孕妇都吃什么家常菜?
孕妇可以吃的家常菜很多,主要包括蔬菜、鱼虾以及肉类,都需要均衡摄入。
1、蔬菜类
常见的有白菜、菠菜、油菜、芹菜、大葱、芹菜、洋葱、胡萝卜、西红柿、花菜等。蔬菜可以为孕妇补充多种维生素以及膳食纤维,帮助增强机体免疫力,还可以促进肠胃蠕动,预防以及改善便秘。
2、鱼虾
如三文鱼、带鱼、河虾、海虾、鲫鱼、鲈鱼等。鱼虾属于高蛋白、低脂肪类食物,在给身体提供优质蛋白质的同时,还不容易导致肥胖。
3、肉类
如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等孕妇都是可以吃的。肉类食品也是优质蛋白质的主要来源,还可以为身体补充一定脂肪,对促进胎儿发育也有好处。
春节的家常菜有哪些?
做为天津娃娃的我,春节的家常菜,每年过年家里必备的,烹大虾我奶奶做的超好吃,四喜丸子,红烧鱼,清蒸鱼,炖牛肉,红烧肉,红烧排骨,炒荷兰豆,素什锦,老醋蜇头,蒸螃蟹,炒红果,二厂酱活拼盘,等等,还有红粉皮素馅饺子,三鲜馅饺子,不知道为什么过年的饺子特别好吃!其实平常也经常吃,就是过年的饺子尤为好吃!沾着腊八醋简直是美味!
鸡鸭鱼是少不了,在中国讲究无鸡不成宴,无鸭不爽口,年年有鱼😊鸡的做法很多的,大盘鸡,白切鸡,纸包鸡,叫花鸡,可乐鸡等等都非常好吃易做;鸭的做法也不少,啤酒鸭,三杯鸭,柠檬鸭,血鸭,白切鸭等等;鱼的做法更是丰富,蒸鱼,煎鱼,烤鱼,酸菜鱼等都很可口入味拉。
每个地区的风俗不一样,所以春节的菜系也不一样,比如说沿海地区的只要以海鲜为主
我们这边一般是以猪肉,家禽为主、说说我们那边一般春节都吃什么菜。
这个才基本上每家每户春节都会有,扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。
第二道:荷包肉
这个可能也只有我们当地才有的特色,荷包肉又名状元莱,是一道江西省的地方传统名菜,因用荷叶包扎而成,故又名荷包扎。据说是1778年(乾隆四十三年)大余人戴衙亨喜中状元,他让来家庆贺的人吃过宴席后,每人带一只荷包扎回家,让家中老人品尝。所以一时之间,荷包扎又称为状元菜。戴衙享字贺之,号莲士,戊戌进士,殿试一甲一名,与兄弟戴心亭、叔父戴均元和父亲戴第元均显赫于朝,合称南安四戴。和这家人家往来,而且得到敬老的食品,自然影响广泛。之后,南康、上犹、崇义、大余都受到其影响
第三道:白斩鸡
白斩鸡又叫白切鸡 是一道中华民族特色菜肴,起源于广东,在南方菜系中普遍存在,以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口
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【排骨烧木耳】
这是我媳妇的拿手菜,排骨焯水洗干净后翻炒入味,加水小火慢炖一个小时,汤汁浓稠的时候下入泡发好的木耳,非常好吃的一道菜。
【酱牛肉】
今天来我家的是我舅家的两个姐,其中有一个姐在农村养牛的,去年一年养牛赚了十多万;今年春节我做的酱牛肉味道无敌,但听我姐说去年挣这么多钱,我打算今年跟着她学养牛。
【猪皮冻】
我记忆中的年味,饭桌上必定有一盘猪皮冻,因此成家后每年春节我都会做一盆;由于我对这道菜肴的制作拿捏精准,因此吃过我做的这道菜的亲朋好友无不赞美。
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