夜宵店开业送什么礼物？
1、可以送一个聚宝盆，到水晶店去选购一个水晶的聚宝盆，既有聚财的寓意，又可以让店面显得富贵，漂亮的水晶也有避邪的功效，作为新店礼物很合适的，相信朋友也会很喜欢。
2、也还可以送一个招财猫，每一家店面都会请一个招财的神祇坐镇，不过招财猫在日本较为流行，而且很多的小吃店里也会摆放招财猫的，很好的开业礼物。
3、到网上定制一个朋友的***人偶，当然也可以做成朋友大厨装的样子了，既然是小吃店，好玩有创意的摆件更会吸引年轻人的，相信朋友也会很喜欢。
送花篮
花篮既有很好的视觉效果，可以吸引人气，增添热闹红火的气氛，而且，收到的花篮越多说明朋友越多，生意也就越红火。另外绿植像万年青盆景，寓意万象更新、长长久久，绿色能够增添活力，放在店里面还可以起到更好地装饰作用，也是很不错的选择。
2、送招财类的摆件
像貔貅、***蜍、招财猫、招财树等等这些意味着财富之源的摆件，适合摆放在家里或者办公室里，寓意财源广进，繁荣昌盛，财运频升，当然正合主人的意了，是朋友新店开业赠送朋友的最佳贺礼。
面蛇的捏法？
面蛇是一种传统的中国小吃，捏法需要一定的技巧。首先将麵團搓成细长的条状，然后将一端弯曲成“U”形，再将另一端缠绕在“U”形上，形成类似蛇形的造型。最后将面蛇在开水中煮熟即可。捏法的关键在于要掌握好麵團的压力和角度，以便顺利地将面条缠绕成蛇形。此外，还需要注意面蛇的大小均匀和形状美观。
面蛇是一种传统的中国面点，其捏法需要一定的技巧。首先，将面团揉成长条状，切成等长的小面团。
然后，取一个小面团，将其搓成细长的条状，两端留一点不搓紧，再将其卷成螺旋状。
接着，将两端向内折叠，捏成蛇头和蛇尾的形状，用刀在蛇头处刻上两个小眼睛。
最后，将面蛇放入沸水中煮熟即可。注意，捏面蛇时要保持手法一致，才能做出美观的面蛇。
捏法:
1. 酵母和牛奶搅拌均匀, 将面粉加入, 揉成面团后反复用力揉面10分钟成光滑面团(面团为硬面团), 收圆入盆, 覆盖, 于温暖处发酵至两倍大.
2. 取出面团, 铺撒薄粉, 继续反复揉面10分钟左右, 排除面团中的气泡.
3. 将面团分成四份: 120克, 80克, 40克和剩余面团, 分别揉圆, 备用.
4. 取120克面团用擀面杖擀开成圆形 (暂时不用的面团用浸湿拧干的纱布盖好, 以防风干), 厚度约5mm, 用剪刀顺外边缘依次剪开深度和宽度约为8mm的开边儿, 三个一组, 间隔捏紧成花边儿.
5. 依此做完80克和40克的面团, 并将三个花边儿饼底摞起成'莲花座'.
6. 将剩下的面团取40克揉成一头粗一头细的长条, 做成 “圣虫” (蛇的形状)盘在5的饼坯上. 再取一小块面团, 捏成圆盆状, 底部蘸少许水, 放在 “圣虫”头下做 “聚宝盆”.
7. 用小剪刀在 “圣虫”身上剪出刺儿, 并在头部横向剪开成嘴, 塞入红枣片和硬币, 用绿豆蘸水摁入头部两侧做眼睛, 并在眼睛后侧各剪一小刀立起成 “角”.
8. 用剩下的小面团捏成几个小元宝状, 底部蘸水, 粘在 “圣虫” 身边的空白处.
9. 覆盖饧发15分钟, 上锅蒸15分钟即可.
