花椒有哪些形态特征和功效?有哪些营养价值?
花椒,在我国的各个地多有栽种,我的家乡就种了很多花椒,每年最热的时候也就是花椒***摘的时候。它的颜色鲜红,成颗粒状,中间包裹着黑色的***。据我所知和查询的结果,花椒是常见的调味品,有祛除异味,增加食欲的作用,而且也具有不错的药用价值。有温中行气、抑菌、驱虫、降血压等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。
它的营养价值也十分丰富,富含钙、蛋白质、镁、脂肪以及碳水化合物、维生素、锌、钠、铁等等。
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花椒也叫秦椒,树像茱萸而有棘刺,叶子坚挺而滑泽,味道辛香,味辛,性温,有毒,治邪气,去寒气。明目,坚齿发,使面色红润,耐老增寿通神,治疗咽喉肿痛,散淤血,治产后腹痛,利五脏,可止咳,治风湿病。也可以用作调味品。
花椒的麻味主要由酰胺类物质产生,主要成分为一系列不饱和脂肪酸酰胺,其它则为连有芳环的酰胺。这种酰胺类物质又称花椒麻味素。研究表明,在花椒的花、叶、茎和果皮中都能分离出花椒麻味素,但其主要分布在花椒果皮中。
花椒分类 中国花椒在种植利用的2600多年之中,分布及品种极为复杂。
按果实色泽分 红椒、青椒
按风味香型分 青香、蒿香、桔香
按椒形大小分 狮子头、大红袍、大椒、小椒、米椒、豆交
按地域分布分 云南,青椒;四川,金阳青椒、江津青椒、汉源椒、茂汶椒;陕西,韩城大红袍、凤椒;甘肃,伏椒、秋椒;山东,大椒、小椒;河北,大椒、小椒。
花椒功效:增加食欲、抗菌、散寒。花椒气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲。日本医学研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除***。中医认为,花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。
深加工制品
1、花椒精油:用水蒸气蒸馏法,从花椒中抽提出的具有挥发性的精油。是咸味香精调香用的重要香原料,富含柠檬烯、牦牛儿醇等。
2、花椒油树脂:用溶剂法或超临界二氧化碳萃取法从花椒中抽提出全部的色、香、味有效成分。
花椒作为一种植物,它与人们的生活息息相关,你把它种在田园里,它就在那里生长结果!你把它种在田边上,它就给你看护田里的庄稼和果园,不受外人和牲畜的践踏和破坏。因为它身上长满了刺!喜欢吃它鲜嫩叶子的人还把它种在自家的门前的花园里,这样的话,即便是下雨天也方便用花椒的鲜嫩的叶子做美食(比如绿叶面条,绿叶煎饼,绿叶花卷馍,绿叶油片,花椒叶做的营养剂子豆……)。
到了中秋节,果实累累的花椒也到了***摘的时候了,嗮干了花椒到了厨师的手里,那饭菜就椒香四溢,不仅飘进了进食者的腹中。也飘进了喜欢椒香者的鼻中,惹得他们寻味而来,饱餐一顿!花椒到了老中医的手里,它就是一味很好的中药,通过医生的调配为病人解除病痛。花椒到了制香人的手里,它就是一款香气浓烈香水,或是洗化系列品。
花椒的叶子和果实都含有水分,蛋白质和多种微量元素,这些对人体都有很好的保健和营养作用,花椒是人类的好朋友,对人类的生活起举足轻重的作用,我们的生活都离不开它!
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花椒有哪些形态特征和功效?有哪些营养价值?
“欣忻笑口向西风,喷出元珠颗颗同。” 此为宋代刘子翚在其《花椒》中描绘花椒成熟绽开的情状。有没有想象入画的感脚?
花椒,在我们的一日三餐中扮演着重要角色,是厨房的常客。烹、煮、煎、炸都少不了它!主要起着增香除味,去腥膻的作用。是很受人们欢迎的佐料之一。
花椒,因源起蜀地,因此又称蜀椒。又称檓、秦椒、大椒。为芸香科花椒属落叶乔木。其树身不高,旁枝疏散;茎干和枝有刺;叶椭圆对生;花黄绿色,顶生或侧枝生长;果青绿色或深红色,表面有凸起,熟后绽裂可见圆黑细籽,有光泽。其花期4一5月;果期8一10月。
花椒的果皮可做调味料,亦可提炼花椒油,还可入药。籽可食用,也可用于制作肥皂。
花椒不仅可增香除味,还具有很高的营养价值。其富含硫胺素、茵芋碱、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及丰富的微量元素钙、镁、铁、钠、锌等。起着强身健体、提高人体免疫力的功效,是人们生活的益友!
花椒不仅可食,还可入药。实全株可入药,但人们多取其干燥种皮药用。逢果熟绽裂时***摘,除去杂质和籽粒,晒干入药。其性温,味辛。入脾、胃、肾经。有散寒除湿、温中开胃、活血通络、散瘀消肿、抗菌消炎、行气止痛等功效。多用于治疗风湿麻木、胃寒腹痛、厌食少食、女性宫寒腹痛、月经不调、闭经、泄泻、蛔虫、皮肤瘙痒、痔疮、跌打损伤、脚气等症。可鲜用,亦可干用。可内服,可外用。内服:3一6克,煎服;外用:煎汁熏洗。
一、生发乌发 中医谓“发为血之余”。花椒性温,有温中理气、活血通络,促气血运行的功效。可有效促进毛囊细胞的营养供给,助益毛发的生长,防治营养不足所致的须发早白。平日可取适量花椒,煎煮15分钟左右,以花椒水泡脚,以没过脚踝为宜。
如何评价当年有数不清明星客串的情景剧《海马歌舞厅》?
你停留在繁华人间,多少梦最后成凄凉,我将会歇脚在何方,去等待心中的渴望,笑看人生繁华,变化无奈潇洒又何方,何不有游戏人间管他风风波波多少年,何不游戏人间,不如展开笑颜,不成眠…时隔二十多年,这首歌在心里居然还能一气呵成!心里那个岁月再也无法回去,到现在终于明白歌词大意,却也再也无法用当时的笑颜面对
如果暑***期间出去旅行,你会去哪里看海?
暑***期间出去旅行,建议去青岛看海
很高兴回答这个问题。暑***期间旅行,我猜想这位游客肯定是学生,要么是大学生独自或结伴旅行,要么是是中学生或小学生,由家人陪伴去看海。不管哪种方式,建议去海滨城市青岛看海。
首先介绍一下,青岛作为中国优秀旅游城市,被誉为浪漫之城、“东方瑞士”、帆船之都,尤其2018年上合峰会之后,更是发展迅速,城市面貌变化很大。青岛在全国沿海城市来说,有自己的特色。我就站在学生旅游角度,针对性地说一下青岛的海。
1.青岛海湾多而美丽。青岛是我国沿海城市中海岸线最长的城市,达863公里,沿岸有大大小小32个海湾,这在世界海滨城市也不多见,而且,青岛市内多低山,城市房屋建筑多数依山而建,爬上信号山、小鱼山、浮山等山顶远眺青岛市区,城市美景尽收眼底。从空中俯瞰青岛,沿岸一个个海湾蜿蜒曲折,错落有致,尤其是“红瓦绿树,碧海蓝天”的景色体现的淋漓尽致。世界最美海湾浮山湾,夜晚灯光璀璨,现代化开放城市的魅力尽情彰显。推荐几处观海的好地方,比如鲁迅公园的海,小巧别致,小资浪漫;雕塑园的海,波澜不惊,心旷神怡;崂山雕龙嘴的海,险峻壮观,惊涛拍岸;西海岸***滩的海,宽广辽阔,海纳百川......
2.青岛海洋文化深厚。青岛因海而生,海洋文化渊源流长。到这里后不但可以领略到海的风格,更能够汲取丰富的海洋滋养。可以看看海底世界,学习海洋科普知识,到极地海洋公园,观看海洋动物的惊叹表演;到水族馆,涉猎海底各种生物的成长过程;到西海岸的唐岛湾贝壳博物馆,欣赏到几千年的海底贝壳标本。以海洋为主题的景点众多,可根据自己的爱好游玩,增长见识,开阔眼界。
3.青岛是个海军城市。这一点,对喜欢军事的学生来说尤其有吸引力。青岛海军驻军较多,虽然不能深入军港参观,但可以到位于莱阳路8号的中国唯一的海军博物馆尽情参观,了解人民海军从无到有,成长壮大的光辉历程,观看我海军各种军事装备,可以亲身登上曾为共和国立下汗马功劳的战舰和潜艇参观,增加国防意识,树立海防观念,增强民族自信心和自豪感。
你说,来青岛看海,值得吗?!
我还不想去看海,我想去学文化!去丰富自己,为自己增值!因为你在看海的时候,别人在努力,结果有可能让你不想看海,而是想跳海,趁年轻,多多投资自己。有的是人会邀请你去看海!加油吧!
一、平潭有世界独一无二的蓝眼泪。
二、平潭四面环海,海滩***丰富,沙质细腻,海水青澈。以龙凤头海滨浴场为代表。
三、平潭奇石双绝:石牌洋和海坛天神也是绝无仅有的。
四、海坛古城吃喝玩乐样样全。
五、平潭是免税岛,到免税城扫货便宜。
六、平潭还有好多的美景,将军山、坛南湾、东海仙境等。
欢迎到平潭旅游观光。
我自己去过的海边,有连云港,舟山,象山,东台。先说连云港吧,连云港有个连岛风景区,从跨海大堤过去,车开不进去,要坐景交车,里面有两个沙滩,一个是连岛海滨浴场,一个苏马湾海滨浴场。海滩都是被山包围起来了,不算大,但特别精致。山里还有孔雀,沿海有很长的步道。
舟山朱家尖有三处沙滩,从山顶看过来好像三个月牙,很壮观。朱家尖海岸线很长,有好多景点,一百块可以玩一整天,景区景交车也便利。象山的松山海滨浴场也有好几处沙滩,还有露营烧烤区。我们下午四点以后过去,住景区里面,都没要门票。
东***全不是沙滩,到这里有他的魅力,这里是一望无际的滩涂,每当退潮以后,很多人来赶海,拿着铲子水桶,捉螃蟹,捡贝壳,拾海胆……也非常有意思。带小孩去保证拖都拖不走,全家变佩奇。
暑***期间外出旅游,对于喜欢看海的人来说,绝对是一个游玩的好时间。夏天的时候,虽然烈日炎炎,酷暑难耐,但是对于海边的人来说,相对来说还是比较惬意的,除了细软的沙滩,还有蔚蓝的大海,还有海风随时吹过。不过要到哪里去看海呢?下面就来为各位盘点几个不错的地方吧:
1、大连
在东北看海,首选是大连。大连的星海广场,三面环海,是个很适合和大海亲密的机会,来到星海广场,不要忘记欣赏音乐喷泉,最主要的是,这个公园是免费的。
2、秦皇岛
秦皇岛有长城,有大海,长城直接到大海里,可以说是万里长城最东处。到秦皇岛看海,最好的地方是北戴河,东北至鸽子窝公园,是著名的观鸟胜地,被誉为"观鸟的麦加"。
3、青岛
想要和大海有亲密接触,青岛是个非常不错的地方。其实要说在北方看海,青岛始终是不错的地方,这里有崂山栈桥,还有很多不错的景区,值得前往。