孩子喜欢吃的家常菜?
用料:
麻辣花生50g;排骨250g;蒜5瓣;料酒1大勺;酱油2大勺;玉米淀粉15g;细砂糖1/4小勺;盐1/4小勺
做法:
1 排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油,倒入料酒,大蒜切片
2 将蒜片撒在排骨上,包上保鲜膜,腌制3小时以上
3 挑出排骨中的蒜片,在腌制好的排骨中撒上淀粉,用手抓匀,使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可
4 锅中放宽油,大火烧热,至八成热时,放入排骨炸20秒,改小火继续炸1分钟,捞出沥干油,继续将油烧至9成热,再次放入排骨炸20秒,捞出沥干油待用
5 炒锅中放少许油,放入从排骨中挑出的蒜片爆香,放入排骨翻炒,撒入少许糖,继续翻炒1分钟
6 麻辣花生用擀面杖碾碎
第二道家常菜——红烧鹌鹑蛋。
第三道家常菜—— 火山土豆泥。
第四道家常菜——虾丸紫菜汤。这几道菜孩子喜欢吃,并且补脑,长个,营养丰富。
女儿最爱吃我做的,酱烧茄子这道菜。首先将茄子洗净切片后,炒锅加油放花淑大料炸一会,再放茄子片煎至两面焦黄盛入盘中。
锅中放少许油加入海天豆瓣酱炸一会,放入煎好的茄子片,加少许水,熬至汤汁浓酬出锅装盘,酱烧茄子就成了,开吃吧!
小孩喜欢吃的家常菜?
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适合孩子吃的家常菜?
鸡肉烧包菜:翅根几个清洗干净,然后去骨头,将鸡肉切小块;包菜叶洗净沥撕成小块;蒜粒拍扁。
将鸡肉先腌制一下:生抽、老抽、蚝油、生粉、料酒、五香粉以及蒜粒搅拌入味,将鸡肉腌制3分钟左右。
热锅热油将鸡肉放进去翻炒变色,再将包菜叶放入,加入一小勺热水,大火煮开。看到包菜变软即可收汁关火。
我觉得家常菜有很多呀,像孩子们适合吃一点胡萝卜呀,还有就是青菜呀,然后在家里可以多炒一点那些青菜还有肉丝炒胡萝卜,还有就是宫保鸡丁,这些都属于家常菜,适合孩子们吃,都是比较有营养的