立秋后必吃的八道家常菜？
民间有春生夏长，秋收冬蔵说。立秋后，天气开始转凉以及干燥。饮食以清热滋润为主。海带绿豆汤，炖雪耳，红烧排骨、白灼沙虾、冬瓜蛊、菊花蛇肉丝、杂粮海参、芝士焗龙虾、红烧娃娃鱼、三文鱼刺身写，都是不错的选择
立秋后必吃的六道家常菜？
民间有春生夏长，秋收冬蔵说。立秋后，天气开始转凉以及干燥。饮食以清热滋润为主。海带绿豆汤，炖雪耳，红烧排骨、白灼沙虾、冬瓜蛊、菊花蛇肉丝、杂粮海参、芝士焗龙虾、红烧娃娃鱼、三文鱼刺身写，都是不错的选择
立秋是中国传统节气中的一个重要节点，人们在这个时候会根据气候和饮食习惯来选择不同的食材和菜肴。以下是一些在立秋后常常被人们选择的六道家常菜：
1. 凉拌黄瓜：立秋后气温开始有所下降，凉拌黄瓜是清凉爽口的菜肴，适合夏秋过渡时期食用。
2. 鱼香肉丝：在立秋后，人们常常选择吃些切丝和清爽口感的菜肴，鱼香肉丝是一道经典的川菜，口味鲜美。
3. 干煸四季豆：四季豆在立秋后丰收，干煸四季豆是一道美味的家常菜，口感鲜脆，适合秋季食用。
4. 爆炒腰花：猪腰具有补肾壮阳的作用，立秋后是食用腰花的好时机，可以搭配一些香辣调料来烹饪。
5. 炖鸽汤：秋季是食用禽类的好时节，鸽肉营养丰富，搭配一些滋补的中药材炖煮，可补充身体所需的营养。
6. 木耳炒肉片：木耳是一种常见的秋季食材，搭配炒肉片一起烹饪，口感丰富，营养均衡。
当然，选择何种菜肴还应根据个人的口味和饮食习惯进行选择，以上仅供参考。
如皋立秋吃什么？
以下是立秋时常吃的食物：
1. 白果：立秋时正是白果的上市季节，白果味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，具有滋补身体的功效。
2. 梨：立秋时正是梨的丰收季节，梨具有生津止渴、润肺止咳的作用，是立秋季节的常见水果之一。
3. 桃：立秋时桃子也开始成熟，桃子含有丰富的维生素和矿物质，有清热解渴、生津止咳的作用。
4. 苹果：苹果是秋季的常见水果之一，丰富的纤维素、维生素和矿物质有助于促进消化和提供能量。
一、饺子
制作方式：
1、豇豆清洗干净，掐去头和尾，清洗干净，可以焯一下水也可以不焯水，切成碎末;
立秋后可以种植什么蔬菜？
立秋以后种的菜很多，温度不高不低，温性的菜可以种了，我的菜园很小，现种地高科技，付老师从我们这里去单县看无人飞机打药，一小时打一百亩，所以种地要看行情，也要有知识，黄瓜拔秧以后，按说种蒜温度高点，农民不敢种，我这时候种上蒜了，立秋早晨，下午凉，中午开电扇，开两三个小时，天气越来越凉，冷了上棚了，再说这几年蒜不贵，蒜苗贵，割四茬，立秋香菜，菠菜，芹菜可以种，权有地快种菜，自己种是绿色香油渣也不贵。
今年的立秋来的早，立秋只是一种节气，并不能真实的反映天气变化，也就是说不一定立秋了，就代表天气要转凉。不过，在指导农民农业生产还是有一定的参考意义！
虽然立秋了，南方的温度还是蛮高的，可以种一季秋黄瓜。此时的秋黄瓜一定要下足底肥，产量会不及春天栽种的黄瓜。我们可以用0.3%磷酸二氢钾作为叶面肥喷施黄瓜的叶面，可以提高坐花坐果率。磷酸二氢钾的肥效性很快，普遍受到种植户的欢迎，但***货也横行，一定要辩识清除！
这是种下去不久的青苋菜，已经出苗了。这几天一直下雨，土壤有点板结。被雨水冲刷的只看见石头。青苋菜有点不耐高温，只是试着种了一小块。前期长苗要多施尿素，茎叶才嫩。红苋菜也种了一批，已经可以吃了。苋菜是作为野菜慢慢被驯化成家常菜，是很好种的，主要是耐高温，不怕虫害。
这个是小白菜，菜园子可以种一些耐高温的。不过虫害在这个季节是很严重的，必须打药。多施一些尿素与农家肥混合。单一施尿素，口感不好。
以上都是南方立秋后菜园子可以种的蔬菜，对于大棚种植蔬菜就多了，这里不在讨论范围内。北方菜园子可以种些什么蔬菜，欢迎留言！
