冬瓜土茯苓鸡肉的做法？
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第1步 准备食材 把鸡皮跟脂肪去掉,避免油腻.
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第2步 把去皮的鸡斩块. 用小锅把鸡肉焯一次.这个时候又去掉一部分油.
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第3步 把鸡块,土茯苓姜放进电饭锅内胆里,加大量水,要比食材多一倍以上. 启动电饭锅的煮汤功能,就不用理了,最
冬瓜土鸡汤是营养价值很高的一种汤，里面有非常美味的小土鸡，还有清新的冬瓜片。冬瓜略有些发白，略有些发青，和小土鸡放在一起看起来仿佛是一副美丽的画卷。碗里的汤上面还有些油花，凑近一闻，还有浓郁的菜籽油香气和鸡肉的咸香味。
冬瓜土茯苓煲鸡的做法
准备材料：鸡肉300g、土茯苓250g、冬瓜200g、猪瘦肉100g、盐适量姜若干
做法：
1、将新鲜土茯苓刮皮并斩片，接着将鸡肉去皮斩块，猪肉切片，然后把鸡肉与猪肉飞水去泡沫并清洗干净。
2、把处理好的鸡肉、猪肉与姜一起倒入汤锅，并加入适量的水，用文火煲2小时左右，最后20分钟下冬瓜，加入适量的盐，搅拌均匀即可。
这样，一道美味可口的冬瓜土茯苓煲鸡就做好了，其的做法简单，且口味极佳，很值得一试哦。
以上就是冬瓜土茯苓煲鸡的最简单的做法了，希望能帮到大家。土茯苓具有清热利湿、解毒、杀虫止痒等功效，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、***有很好的疗效，土茯苓还是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和***溃疡之最佳中药。可见，土茯苓煲鸡的功效很是不错，经常食用，对人体的好处多多。建议大家可以去试一试哦。
1.准备食材，冬瓜去皮，皮留着。
2.排骨先过凉水，焯下水
3.薏米提前用水泡一会
5.再放入薏米
6.加入足量的清水
7.隔水炖两个半小时左右。
8.出锅前加入少许盐，撒上葱花即可
鸡块冬瓜大锅菜做法？
1、鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。
2、将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。
3、姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。
5、大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐、蚝油调味，撒葱段、香菜即可。
1、先将鸡洗净剁成块，洗净，冬瓜切象眼块。
2、炒勺上火，放底油．用葱段、姜片、大料炝锅，放入剁好的鸡块生炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调入味，炖至入味时放入冬瓜块，一起炖至酥烂。
3、出勺时放香菜，点明油盛入汤碗中。小诀窍煸炒鸡块时要生炒，原汁原味，汤汁不宜过多
辅料:葱适量，姜适量，小茴香一小勺，花椒一小勺，干辣椒一个，盐两小勺，鸡精一小勺，白胡椒粉一小勺，
1.把鸡腿肉切块放入沸水中绰水，除去浮沫捞出，
2.另起一锅水把鸡块放入，葱切段姜切片，干辣椒切段和鸡块一起大火煮沸，转小火慢炖十分钟，
3.放入冬瓜块和香菇煮沸，再小火炖十分钟，放入调料出锅，撒上小葱，开吃吧
冬瓜煲鸡汤的做法以及作用？
一、冬瓜鸡汤的制作材料：
主料：冬瓜640克,鸡640克
辅料：枣（干）50克
调料：盐5克
二、冬瓜鸡汤的做法：
1. 冬瓜连皮切块
2. 鸡肉洗净切件
3. 红枣洗净
4. 冬瓜、鸡、红枣放入煲内，加水6碗，加细盐调味
5. 煲2小时，即可饮用
