什么是特色美食？
对于”什么是特色美食？”这个问题，在下有以下几点认知：
在中国有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系，每道菜系有不同的分支
第一种：巴蜀系，就说夫妻肺片
是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
第二种：淮扬系 ，就说涟水鸡糕
涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。鸡糕细嫩，造型雅致，营养丰富，深受老人喜爱。制作鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品制作而成
第三种：齐鲁系 就说 九转大肠
特色美食小吃有哪些？
特色美食小吃应该说很多，各地有各地的特色，其特色有特别的严格的地方性。忻州羊肉茭子鱼很好吃，也特别有味道，若要把高梁面带到外省甚至外市，则高梁面搓不成鱼，更谈不上美食了。
特色小吃有很多，这里以四川为例，有钵钵鸡、老妈兔头、肥肠粉、龙抄手等
钵钵鸡是四川传统美食小吃之一，起源于清朝，距今已有上百年历史
钵钵鸡
肥肠粉
龙抄手即是馄饨在四川的叫法
龙抄手
大家好，我是馋嘴蛙，欢迎关注，下面简单介绍一下四川的特色小吃：
1、彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的汉族传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
2、钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。和常见的水饺大不相同，其始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。
3、担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。来于小贩常常挑担叫卖，而得此名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，入口酸爽，堪称川味面食中的佼佼者。
4、钵钵鸡：在四川最出名的小吃应该就是钵钵鸡了，钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。而且味道特色鲜美，价格平易近人。受到广泛大众的喜爱。
5、龙抄手：龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对。馄饨的特殊叫法。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。去了一定要尝尝。
6、红糖糍粑：其实这也是四川的一道名小吃了，它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆，蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。
7、担担面：是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
8、钵钵鸡：流传至今有上百年的历史了，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料，加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来？“钵钵”，原意为瓦罐，它运用了叠音词的方式起的菜名，别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别有风味。
以上是最具四川代表性的特色美食小吃。仅供参考。谢谢大家，欢迎大家关注馋嘴蛙视频。
你好，很高兴回答你的问题。我的家乡在陕西蓝田，在蓝田流传着一句话，要找蓝田乡党，大小衙门厨房。厨师多了美食自然就少不了，今天我就带大家看看蓝田的特色美食。
1⃣蓝田神仙粉：夏秋两季，***秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶，晾干后放入盆中，加入沸腾开水，待稍凉后用力揉搓，去叶柄及杂物后，放入一干净盘中，冷后即成凝胶状，切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝，清火明目，是纯天然绿色食品。
2⃣蓝田饸饹：蓝田饸饹条细，棉软筋韧，清香利口。因糖分含量少，粗纤维多，利于消化，对粮尿病有明显的疗效，此品为陕西著名小吃。
蓝田的特色美食还有很多呢，欢迎大家来蓝田玩哦！
黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍
新疆：烤[_a***_]，羊肉串，烤鱼新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼
西藏：青稞酒，酥油茶，藏面***：青稞酒，酥油茶，藏面
青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片
甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔
陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头
美食领域怎么做？
有幸能够为你解答，下面我来为你一一解惑。
一、如何做自媒体
首先你的了解"自媒体"的本质及社会价值，其次你需要对自己进行定位，根据自身的优良条件来决定做哪一方面的“自媒体”。比如你想做的美食系列自媒体、还有像我做的***领域自媒体及头条号上“巧妇九妹”三农领域自媒体，这都是需要根据自己本身的***来确定，“巧妇九妹”在三农领域可圈可点，因为她身处农村自然条件得天独厚，自然风光比比皆是。
所以自身的***很重要，若还在徘徊是否对做“自媒体”徘徊，那就看我罗列以下的几项可参考值：
1、是否在“水军”对你谩骂你的时候能抗住？（多多少少都会有，我就一百多粉丝都有骂我的）；
2、是否有一颗持之以恒，不怕苦不怕困南，吃苦耐劳的心？（刚开始更新***很累，也很少人看，但是还是需要每天更新，给仅有的粉丝提供服务，过程很苦）；
3、是否有一颗在***点击率爆棚的时候虚心以待？（***爆棚是好是，但是不能骄傲，要时刻鞭笞自己，让自己做的更好）
若对以上几点，有了非常明确的心里准备，那么恭喜你，可以去申请头条号注册了，开启“自媒体”之旅了。
这个问题太宽泛，不好回答，但要想做好美食需要三多，多吃多看多做，首先要热爱美食，让自己成为一个资格吃货，只有一个资深吃货才有资格评价美食，站在一个吃客的角度才能做好美食。其二，多方寻觅美食，无论什么菜系，什么档次，都要去看，去吃，才能博***众长，领略美食的真谛。最后就是要勤动手，会做才能掌握要领，才有发言权，没有只会吃不会做的美食家，那样的美食家是伪美食家。
怎样做好美食领域，首先自身必须有着美食领域中所掌握的知识与技能，这样在你创作美食的同时才能更快的进入状态，另一方面在无任何的基础的情况下必须不断的去学习，不断的提升自己的能力这样才会很快的融入到美食领域中
美食领域将是现在传统行业当中一个比较好的选择。无论是服装，还是家电？包括电器的一些配件。互联网时代，外卖成就了美食，但是美食更成就了年轻人。美食领域找一家拥有实力的团队。更有实力的策划。拥有实力的运营。自己只需要投资照着去做。就会做得非常好。
1.网红店
明星店和网红店一样线上线下大量广告投入，摆盘食物注重颜色搭配，量少利润高，装修风格选择了适合拍照的风格，粉丝也常来打卡发朋友圈帮忙增加暴光度，昙花一现，少则半年多则一年贴出旺铺转让。〈当然也有做得长久的，少)
2.土豪店
某位土豪开一家或者几家高档大气上档次的店，服务员态度更是超过五星级酒店标准，一桌客人消费顶一个月店租(不用怀疑，真的有)。
3.有自己风格的店
老板喜欢美食，自己或者和几个志同道合的朋友开一家小店，每个人做出几个自己的拿手菜，也有一批熟客，生意如果一般般不能赚钱就当累积人生经验。生意好就升级开分店。
4.街边小店
你家附近，买个早餐，美团送个快餐，方便，快捷，口味你自己掌握，质量由价格决定，时间也是你的肚子说了算。(不要瞧不起，小店也有美食的)
5.农家乐
