你最喜爱的一道菜，也是最简单的一道菜是什么？
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您的问题！今天是六一儿童节，祝全天下的小朋友跟大朋友节日快乐！今天分享一个宝宝们爱吃的，水蒸蛋！
要想做出来的水蒸蛋滑嫩Q弹，只需记住这4个窍门，这样保证能使你蒸出来的鸡蛋鲜嫩还无蜂窝。
第一步：加食盐料酒。
先将鸡蛋敲入碗中，接着往里加入适量的食盐添底味，一般鸡蛋是很腥的，所以光是加食盐是不够的，我们可再往里加入适量的料酒进去，这样就能去除鸡蛋的腥味了。
第二步：用温水搅拌。
很多人在蒸鸡蛋的时候会为了方便，而往里倒一些凉水进去，但大家不知道的是，加冷水是会让鸡蛋内的腥味和气泡给激发出来的，所以我们得加温水进去，这样才能使蛋液更柔和顺滑一些。
第三步：用网筛过滤。
当我们将蛋液搅好之后，顺便再过滤一下，因为在搅拌蛋液时，还是会产生很多气泡的，所以得拿网筛过滤掉那些气泡才行，然后再装入碗中，封上一层保鲜膜，拿牙签往上边扎一些小孔。
第四步：热水上锅蒸。
大多数人蒸鸡蛋都是用的冷水，实际上这是不对的，我们在蒸鸡蛋的时候一定要热水上锅才行，因为热水上锅蒸能使鸡蛋中的腥味迅速地挥发掉，这样就不会有腥味残留在锅里面了，大约蒸上7、8分钟后，一下盖子，你就会看到一碗完整鲜滑的蒸蛋了。
这就是今天给大家分享的宝宝喜欢的美食，简单营养！希望您还满意！
美食爱好者@遗忘的天空yang
你好，我来回答回答一下这个问题；每个人都有自己喜爱的东西，包括吃的也一样，我也不例外，今天就和大家分享一下我自己喜爱的一道菜。
1. 准备新鲜的猪肉1斤，我用的是猪前夹雪花肉，这种肉瘦中略带着油，吃起来口感很好很香，把猪肉切成后肉丝冲洗一下~放到碗中加1勺土豆淀粉抓拌均匀备用。
2. 准备新鲜的毛豆一斤，挑选鲜嫩饱满的那种毛豆~用水冲洗干净剥去豆壳，把剥好的豆子在次轻轻的清洗一下，留住豆衣味道更好哒。
3. 准备一个干净的炒锅，起锅烧油、油温5成热放入肉丝~翻炒均匀后放入适量的生姜、红辣椒继续翻炒~炒出香味放入毛豆，放入适量的盐、酱油一勺、生抽一勺继续炒出豆子香味~放入鸡精、少许点糖、放入葱段，加适量的开水焖上5分钟即可完成。喜欢的菜已经做好了，欢迎大家分享~评论，谢谢大家。
最喜爱的一道菜，最喜欢的菜不止一道，还要是最简单的菜，即简单又喜爱。
就是这道【荷兰豆菌菇炒腊肉】
为什么是这道菜，因为腊肉是妈妈腌制的，每吃一块甜在心里，腊肉，顾名思义，腊月腌制的各式肉制品，我这么理解，每逢腊月，家家户户忙着腌制鸡鸭鱼肉，到处在晾晒，一道风景。
年节过后，后备箱里塞满各种食物，冰箱、冰柜都溢出来了，晾干的腊肉找一通风凉爽处挂起，随吃随切，切口处象金华火腿般诱人，我曾切过薄片搭配面包，那滋味不输西班牙伊比利亚火腿。
调味：生抽、白胡椒粉、料酒
做法：腊五花肉切薄片、荷兰豆、海鲜菇洗净焯水，起锅热油放入姜片和腊肉，炒到肉有些卷起，油渗出，香味四溢的时候，下荷兰豆和海鲜菇，快速翻炒，沿锅边烹入料酒、生抽，洒白胡椒粉后出锅，腊肉有盐，无需再放盐了，整道菜，就一个字，鲜！
最喜爱的一道菜吗？？太多太多了！！
不过又爱又简单菜就数白灼菜心菜了，讲真，只有有手👋都能做，因为真的太简单了！！而且我🈶️个小技巧，能让你的空心菜即好看又好吃😋
材料配料也非常简单：
主料，空心菜500克
配料：🧄蒜末15克、辣椒🌶️10克、、盐🧂一小勺、生抽一勺、食用油适量、🥜花生油2⃣️勺
制作方法：
1⃣️、将空心菜老的根去掉，***🍃叶子摘掉洗净备用
2⃣️、锅中放入适量的清水，开大火🔥烧开，水开后在锅中放入食用油，（这样能让叶子🍃保持绿油油的，一点都不会黄）之后再把空心菜放锅里汤，最好杆先下锅，因为杆比较难熟，变色后再把叶子一起放进去，汤一两分钟就可以起锅备用了（千万不能汤过久）
3⃣️、热锅开火把🧄蒜末，🌶️辣椒爆出香味，装在调味🥣碗🀄️，再倒入生抽，盐🧂，花生油搅拌均匀调味
4⃣️、最后淋在空心菜上即可
很高兴回答你这个问题
我个人最喜欢、也是最简单的一道菜就是
炒鸡蛋了
炒鸡蛋的做法非常简单
1，鸡蛋打散加盐调匀
2，锅里热油，倒入鸡蛋，暂时先不要搅散，煎定型
3，翻面后划成小块！
起锅就可以吃了
能不能用图文分享一下日常生活中的美食？
我家是典型的三口之家，儿子已经读高三了，前段时间疫情关在家里，大部分时间都是在家做饭吃。日常生活中我家三个都是无肉不欢的人，因此几乎顿顿都要有肉菜，为了身体健康，我也尽量做到荤素搭配。
下面我就简单介绍几款日常搭配的饭菜吧，多数时间是我和儿子两个人吃的，因为三个人凑在一起吃饭的机会不多呢！偶尔也会有家庭聚餐，但毕竟非常时期，次数也非常有限！
扣肉是我跟着视频学习的做法，整整用了一个上午做出来的，肉切的有点厚，不过味道真的很不错呢！如果您周末有时间，建议可以学做一下，程序稍微复杂一些，也比较费时间，不过做好之后您会觉得一切辛苦都是值得的。其他的菜我都是搭配了素菜，米饭也是加了高粱米和藜麦的杂粮饭，尽量做到营养均衡。
这是我和儿子某一天的午餐，排骨是春节时亲戚送的稻香村熟食礼盒里面的，倒在盘子里面蒸15分钟就可以了，味道相当不错啊，强烈推荐；虾仁和[_a***_]都是水焯之后加了一点蒸鱼豉油凉拌了一下，吃起来很清淡；豆皮时蔬卷是先把豆皮放开水里面烫一分钟去豆腥味，晾凉之后卷入切好的蔬菜丝，然后斜向45度切段装盘，中间部分加入炸酱或牛肉酱、葱伴侣都可以呢，吃起来很爽口且营养丰富。主食还是杂粮饭，这个米饭在我家出镜率很高呢。
这是今年2月4日立春那天我和儿子的午餐，回锅肉这道菜在我家出镜率也很高，做法也很简单，五花肉切大块，冷水下锅加入葱姜料酒煮20-30分钟捞出，时间以切块大小来预计，之后切片，再配上尖椒是必须的，其他洋葱、胡萝卜、香菜梗等等都是可以任意搭配的，快出锅时加一点蚝油提味就非常好吃了，其实这道菜和米饭是绝配哈！清炒豆芽就很简单了，花椒炝锅，然后翻炒断生，加入香醋和盐就可以出锅，非常适合卷饼呢。春饼我用的是开水烫面，饼烙出来柔软不硬。
大家好，我是食养小记，是位土生土长的河南人，当然饮食也是偏于本土口味。
我们家的一日三餐，除了中午在公司吃工作餐外，早餐和晚餐都是在家自己做的。
我们这里的饮食习惯是，早上：粥或者打米糊、面汤，主食，炒菜；中午：面条类居多，偶尔也会吃米饭；晚餐：煮粥，主食，炒菜，不过偶尔也会吃面条。
下面分享一下我们日常生活吃的什么吧。
小米南瓜粥一定要推荐你们试试，加入一点小米和大米，南瓜多些，水少点，熬出稠稠的口感，配上老南瓜的香甜，真的很好喝啊。
带鱼是第一次清蒸，在我的印象中，带鱼红烧居多，这种吃法是一个南方朋友做过，觉得口感还不错，自己也试了一下，如果处理好，腥味是没有那么重的，就是吃的时候有点扎嘴，后来才知道是我吃法不对。
八宝粥，小葱炒鸡蛋，素炒上海青
八宝粥里面的食材搭配比较随意，我这里放的有大米，黑米，花生，燕麦米，红小豆，喜欢吃甜味的也可以加蜂蜜或者冰糖，我不太喜欢吃甜的，所以吃的是原味的。这些食材其中红小豆、燕麦米、花生、黑米一定要提前浸泡，煮的时候才容易熟。
当然除了上面的这些，还有很多菜品搭配，我喜欢分享一日三餐，这是对生活的态度，喜欢我的回答，可以点击关注我哦，我是食养小记，不定期更新家常饭菜。
