曹县杂烩汤的做法？
所需食材：
1. 猪骨500克
2. 排骨500克
3. 火腿肠100克
4. 鸡蛋2个
5. 豆腐皮100克
6. 黄豆芽100克
7. 卷心菜适量
8. 胡萝卜适量
9. 葱姜适量
汉中杂烩汤的做法？
1. 将牛杂(肠、肚、心、肺)分别洗净，并放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片;
2. 香菜洗净，切成1厘米长的段;
3. 豆瓣酱用刀剁成蓉;
4. 姜洗净，切成粒大小;
5. 炒锅置火上，放植物油烧至四成热时，下豆瓣酱蓉、姜末、花椒炒香，加鲜牛骨头汤，放入牛杂和所有调味料烧开，倒在沙锅内加盖炖熟，放鸡精调味，再撒上香菜段即成。
材料
主料：干黑木耳30g、红萝卜100g、洋葱1个、豆腐150g、金针菇150g、番茄2个、芹菜叶50g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、小葱适量、生抽适量、面粉适量
杂烩汤
2在加入用洋葱和豆腐轻轻翻炒一下。
首先准备400克新鲜杂烩。，取来1棵香葱、15克白菜洗净后切好。
锅内加入6克色拉油烧至八成热后放入香葱、***。
加入两碗清水，然后放入5克食盐、6克五香粉。
将杂烩放入锅中并大火将其烧开。大火烧8分钟，放入4克香醋、4克生抽和5克鸡精，然后关火。
原料
韭黄100克，火腿肠、酥肉、鸡蛋、冬笋、盐、味精、鸡精、醋、鲜汤、胡椒粉、水淀粉、老姜、猪油、酸萝卜、麻油各适量。
做法
1．韭黄洗净，切细成粒；火腿肠去膜，切成小丁；酥肉切成小丁；鸡蛋制成蛋皮，切成小丁；冬笋切成小丁；酸萝卜切成小丁；老姜去皮洗净，切成细粒。
2．锅置旺火上，烧猪油，下酸萝卜丁、姜粒炒香，掺人鲜汤，倒人火腿丁、鸡蛋丁、酥肉丁、冬笋丁，加盐、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，下水淀粉勾成清二流芡，投入韭黄至断生，烹入味精、鸡精、醋、麻油和匀，起锅盛人汤碗中即成。
正宗福州杂烩汤做法？
白萝卜 一根，牛杂 500g，葱 2根，盐 3g，油 500g，生姜 10片，八角 2个
桂皮 1块，胡椒粉 1勺，辣椒 1个
1.准备食材
3.清水冲洗干净。
原料：大***切块1500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克。
主料2人份
***1500克
猪肉250克
肉丸250克
1、将牛杂（肠、肚、心、肺）分别洗净，并放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片；
2、香菜洗净，切成1厘米长的段；
3、豆瓣酱用刀剁成蓉；
4、姜洗净，切成粒大小；
5、炒锅置火上，放植物油烧至四成热时，下豆瓣酱蓉、姜末、花椒炒香，加鲜牛骨头汤，放入牛杂和所有调味料烧开，倒在沙锅内加盖炖熟，放鸡精调味，再撒上香菜段即成。
做法
1.番茄去皮切块，玉米粒洗净
2.鸡胸肉切片再锤成薄片，加一勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽，腌制10分钟
4.加玉米粒和一碗水，煮开下鸡胸肉片
5.加一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，煮开出锅
