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谷雨是什么季节，有什么意思和由来，谷雨吃什么好？
谷雨中的谷代表播谷，雨代表降雨，谷雨是春天的最后一个季节，同时谷雨也在清明后，大诗人陆游曾说“山寺馈茶知谷雨，人家插柳记清明。”清明有插柳习俗、谷雨有烹茶习俗。虽然清明与谷雨相差的时间不多，但是茶也分为清明明前和谷雨前。对于谷雨的由来和习俗，下面我谈谈我的理解。
谷雨时节雨水相对来说多一些，这样的天气适合谷类粮食的生长。所以，有谷得雨而生的说法。
“清明断雪，谷雨断霜”谷雨的到来也意味着气温会逐渐升高，因为温度进一步升高，许多地方都有花吐蕊、大树生枝，生机勃勃的植物告诉人们，这是时值暮春。有些南部地区甚至会有“热”感。
在天文学上，古代人认为，太阳到达黄经30°的时候就是谷雨。此时此刻，秧苗还在田里，许多庄稼也刚刚播种，需要雨水的滋润，因此民间有“春雨如油”的说法。
不仅大地湿润，还鸟语花香
人们把谷雨分成三个候：第一候萍始生，第二候鸣鸠拂其羽，第三候戴胜降于桑。三候的意思是说，谷雨过后，雨量增加，浮萍开始生长，然后布谷鸟发出声响，在田地里提醒人们开始播种，接着又在桑树上看到了戴胜鸟，标志着蚕儿即将长大。
谷雨的由来，有两种说法：
说法一：有关谷雨节的起源古时候，仓颉仰望星空，俯视万物，根据鸟与兽的足迹创造了象形文字，这个故事在陕西省白水县广为流传。在仓颉造字之后，这件事触动了天帝，天帝便在地上下了一场谷雨。普天同庆，人们为了纪念仓颉造字的丰功伟绩，举行了盛大的庆祝活动，把这一天定为仓颉造字的纪念日。每到谷雨节，在仓颉故里，人们都要到仓颉庙请教圣像，抬升神殿，献贡品，举行祭乐、舞蹈、扫墓等活动。流传于两汉的民间传统，清明祭黄帝，谷雨祭仓颉。文明一脉相传，习俗流传至今，这就是谷雨节的由来。
谷雨是二十四节气中的第六个，属春季最后一个节气，距2020年4月19日谷雨还有6天。
谷雨的意思
播谷降雨，寓意“雨生百谷”、“春雨贵如油”，是播种的好时节。
谷雨的由来
传说仓颉造字“天雨谷，鬼夜哭”，所以把仓颉造字这一天叫做谷雨。
《淮南子·本经训》：“昔者仓颉作书，而天雨粟、鬼夜哭。”根据传说，轩辕黄帝成为部落联盟领袖后，他命仓颉为史官。
仓颉做了史官以后，用相同类型的贝壳和绳结的大小、横竖为标记记载事务。可是，随着仓颉主管事务日益繁多，老办法已远远不能适应需求，仓颉很犯愁。
仓颉最终灵机一动，既然要通过不同的东西来区分记录事情，何不将差异更大，个个不同的符号整理起来，作为日后记录的工具呢？
于是，仓颉“登阳虚之山，临玄扈洛汭之水”，承神仙托梦，得灵龟负书，“遂穷天地之变，仰观奎星圆曲之势，俯察龟文、鸟迹、山川，指掌而创文字。”，通过广泛地收集归纳当时已有的图画文字，创造出了“文字”，使人们脱离了荒蛮时代，初步迈入文明。
据说仓颉造字成功的这天，举国欢腾，上天也被感动了，把谷子像雨一样哗哗地落下来，吓得鬼怪夜里哭起来。
人们为了纪念仓颉造字，以后每到谷雨这天都会祭祀仓颉。谷雨祭祀仓颉起于何时无人考证，祭祀历经数千年，而约定成俗。
谷雨吃什么好？
民间每逢谷雨时节，喝谷雨茶、吃香椿、食春笋。
“谷雨前后栽瓜种豆”，一到谷雨，天气渐渐暖了起来，就适合播种了。
农民们很盼望谷雨这个节气。
谷雨是二十四节气里的第六个节气，是春季的最后一个节气。
谷雨的由来，“雨生百谷”所以称为谷雨。
谷雨吃什么好呢？
谷雨时节要吃谷雨茶。
谷雨茶是谷雨这时候***的茶，茶叶品质好。茶树经过一个冬天的调整，生产的茶叶软细，颜色翠绿，当您冲泡在杯里，茶叶缓缓舒展，青翠欲滴，赏心悦目，饮之消渴凝神，有益健康。
谷雨还适合吃香椿。
谷雨还讲究吃韭菜。
夜雨剪春韭，春天的韭菜格外香，可以用韭菜包饺子，炒鸡蛋等。韭菜含粗纤维多，能促进肠道蠕动，可以预防便秘，韭菜还补肝肾，吃韭菜有益健康。
谷雨除了喝谷雨茶，吃香椿、韭菜还讲究吃菠菜。
菠菜叶大鲜美，它甘凉，可防燥，吃菠菜可以润肠胃，助消化，补气血。
以上是我对这个问题的回答，希望能给您带来一点帮助。
谷雨属24节气中第6个节气，在清明节气后，立夏节气前，属于春季的最后一个节气，按照阳历来算今年的谷雨是4月19日，按照农历来算今年的谷雨是三月二十七。与谷雨相关的农谚有“谷雨麦怀胎，立夏长胡须”“谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏”等；与谷雨相关的民俗有喝谷雨茶、走谷雨、禁五毒、食香椿、赏牡丹等。
1、谷雨的由来
关于谷雨的由来有两种说法。一种说法是雨生百谷，意思是说古代人发现到了谷雨这个时间，一场大雨过后谷类农作物能够快速的生长。另一种说法是轩辕黄帝的一名官员，在谷雨这个时间创造了文字，玉皇大帝感动之余降了一场大雨。
其实这两种说法表达的是一个意思，那就是古人希望在谷雨这个时间天能够降雨，原因呢是此时的庄稼急需水分。古人的这种想法放到现在可能不好理解，但是放到古代看天吃饭的环境中就比较好理解了。
以前的农作物产量比较低，尤其是在农村很多人都吃不饱饭，但是也没有更好的办法能够获得更多的土地，提高农作物的产量。一年当中遇到风调雨顺的天气，就意味着能有一个好的收成，若是遇到雨灾、旱灾等恶劣的天气环境，就意味着今年的口粮没了着落，所以古人就期盼着在谷雨的时候老天能够下雨。因此谷雨对于古人来说既是一种对于天气的预测，又是一种美好的愿望。
在我们北方到了谷雨前后的时候，家家户户都会吃的就是香椿了，这既是一种风俗，也是一种美食，而香椿的嫩芽也只有这个时候才能摘到，所以很多人都会盯着香椿树，一旦发现有嫩芽出来就会把它摘下来，然后就可以炒着吃或者是榨面鱼了。
除了吃香椿我们这里到了谷雨还有“走谷雨”的说法，家家户户的姑娘或者是媳妇都会到山上走一走，按照老人们的说法走好了谷雨，今年就能有个好的收成。在以前男孩子们这个时候可能会去山上抓蝎子、兔子之类的动物，因为天气暖和了，各种小动物也多了，当然现在是绝对禁止的。
3、谷雨的农事
在谷雨这个节气，跟播种相关的有这么3句农谚，一个是“谷雨栽上红薯秧，一颗能收一大筐”，另一个是“谷雨种棉花，能长好疙瘩”，最后一个是“过了谷雨种花生”它们的意思是说谷雨前后是种红薯、棉花和花生的时候。确实在以前的时候，我的妈妈都会种一些红薯和花生，偶尔也会种点棉花，现在农村种的齐全的比较少了。
