汕尾粽子做法?
汕尾粽子是广东省汕尾地区的传统美食,制作过程略有不同于其他地方的粽子。下面是一个传统的汕尾粽子食谱和步骤供参考:
食材:
- 糯米:500克
- 粽叶:足够多(根据粽子的数量确定)
- 干贝或香菇:适量
- 咸蛋黄:适量(可选)
步骤:
1.

2
肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感较柴。

3
肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时。

4
汕尾水角龟做法?
汕尾水角龟的做法可能因地区和个人口味而有所不同。一般来说,制作汕尾水角龟需要准备相应的食材,如糯米、猪肉、虾米、鱿鱼、香菇等,然后按照一定的步骤进行制作。具体的制作方法可以参考当地的菜谱或者向当地人请教。
材料:水角棉、糯米粉、芝麻酥花生酥磨成的粉,五花肉、白糖、芒果叶。
3.擀面将馅料包进去不会露出就OK,等水煮开了大概十分钟就可以出炉[色] 。
疫情期间给你留下印象最深刻的菜是什么菜?
闷在家!感谢那些逆行的英雄们!让我们可以安全的呆在家!静下心为家人用心烹制菜肴!虽然食材限制但也能做出浓浓爱意的家常菜!有你们喜欢的吗?关注壹爸壹妈壹小子!全部为你呈现
你好,要说防疫期间给我留下印象最深刻的菜,一共有三道,分别是红烧鸡翅,炒花菜,蒸鸭舌,也许很多人会问这三道菜不都是很家常的菜吗?为什么会给我留下这么深刻的印象,那是因为这三道菜都是我老婆亲手做的。而且可以说是在一起12年来第一次完整的做的一顿午餐。先给大家点评一下老婆做的菜吧。
😍第一道菜是红烧鸡翅,过年前公司刚好发了超市卡,然后想着正月里有客人要来家里,到时候菜可能会比较难买,于是就去超市买了很多的鸡腿鸡翅屯在家里,以备不时之需,结果没想到,过年前后,疫情爆发,为了控制疫情,所以大家都要窝在家里。菜市场的菜自然就比较难买了。于是年前买的鸡翅就成为了我们几乎每天必吃的菜,鸡翅可以说做法非常简单,甚至很多小朋友都能自己做可乐鸡翅。老婆很少做菜,第一次就做红烧鸡翅,也是能想到的,老婆在煎鸡翅的时候,我去看了一下,不看不知道,一看吓一跳,煎的鸡翅比我煎的还要好,完全没有破皮,忍不住夸了老婆几句。做完后的鸡翅也非常的诱人。然后再说说吃到嘴里的感受吧,外皮还是蛮有味道的,但是里面味道有点淡没有入进去。吃到嘴巴里还有一点点苦,其他方面的话倒是蛮正常的。当然这些话我没有当着老婆的面说。不然以后就别指望着老婆烧饭了。我就只顾一个劲的闷头吃。结果老婆自己来了一句,这鸡翅吃起来怎么有点苦,我后来问了一下鸡翅的制作过程,发现苦的原因是因为糖,老婆把油倒入锅里之后就把白糖放进油里去了,然后再开始煎鸡翅,这样子的话很容易会把糖给煎糊,只要糖煎糊味道就会发苦了。但是不管怎么样,老婆做的鸡翅最终还是都被我吃完了,毕竟这个面子是要给她的。
第二道菜的话是炒花菜,我本来以为老婆炒的花菜应该是比较偏向于清淡点的,结果烧起来的味道有点类似于干锅花菜,非常的下饭。炒花菜里面居然放了花椒,这是我不可理解的。因为我们这边的人炒花菜都是不放花椒的,家常的做法一般都是把五花肉煸香,然后花菜胡萝卜什么的放点进去炒炒熟就可以了。放花椒的做法我不知道她是从哪里学来的。
第三道菜是鸭舌,这道菜也算做是老婆烧的吧,鸭舌是在朋友圈买来的。现在很多水果店都会在微信上卖东西,建立了很多分享群折扣群,除了水果以外,海鲜小零食一些卤制的肉类也都会有卖。这个鸭舌就是在上面买来的,好像50块一小盒吧。一盒里面可能也就20几根。鸭舌都是提前卤制好的,买回来把它蒸熟就可以吃了。我们这边摆婚宴的时候,一般都会有鸭舌当做冷盘。平常看电视的时候也可以备一点吃吃还是蛮不错的。
这就是疫情期间给我留下印象最深的三道菜,说白了也就是老婆给我做的第一顿午餐,虽说还有些地方需要改进,但是在我脑海里,不完美的完美才是真的完美。
大家在疫情期间又有哪些印象深刻的菜呢?说出来一起分享吧。
我是吴阿南,觉得还不错的,记得帮忙点赞评论收藏一下喔。