在大排档卖点什么特色的小吃即实惠又吸引客人，而且还简单？
我给你推荐一个简单容易多赚钱的小吃，我曾***做过，那就是烤扇贝和生蚝。
一般大排档的烤生蚝和扇贝做法很简单，吃过没什么感觉，按照我的方法，回头客很多。
最重要的是炒蒜。大蒜一次炒够一个星期的量，这样解约成本。锅里放油烧至八层热，然后添加耗油、一品鲜、八角、香叶、桂皮等调料。等调料发黑捞出，加入大蒜沫，不停翻动，炸至金黄，关火。
这时最关键的一步是将等量相同的大蒜沫倒入锅中，喷香入味的大蒜就调制完成。
挑选个头适中的扇贝和生蚝，收拾冲洗干净，扇贝中间一切为二，生蚝开口即可。
将调制好的大蒜放到扇贝和生蚝上，尽量多放。
粉丝上可放点香葱段和小米辣。
我基本上扇贝五元两个（其实是一个整扇贝），生蚝五元一个。利润基本上是五成，我一晚上基本上能卖八百元左右。
我想在街上卖点小吃要卖什么好呢？
我比较爱吃路边摊，尤其是在晚上饿的时候，合格（干净卫生）的路边摊还是很好吃。可惜身在北京，路边摊不好找！
就将我旅游看到的给你说下吧。
2.炸串。比如面筋，鸡排，鱼豆腐等等。
以上为我看到占比比较大的，希望帮到你
小青年想在街边卖小吃的话
一、第一选择学校周边一带，学生人多的生意。你可以租个小地方，可以卖各种零嘴小吃哦。
二、各种特色小吃，适合哪些本钱少又是刚需青年创业者。你们可选择做些早餐类小吃，比如包子、饺子、汤粉类、汤粉等，还可以做烤面筋、福鼎肉片、炒冰淇淋、炸串、麻辣烫、凉皮、武大郎煎饼、牛杂汤、平价现切水果等等……
三、最后告诉大家初次创业者，创业有风险，投资需谨慎！做任何事情要需千锤百变的经历方得成功！
现在什么特色小吃店最火？
目前最火的特色小吃店是以创意、健康和本地文化为主题的店铺。消费者越来越注重健康和口感兼备的小吃，因此创意、小清新的特色小吃店越来越受欢迎。
同时，结合当地的文化特色也是一个重要的卖点，可以吸引游客和当地人前来体验。
例如，以地道的家乡菜和本地小食为卖点的特色小吃店，或是结合特色节日、历史人物等主题的特色小吃店，都能获得很高的人气和口碑。
重庆特色食品、小吃有哪些？方便携带的，有包装的？
重庆特色小吃，方便携带的。重庆怪味胡豆 ，怪味胡豆是重庆一大美食，***用新鲜的胡豆炸制成，风味独特。
重庆磁器口麻花，又叫陈麻花，是一道美味可口的传统小吃。
合川桃片糕，是重庆云阳县知名的传统糕类小吃，粉质细润
，绵软，片薄，味香甜
涪陵榨菜，重庆的著名特产。用青菜头等原料，经过特殊工艺加工，使榨菜脆，嫩，鲜，香。
"牛板筋" “泡椒臭干子”“稳得起”“狗牙儿”“北京烤鸭” 此类商品按最小规格算售价大概在0.5-1.5元之间，特点是三无食品但味道很赞（现在很多厂家都正规化了，小编上学时确实全是三无），购买地点：重庆各小学门口小店。
传统休闲重庆小吃：
“江津米花糖”“合川桃片” “涪陵榨菜”“磁器口陈麻花”“重庆怪味胡豆”“流浪汉牛肉干”“羊角豆干”“重庆有友泡椒凤爪”“有友泡椒花生”“有友鱿鱼”“有友带鱼”“有友竹笋”“黑山基系列”“友军香脆椒”“鱼皮花生”“白市驿板鸭”“张飞牛肉” 此类特色小吃特点是在重庆本地各大超市均有售，购买方便，其中“陈麻花”“合川陶片”“羊角豆干”“白市驿板鸭”“黑山基系列”一般在重庆的特产超市才能购买到，普通超市一般很少有售。
最佳送礼小吃：
黑山基系列的“友谊腿和整鸡、鸭、兔系列”“磁器口陈麻花礼盒装”“白市驿板鸭”“涪陵榨菜礼盒装”
