喜洲的特色小吃?
喜洲粑粑:有咸和甜两个口味,咸的是鲜肉,甜的是玫瑰花,没说哪家特别好吃,刚出锅的口感是最好吃的;
“啊马英豌豆粉”:不踩雷网红店,开了有60多年,他们家豌豆粉/混搭粉/稀豆粉味道都不错,酸甜咸辣混合。
“喜酒坊(喜洲小食店)”:招牌是“一套七碟的小食拼盘”:有夏日和秋冬版,咸甜辣都有,一次让你体验七种白族小吃,大饱口福;在古镇喝杯喜洲咖啡,来个不一样的仪式感。
喜洲特色小吃是喜洲破酥粑粑,起初由杨氏家族的白族民间面点艺人曾祖母杨氏制作,传至祖父杨复兴(小名大苟),继承上代的制作工艺,到清朝光绪年间,祖父杨复兴受前人工艺的启示,首创了用炉底炉盖烤制粑粑的技术,这一工艺技术,使白族的烤饼技术了长跃发展。他烤制的“破酥粑粑”口感独特,闻名遐迩,经久不衰,成了绝技。
喜洲古镇的特色小吃有:喜洲破酥粑粑、乳扇、喜洲老冰棍、米线、鲜花饼等。
1、喜洲破酥粑粑
喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是大理城乡的一种风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最为有名。一般现做的喜洲粑粑十分左右,一锅黄灿灿、香喷喷、又酥又脆的“破酥”就可出锅了。
2.乳扇
乳扇是一种呈扇形的乳制品,分乳白色、乳***两种,具有营养价值高、醇香可口等特点,是大理白族人待客的一道上等菜。只要去大理家家都会有这道菜,而且是家家必备,去大理的饭店,有各种乳扇做成的美食。
江西广丰十大名菜?
来到一个城市,如果不品尝一下当地的小吃美食,是无法感受当地的文化的,因为美食也是属于文化的一种。如果当地的美食丰富多样,味道也很丰富,那么这个城市的人一定懂生活,热爱生活。来到江西,饮食文化被许多人称道,味道多变的同时,还各有特色。下面介绍一下江西比较有特色的小吃,让你品尝一下江西美味!
1.浒湾油面。
2.萝卜饼
3.临川菜梗
4.广丰炒粉
哈哈,我就只知道这几个了
广丰羊肉,洋口炒粉,水煎包。
据《广丰县志》记载,铜钹山人从唐代开始就野外放养山羊,《本草纲目》中也提到:山羊肉是“滋阴壮阳”的上佳补品。
几百米的海拔高差,让铜钹山成为广丰高山区植物系最丰富的地方,为当地山羊的养殖创造了得天独厚的条件。肉质鲜美、营养价值极高的山羊肉,是当地特色美食——羊肉粉的重要食材。
1,广丰清汤,2、广丰羊肉粉,3、广丰马家柚,4、廿四都糖糕,5、广丰炒粉,6、排饼,7、广丰鸡爪,8、老蒋特色煎饼,9、广丰豌豆烧鲫鱼,10、廿四都清汤,11、羊角糖,12、乌佬果,13、灰煎果,14、糊豆腐
麦芽糖家乡特色小吃作文200字?
乡下的每个家庭都有自己的家乡特色小吃,其中最著名的要数麦芽糖了。
它的形状是朋友和萝卜,在中空的麦芽糖中装上甘甜的白糖,再加上少许的钠和水,搅拌均匀后放到模具中,蒸熟即可。它的外观就像是一个深色的花朵,把它放在脸上,可以维持它的形状,且不沾手,不会粘料。食用时可以把麦芽糖和糖沫一起食用,也可以和芝士一起食用,吃起来甜而可口。
麦芽糖是湘西乡村的风味小吃,每到节日,妈妈总是煮上麦芽糖,为家人分享甜美的,有时还会把麦芽糖做成婚庆、生日蛋糕等一大家人欢聚的温馨礼物,带给大家浓浓的家的温暖。