和朋友去喝酒怎样点菜？
1、根据同事们的喜好来点菜，再根据钱包来点菜，如果人太多太贵的菜就免了，因为结果可能是钱花了都没尝出什么味道。
2、数清楚在座的男生多还是女生多，喝酒的多还是不喝酒的多，喝啤酒得多还是喝白酒的多，一般喝啤酒的人吃菜较少，都被啤酒给撑饱了，女孩子多的话要点一些美容清肺的菜；4人一起吃饭的话如果不喝酒光吃饭的话就点上三菜一汤就够了，一个荤菜一个素菜一个半荤再一个荤汤，但是如果喝酒的话就不够了，要点几个下酒的菜。
3、点菜一般是选择经常去饭店的人点菜他们的经验相对较丰富，再或者由请客的人委托在座的各位每人点几个菜，大家都是同事这样应该更好。
4、第一次去一家餐馆，应该点店长推荐的菜，吃后再做评价，如果觉得不行就少点几个。
一般上几个菜开始喝酒？
一般上4个菜开始喝酒。4个菜是开胃菜，中餐一般是以煎炒炖为主。如果要等所有菜都上齐了，恐怕菜的味道就会有所改变。所以中餐的菜应该趁热吃是最佳的味道。也是对厨师的尊重。在正席的时候一般都是4个菜后开始就可以开席了。
10人宴席一般几个凉菜？
1.10***宴席一般两个凉菜。
2.宴席一般都是10人一桌，一桌的饭菜都是固定搭配，合理搭配，荤素搭配，鱼，肘子，鸡，鸭子，大虾，海鲜类，凉菜，热菜，主食，面点，糕点根据需要，自己选择合适价位，合理搭配搭菜系，自己也可以单点菜配上一桌。
3.宴席中凉菜是必不可少的菜品。
十个人的宴席，应该四个凉菜，因为十个人的宴席，至少得10至12个菜如果喝酒的话，就得多两个凉菜不喝酒，竟吃饭就得少两凉菜，多两个热菜，这得根据个人的口味和爱好来制定凉菜和热菜的数量，夏季凉菜要多点，冬季热菜要多，凉菜适当少一点
凉拌的喝酒肉菜有哪几种？
作为川菜来说，凉拌的小吃下酒菜太多了，真是数不胜数，比如说凉拌红油猪耳，凉拌腊猪肚，腊香肠，腊猪肝猪肺，凉拌菜头片，凉拌萝卜丝，凉拌黑木耳等，还有我们川渝这里的一些特色凉拌野菜，比如凉拌折耳根，那是感觉美味无比，而且这两天广播里面有中药专业人士在宣传折耳根，具有清热消炎止咳，对某新型***还有一定的防治效果。建议目前的状况，天气也比较冷，凉拌的下酒菜还是少吃为妙，酒也要少喝，不要因为喝酒误事伤身，过多饮酒伤肝，肝伤及目，所以有可能导致眼睛视力健康受损。希望我的回答对您有所帮助，
祝身体健康！
凉拌喝酒肉菜有，凉拌猪头肉,凉拌鸡丝,凉拌肚丝等。例如:凉拌鸡丝，把鸡肉洗干净，锅中放入清水，放姜片和葱结煮熟即可。
捞出肉块放入凉水中，降温后沥干水，把鸡肉细细撕成丝，装入盆中，把黄瓜切丝,姜,蒜苗沫,小米椒切沫
加入一勺糖，一勺生抽，老抽适量，一勺辣椒面，盐适量,花椒面适量，鸡精适量，在放上姜,蒜，小米椒,锅中烧油，油热淋入盆中，放上黄瓜丝搅拌均匀就可以了。
