年三十菜谱家常菜？
这里第一道菜就是白灼五丸子。它的意义自然就是五福临门。这道菜需要的原材料五种丸子以及一些调料。这五种文字分别是贡丸，鱼丸，胡萝卜，莴笋，鹌鹑蛋。以及摆盘的时候用一些西兰花放在边上会比较好看。
第二道菜叫做羊肉白菜汤，它的寓意也是非常好的叫做三阳开泰。这道汤中需要用到的材料顾名思义就知道一定有羊肉***。这次很需要一些萝卜和一些调味品了。
第三道菜是萝卜鸡肉酿。这道餐非常贴切我们大年三十的情景。相信大家已经猜出来了，没错就是团团圆圆。根据他的名字，我们知道最主要的需要萝卜和鸡肉。其次自然是一些调料品，以及大葱，香菜。这样在摆盘的时候才比较漂亮。
第四道菜是清蒸石斑鱼。也是对我们家庭最好的祝福。年年都能够年年有余。做这道鱼的时候也是有一些讲究的。除了鱼，还需要一些料酒，葱，姜，以及其他的一些调料品。
第五道菜是芋艿烧鸡翅，这道菜的寓意就是和气生财。这里需要注意的是将芋艿切成块状。
四喜丸子
准备一斤五花肉，适量的葱花、姜末和20克花生碎一起放到肉馅盆中；
肉馅中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒适量去腥，蚝油3克提鲜，老抽适量调色，少许清水，抓拌均匀。打入一个鸡蛋，顺着一个方向连续搅拌。最后加入适量的玉米淀粉，再次拌匀。
准备一段大葱切成马蹄片，一小块生姜切成姜片，两粒八角，几粒花椒备用。
炒锅烧热倒油，油温烧至5成热时，改成小火，把肉馅团成大丸子，下入油锅中，炸至丸子外皮金黄定型时，即可捞出。
南浔十大必吃小吃地方排名？
1、双浇面
在泰安路一带，近年来颇负盛名一种浇头面，浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双浇面（又叫酥肉爆鱼面）为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。
2、臭豆腐干
民间谚云：“臭南浔，辣乌镇”，因乌镇人爱吃辣，南浔人却爱吃“臭味”。 一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用：另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。
3、千张包
三口之家年夜饭做几道菜最合适？
年夜饭菜谱已经备好：
凉菜：桂花莲藕、五彩缤纷凉拌菜（红白萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、豆皮丝、菠菜）、蓝莓山药、皮蛋豆腐、熟肉混拼。
热菜：清蒸桂鱼、四喜丸子、红烧肉、上汤娃娃菜、宫保鸡丁、白灼虾、八宝饭。
辞旧迎新，十二道菜。
我们老两口平时晚餐吃的很少，吃多了胃不舒服。年夜饭还是喝粥，吃点菜，两三片肉，一小盘青菜，清蒸一条鱼足矣。天天想吃啥就吃啥，天天过年。我们也不熬夜，稍稍看些春晚，九点以后洗澡睡觉。
10菜一汤，年夜饭其实吃不多少，就是图个好彩头。10个菜寓意好，十全十美。鸡鱼🐠是必备的，吉庆有余，年年有余。做个五福临门的大凉菜，其他的也以家常菜为主，荤素搭配，荤菜三道，红烧猪蹄，溜肝尖卤鸡爪，素菜有***木耳，尖椒肥肠，蒜苔炒肉，蒜蓉西兰花，齐备！汤是鸡肉丸子汤。
六顺，八发，十道菜，十全十美。一般取双数吉祥如意，其实做几道菜全凭自己的心意，地域不同，风俗也就不同，我们是五口之家[_a***_]的，每年年夜饭有红烧鱼，猪手，(红烧狮子头，北方也叫四喜丸子)炸牛排，皮冻，***拌粉丝，肉炒蒜薹，可乐鸡翅，酱肘花，油焖大虾。十道菜。其寓意是鱼，年年有余，猪手，挠挠来年多挣钱之意，***，百财，四喜丸子，四方来喜，鸡翅，吉祥如意。过年阖家团圆，顺心顺意就好。祝看到此短文的友友们，春节快乐，阖家团圆，万事如意，幸福安康。[新]
