沈阳私房菜哪家好吃？
沈阳佟记私房菜的特色：
1、佟记私房菜位于 铁西区兴工北街46号C1-8号 ，以独家烹饪的特色菜闻名于沈阳城，选用最新鲜的食材，精心秘制多种健康的菜式，营养美味。
2、相信水煮鱼是一般食客们喜欢的食物，也是家喻户晓的名菜。它以独特的味道，辣辣的口味，辣中有麻，虽然麻的会让人有点受不了，但是很入味。 水煮鱼是这家店的招牌菜，***用最新鲜的鱼烹制而成，非常的美味。
3、皮冻是东北的特色食物，佟记私房菜家的皮冻非常的有味道，口感鲜滑，非常的嫩，不仅好吃而且特别有营养。再配以家常凉菜会更清爽。那色泽鲜美的蔬菜。清香美味，味道可口。 与其它同类餐厅相比优势： 1、位于商业区，交通便利； 2、餐厅的环境优雅，服务热情; 3、价格适中， 。尤其推荐他家的佟记私房炖鲈鱼和老干妈茄子，味道鲜美。除此之外，还可以去不远的位于兴工街上的关东一佬，他家的透笼茄子非常的好吃。不过店面比佟记私房菜家小，可以根据个人喜好选择。 地址：铁西区兴工北街46号C1-8号(近富雅豪临) 乘车路线：可乘210路公交车即可到达。 停车场：餐厅门前有免费停车位。
上海汪姐素鸡的家常做法？
主料：素鸡250克、红尖椒40克、青尖椒40克、蒜3克、姜5克、葱花5克。
1、素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。
3、倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，翻炒均匀。
4、加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒，青尖椒，翻炒均匀。
5、加入水淀粉，大火收汁。
素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。这道风味素菜主要口味为咸鲜。
1、食材：素鸡350g、胡萝卜100g、木耳100、小葱适量、姜末适量、油适量、盐适量、老抽适量、水淀粉适量、蔬菜精适量。
3、木耳泡发，撕成小朵。
4、胡萝卜去皮，切成丁。
5、坐锅热油，爆香姜末。
汪姐八宝饭做法？
锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
一、糯米饭
糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。
二、肉汤
八宝饭制作方法：
1、首先把江米用清水淘洗一遍，然后放进蒸饭锅内蒸成米饭，水量比我们蒸米用水量多出四分之一就好。
2、利用蒸米的时间把蜜枣切成厚片，山楂从中间片开，然后切成细条，把切好的山楂条均匀的摆在碗内备用。
3、下面把葡萄干用清水淘洗一遍，去除上面的杂质，然后分别把果脯，葡萄干，蜜枣垫在碗底，垫底的配料品种根据自己情况适量添加，还可以加豆沙，莲子，桂圆，红枣等原料。
4、下面把江米蒸好之后盛入盆子内，加入剩余的配料，再加入白糖调味，白糖根据口味适量添加，吃着微甜即可，最后加入适量的植物油，传统的是加猪油，大家根据情况选择，加油能让蒸出来的江米不容易粘碗，同时也起到增香的作用。
5、原料加好之后搅拌均匀，把油完全打进米内，后把拌匀的江米盛入碗内装满备用，水锅上火大火加热，水开后把装好碗的八宝饭放入蒸笼内，大火蒸30分钟，30分钟后关火出笼，把蒸好的八宝饭倒扣在碗内即可。
