你有哪些家乡菜可以分享，谢谢您？
我，广东人，最爱这边的早茶，在香港添好运餐厅吃的，作为招牌的酥皮叉烧包，不同于平常的叉烧包，一开始我以为会很腻，外面的酥皮就类似于菠萝包外面的那层，感觉会不太搭的，但是我真的错了，居然小看了作为招牌的它，简直Amazing👍到爆炸！一口咬下去(刚开始有点烫，他们家都是现点现做的) 外面的甜甜的酥皮居然跟里面咸咸的叉烧完全结合了！没有一点冲突，完全融合在一起，简直就是一个完美的艺术品(哈哈，有点浮夸)。。。
第二张图片是蒸排骨。应该有腌制过，肉很嫩滑，就还好的感觉，跟平常吃的一样，
我要推荐第三张凤爪，早班必备，住到骨肉分离是最好的状态！一口下去，（在不烫的情况下）用嘴吸一下，骨头和肉就分离了！香极了 感觉人生已经到达了高。。。
嘻嘻，第五张，虾饺肯定也是早茶的首选啊！哈哈哈哈不用推荐，是个人都会点的哈哈哈哈哈哈
总之，来到广东，一定要去打卡早茶一定
（第一次写东西，现在是晚上11点多，真的好难受想吃啊😭）
清明节前后，南方人有爱***叶粑粑的习俗。艾叶粑粑，外表是深绿色的，里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，入口即闻一股艾叶的清香。食之，可祛风驱邪。麗影有诗云：
清明最爱艾糍粑，
入口闻香不自夸；
身裹绿袍心包馅，
驱风暧胃众人夸。
🌹 🌹 🌹
材料：艾蒿（象艾叶草），糯米粉，白糖，芝麻，花生。
主料：
去皮五花肉150克，青椒200g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
步骤：
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
大家的家乡都有什么比较好的美食呢？都是什么样味道的呢？
蒙古族馅饼。
我的家乡在辽西，在内蒙古自治区与辽宁省交界上，这里是属于蒙汉杂居区域。这里的美食当属蒙古族馅饼，当地人称呼“蒙族馅饼”。在这里蒙族馅饼汉族人也会做，并且没有差异。
至于如问的“什么样味道”。一个字“香”，吃过才知道。
我的家乡十堰郧阳，有着2000多年的悠久历史，山水秀丽，气侯宜人，饮食文化源远流长。
当年孔子喝着郧阳黄酒，听着郧阳小曲，下写了<<苍浪山下听歌>>伍子胥屯兵郧阳，喝下郧阳苞谷烧酒，壮士心中一碗酒，征战沙场。
武当太极宴，房陵烹笼席，郧西马头羊，房县黄酒，深受当地人民喜爱。最著名的被称为中华老字号，中华名吃的郧阳万历三合汤，郧阳酸奖面，曾被中央电视台，人民日报多次宣传报到。
郧阳万历三合汤，它的诞生有着一段鲜为人知的历史***。
在四百五十年前的明朝万历元年，鄂，豫，陕，三地秀才到郧阳抚治赶考，当时郧阳城大雨倾盆，只好暂往客站，恰巧三秀才同住一房，畅聊达旦，甚是兴奋。
次日行前，一秀才提议各寻家乡特产，烩为一锅，共同进食，以作纪念。
河南秀才寻出牛肉，湖北秀才寻出红暑粉条，陕西秀才寻出饺子，置于一锅烹饪，顿时客站内浓香四溢，汤汁鲜美。粉条爽滑，牛肉经道，饺孑爽口，口感又香又鲜又辣。后经客站老板总结调吃，郧阳万历三合汤由此诞生。
揭榜之后，三位秀才榜上有名，由此更增加了，郧阳万历三合汤的名气，发扬广大。
谢谢大家到我家乡十堰郧阳，品赏，观光。
河南，胡辣汤是一定不能错过的美食。
胡辣汤据说古代是宫廷里边的御膳。然后一碗糊辣汤，大概需要一百多种配料，但是现在流传下来的话，就算是做得比较地道的可能最多也就用到几十种吧，越来越简化了，听老人讲味道不比从前。
但毕竟是宫廷御膳房，瘦死的骆驼比马大，说它是一等一的美食，还是当之无愧的。
现在就是有很多胡辣汤店，在河南各个地方，哪怕是一个小摊上路边的小摊上买的，基本上也都是不错的，河南胡辣汤现在比较多的几个派系，比如说逍遥震，北舞度，等等很多。
还有我个人比较喜欢的，是方中山。他的糊辣汤，特点就是比较麻辣一点，麻辣味比较重合就是我感觉就是很爽，而且他的料子很足的，像里边那个木耳很大块肉也很大，然后汤的颜色就是偏红一点，我觉得是很诱人，我很喜欢。
如果外地的朋友，近期有机会来到河南的话，您说您去哪里，我可以给您推荐一些店铺，你可以去尝一尝。
如果没有机会过来的话，你也可以在网上买一些调料回去做，做法非常简单，都是直接配好的调料就一煮就完事儿，你如果不知道怎么选的话我可以给您推荐，我经常喝的一个品牌，京遥。口味比较大众一点，没吃过的可以试一下这个。对了我不打广告啊，反正又没人给我广告费，哈哈。
