鼎爷咖喱鸡肉土豆的做法？
1.准备材料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。
2.土鸡洗净剁块。
3.土豆去皮洗净切块。
（图片来源网络，侵删）
4.胡萝卜切块。
5.洋葱切块。
6.姜切片。
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7小葱切葱花。
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10接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。
3/7 下入土豆胡萝卜块翻炒至土豆表面有一层油煎的感觉，加入料酒生抽
4/7 锅内添水，没过食材多些，这样做出来汤汁多好拌饭吃
5/7 食材块很小所以熟的很快，5分钟左右用筷子轻轻一插土豆散掉就可以了马上放入咖喱块，翻炒至融化，汤汁变得浓稠就是好了，出锅前放入香菜和香葱
