10人一桌菜的菜谱?
第一道:雪梨炖排骨汤,吃饭之前要喝一碗汤,是广东人的生活习惯,无论在家还是在外聚餐,餐前一碗汤是雷打不动的。秋天气候干燥,雪梨有润肺生津的作用,广东人秋天很喜欢拿雪梨来煲汤。
第二道:酸菜炒猪大肠,这道菜是经典的客家菜,猪大肠处理得很好,没有异味,也没有韧劲,口感软嫩又爽脆。
第三道:清蒸鲫鱼,鲫鱼小刺很多,通常我们在家用它煮汤,清蒸呢,肉质很嫩,味道很鲜甜,就是老人和孩子不敢吃,担心鱼刺伤及喉咙。
第四道:客家菜干煲,这个菜从小吃到大,在饭店里也能吃出家的味道。
第五道:白灼菜心,菜心的做法无非就两种,蒜蓉炒或是盐水焯,清清爽爽不油腻。
一桌家常菜文案?
一桌家常菜,就是一份家的味道。每一道菜都是家人的心,用心烹制出来的味道,温暖着每一个人的心。
一份简单的炒菜,一碗热腾腾的汤,一盘色香味俱全的菜肴,都能让人感受到家的温馨。在这个快节奏的时代里,一桌家常菜让我们回归到最初的感受,回归到最真实的自己。
来客人怎么样做一桌简单家常菜呢?
1.辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了,通常是由猪里脊肉切成条,再与青椒翻炒。
2.红烧猪蹄猪蹄的肉质也很鲜美,红烧猪蹄时放一些玉米,可以有效中和猪蹄的油腻口感。
3.红烧鱼鱼也是我们吃的很多的,鱼代表着“余”,所以一般过年时我们都会吃,象征着“年年有余”。
4.可乐鸡翅可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜,因为做法简单,所需配料也不多。END
5.清炒腐竹如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人,那么腐竹就是一项很好的选择,清炒即可。
15人桌席菜谱?
15人桌菜谱大全,排骨炖豆角,红烧鲫鱼,蛋花紫菜汤,家常拌凉菜,小笨鸡炖蘑菇,还有地三鲜,还有干炸里脊,还有那冬瓜炒虾仁,还有梅菜扣肉,还有麻婆豆腐,猪皮冻,,这些可都是冬北人俺们这旮瘩最爱吃滴菜了,可是喝点小酒吃这美味佳肴,心里美