你喜欢什么类型的美食类视频，有好的创意吗？
之前做过美食类短***的简单市场分析，从用户群体来简单说一下，只是个人见解，可以探讨。
1.年轻群体，上班族，单身或同居，偶尔做饭。特点：懒，馋，穷。需求：猎奇，归属感。典型关注账号类型：大胃王吃播，苍蝇小馆探店，野食小哥，零食开箱测评。
2.居家厨男厨妇，上班族，奶娃养老，每天做饭。特点：有厨艺基础，刻板，要求高，爱差评。需求：要快，要创意，要健康，要老少皆宜。典型关注账号类型：美食作家王刚，宝妈下厨类，李子柒，日食记。
3.老年群体，经常下厨，照顾全家。特点：死板，较真，循规蹈矩。需求：传统菜肴改进，偶尔学习新菜。典型关注账号类型：电视节目，大厨私房菜类。
4.厨师群体。特点：要么沉默不互动，要么狂喷。需求：学习新菜品。典型关注账号：王刚、大厨私房课类。
从以上分析看，各个群体都有自己的独特需求，而且都已经有相应的博主了。
做美食自媒体是门槛最低的，也是潜在用户最多的。谁都可以露两手，而又谁都想学两手。
美食短***跟其他短***一样，进入了疲软期，一方面内容比较饱和，另一方面用户越来越挑剔。典型的，头条最受欢迎的美食作家王刚，去年的单个***的播放量平均是四五十万，今年将到二三十万。要知道，他有六七百万粉丝，也就是说不到十分之一的粉丝会去关注他的更新。
既然大V都这样数据惨淡，是不是说做美食短***就完全没机会了？当然不是。
从《舌尖上的中国》，到办公室小野，再到美食作家王刚，足以说明两点：对美食的需求是刚需，而中国网民的基数大，细分领域随便都能成就几百万甚至千万粉丝的大V。
我喜欢看的美食类***有三种：
1、荒野求生美食***
喜欢看“贝爷”的荒野求生纪录片，尤其他找美食的，***摘瓜果，***捕蛇，然后生火（有时候还钻木取火），然后用简单的做法（火烤或水煮）烹调食物，最后美滋滋的吃，就是喜欢这种天然的美食***。
还有一种是在户外烹饪，在小溪边，煮啤酒鱼，煮五花肉，我都喜欢看，还有一种是今日头条的渔民直播，他们做了海鲜就回家煮，很质朴很简单，但吃得珍味道。
2、街头寻味的美食***
例如有个帅哥去了印度，穿街走巷的品尝当地美食，好吃的说，不好吃的也说，讨价还价的，这种流动的寻味脚本显得更亲切更真实。所以希望多点这种多角度多元化的寻味***。
3、带有文化的美食***
目前大多的美食***都是介绍菜式的做法过程，拍几个菜式的特写镜头就收场。缺乏反映美食背后的故事、习俗。希望在做菜之前先介绍菜式的食俗背景，有趣的故事等。例如吃顺德鱼生时一点要说：捞起捞起，捞得风生水起！
《舌尖上的中国》开创了中国美食纪录片的先河，《寻味顺德》打造中国美食的网红城市，希望自上而下更多的好看的、动人的美食***吧！#吃在中国# @头条美食
为什么现在没个硬菜就不愿吃饭呢？
哈喽大家好，我是猫咪爱小厨，为什么现在没个硬菜就不愿意吃饭 很高兴回答这个问题，我个人观点如下几点
1.我们生活水平提高了，很多八零九零后出生之后就衣食无忧，顿顿吃肉，在小时候就养成习惯，所以长大之后在吃饭的时候都喜欢吃一些硬菜。
2.请过别人吃饭的朋友们应该知道，如果请领导或重要朋友我们在点菜的时候都会选择几个价格高一点的硬菜，这样才能让朋友和领导感觉到在自己心中的重要，无鸡不成席无鱼不成宴的道理大家肯定都懂。
3.如果是喝酒的话，饭桌上有几个硬菜，下意识酒也会喝的多点。
4.如果你的午餐只吃了红绕肉肯定和午餐只吃了馒头高兴的 接下来我也分享一个红绕肉的做法给大家
为什么现在没个硬菜就不愿吃饭？很高兴回答这个问题一般原因有以下几点:
1.随着生活水平的提高人们也越来越会享受了，有句话‘民以食为天’大多数都会是从享受美食开始，现在的人生活条件好老百姓餐桌上几乎每餐都能吃上肉如果突然有一天吃的都是素菜就会没有味口 。
2.也是一种饮食习惯吧，天天吃香喝辣碰巧哪顿没好菜就不愿吃饭。
3.现在社会节奏快压力大身体消耗也大，享受好的食物能让人心情愉悦也能起到减压的作用喔。
您好！很高兴回答您的问题！现在很多人吃饭都得需要有硬菜的。
1.现在人们的生活条件提高了，人们对饮食的要求也越来越高了。以前是能解决温饱就行，现在是每顿要吃好，对食物的色，香，味，菜品的质量都有要求了。以一家三口为例，我记得我小时候，午饭和晚饭家里做一个大炖菜，菜里还没有肉，我们一家吃得都吃得老香了。现在的一顿饭最少要两道菜，不然就不适应，觉得太少，吃起来也不香。
2.美食多元化。现在好吃的种类太多了，充分开发和调动人们的味蕾。例如吃饭，记得我上高中的时候，学校食堂的样式选择很少，现在女儿上高中，需要父母在手机上为孩子订餐，一日三餐选择太多，以至于眼花缭乱，不知道每天给孩子选什么吃。感恩在这里遇见，我是热爱美食的丽丽！但愿我的回答能帮到你，祝您快乐！
