淮山家常菜做法？
淮山是一种常见的健康食材，常用于烹饪家常菜。下面给你介绍一道简单而美味的淮山家常菜——淮山炖排骨的做法：
所需材料：
- 排骨
- 淮山
- 姜片
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 清水
步骤：
材料：
山药250g、葱末适量、姜适量、白醋少许、白糖适量、盐适量、鸡精少许。
制作步骤：
1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮山药去皮后切菱形片，泡入冷水中。
2、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。
淮山儿童吃法？
1.山药上锅蒸熟，出锅后压成山药泥，稍微晾凉；
2.加入2g酵母，2颗鸡蛋，搅拌均匀；分次少量加入面粉，最后揉成不软不硬的面团，发酵至两倍大；
3.面团发好后揉搓排气，分成大小合适的剂子，搓成圆球，按压成小饼，二次发酵至两倍大；
4.平底锅不用刷油，直接放上小饼开始烙，中途多翻几次面，让小饼均匀受热；
淮山是一种营养价值较高的食材，对儿童的身体发育和健康有益。淮山可以做成不同的菜品，如煲汤、炖肉等。对于儿童来说，较为适合的是将淮山切成小块后蒸熟或者煮熟，可以拌饭或者做成蒸饺等。儿童在食用淮山时要注意避免生吃，以免影响身体健康。此外，在食用淮山的同时，应适当搭配其他蔬菜和肉类，以保证全面的营养摄入。
梅花山药做法？
梅花山药是一道美味的家常菜，其做法如下：
所需材料：
1. 山药 500克
2. 红椒 1个
3. 青椒 1个
4. 葱 1根
5. 姜 1小块
6. 蒜 3瓣
7. 生抽 1汤匙
淮山玉米怎么炒？
将玉米洗净取下玉米粒，山药去皮切块，彩椒洗净切成块。
2、锅中倒入适量的水烧开，倒入山药块和玉米粒煮熟，然后捞了沥干水分。
3、重起锅倒油。将油温烧至6成热，加入山药块，玉米粒，彩椒，翻炒几下。
4、然后放入少许的盐，糖，鸡精，炒匀。
准备食材：山药、嫩甜玉米；佐料：葱花、盐、鸡精。
嫩甜玉米洗干净，掰出玉米粒。
山药去皮，去皮时戴双一次性手套，别让山药上面的黏液粘在手上，否则会发痒。
山药削皮后冲洗干净，斜刀切一些椭圆片（用于摆盘用），其余的全部切成小丁。
锅内放入食用油，倒进玉米粒，山药丁翻炒至断生，加入少量清水，约100毫升左右，盖上锅盖，煮3分钟
3分钟后玉米粒，山药都煮了，水也煮干了（若未干就继续翻炒，炒干水分），撒上葱花，翻炒均匀，关火。
放入盐、鸡精调味，和匀。盛入盘中，美味佳肴，品偿吧！
淮山玉米炒肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。制作这道菜的步骤如下：
所需材料：
1. 淮山一根
2. 新鲜玉米粒一碗
3. 瘦肉100克
4. 青椒1个
5. 红椒1个
6. 葱1根
7. 姜1块
8. 大蒜3瓣
山药烙饼家常做法？
山药烙饼是一道营养丰富、口感独特的家常菜。以下是山药烙饼的家常做法：
所需材料：
1. 山药 500克
2. 面粉 300克
3. 鸡蛋 2个
4. 葱花 适量
5. 盐 适量
6. 水 适量
7. 油 适量
淮山和山药有什么区别？
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淮山就是山药，又叫做淮山药、怀山药、家山药，含有单间、氨基酸、维生素C等等营养成分。
淮山聪耳目，益肾精、安神智、健脾胃，强筋骨、补肾气、养肺经，能改善肥胖、预防脂肪沉积，还能促进消化。
淮山在切开后容易氧化，可以将淮山放入淡盐水中浸泡，防止变色。或者切片后及时烹调。
淮山炖乳鸽
