超下饭洋葱做法？
1.把洋葱切成小块，切好后抖散；青椒去籽后再切成大小均匀的块；红椒去籽后也切成大小均匀的块。辣椒全部切好之后先装入盘中备用；适量泡发好的黑木耳，加入1勺食盐、1勺淀粉，抓拌均匀搓洗干净，加入盐和淀粉，可以清除木耳表面的杂质和细菌。多清洗几遍后控水捞出备用。
2.空碗中打入3颗鸡蛋，加入少许盐、几滴白醋，再用筷子充分的搅拌均匀，多搅拌一会儿，这样炒出来的鸡蛋才会比较蓬松。
3.准备生姜一块切成片；几瓣大蒜切成蒜片，姜蒜切好后先装入碗中备用。
1、准备好木耳，然后将它放在盆子里面洗干净，盆子里面装入冷水泡大概10分钟左右。
2、锅里面放入水，然后等到水开的时候，把它倒进去烫大概几分钟再拿出来。
3、准备好洋葱，把它切成一条一条像丝一样的形状，这个时候如果觉得蔬菜太过于单调，还可以弄一下辣椒，把辣椒也切成一条一条的形状。
4、将三种食材放在同一个碗里，里面可以加入一点香油，然后加入其他调味料，可以加一点点糖，醋等等，然后用筷子拌一拌。
一道清爽的小菜就做好了，是不是非常简单呢？但是口感却非常的清脆。
洋葱和什么菜炒着好吃？
洋葱炒鸡蛋比较好吃。洋葱炒鸡蛋的做法如下： 食材：洋葱200克、鸡蛋4个、葱蒜适量、油和盐适量、胡椒粉和鸡精少许。
1、洋葱洗净切成丝。
2、将四个鸡蛋打入碗中，加入适量胡椒粉，盐和鸡精，搅拌均匀。
5、放入鸡蛋一起翻炒即可。
洋葱炒猪臊好吃，做法如下
佐料：料酒 ( 适量 )、淀粉 ( 适量 )、葱花 ( 适量 )、花椒粉 ( 适量 )、盐 ( 适量 ))、植物油 ( 适量 )。
做法：
1、猪肝去净筋膜，洗净，切片;淀粉加水调匀，用料酒和水淀粉腌渍15分钟;洋葱去老膜，去蒂，洗净，切方片。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花、花椒粉炒香，放入猪肝片滑熟。
3、放入切好的洋葱片炒熟，用盐和鸡精调味即可。
洋葱和土豆，鸡蛋，肉片等－齐炒都好吃。1：洋葱具有软化血管的功效，肉片炒洋葱很好吃口感也相当不错。
3：洋葱炒鸡蛋好吃又下饭。
4：洋葱和青椒炒在一起也别有风味。总之洋葱即有营养又好吃，是居家过日子常吃的菜品之一。
葱头吃法？
葱头就是洋葱它的吃法很多，它可以凉拌，热炒，做馅，和猪肉，牛羊肉百搭。和肉热炒可以炒块，也可以炒丝，老人可以炒烂一点，年轻人可以炒脆一点，看自己的口味定夺均可。
和羊肉相搭，煲羊肉可以代替大葱，与牛肉馅儿相搭烙馅饼特别的鲜香美味，和木耳，芹菜一起拌凉菜，色香味俱好。
【洋葱丸子】
原料：洋葱，食盐，食用油，生抽，老抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，生姜末，香菇末，胡萝卜丁末，肉末，青红椒末，蒜末
制作：
1、首先准备一个洋葱，把洋葱切掉头部以后，再用清水给他泡5分钟，这样在切洋葱的时候，就不会辣眼睛。
2、浸泡好的洋葱，我们要把洋葱交叉着，多切上一些十字花刀，然后再把洋葱横着，切成洋葱丁，这样切出来的洋葱丁，就会特别均匀。
