上面。
8. 在面条上撒上芝士丝,然后在预热至180℃的烤箱中烤约15-20分钟,或者直到芝士融化并表面微金黄。
9. 取出烤好的螺旋卷意大利面,稍微静置几分钟后即可享用。
这是一道美味且适合全家人的意大利面,希望你喜欢!
1
准备好的原料。
2
炒锅添水,大火烧至半开。
3
放入意大利面、一点盐,几滴油烧开,转中火煮。
4
中间抄拌,煮12分钟左右,捞出一根用手掐下,中间无硬芯就熟了。
5
捞出放凉水盆中过凉。
意大利番茄酱的做法?
分享一下家常版的意大利番茄酱制作方法:将洋葱切成丝,加入橄榄油将洋葱丝炒香,把蒜头切碎放入鍋炒香,将洗干净切好的西红柿放入鍋中加入调味品盐,胡椒粉、百里香、红辣椒、锅盖盖起来等候十分钟出锅。家常版意大利番茄酱制作完成
1. 用料:番茄250克,洋葱60克,大蒜30克,紫苏5克,橄榄油25毫升,水适量,盐适量
2.番茄洗净,加开水浸烫片刻。
3. 洋葱,大蒜,紫苏,分别洗净切碎末。
4. 烫后的番茄去皮切碎。
5. 锅中倒入橄榄油,烧热
6. 加入大蒜炒香。
7. 再加入洋葱炒香。
8. 放入紫苏,翻炒均匀。
9. 加入番茄,翻炒均匀。
10. 倒入适量水,盖上盖子煮至番茄成泥。