“潼关肉夹馍”商标侵权成热点，各地小吃店应该如何应对？
这真是咄咄怪事，潼关是一个地名，肉夹馍是一种食物名称，合在一起怎么就变成了一个商标呢？而且据记者后面的调查显示，“潼关肉夹馍”商标还是一个地理标志商标，不是企业商标，他是无法授权给私人机构用于发展协会，或者收取会员，或者进行加盟操作的，所以这种到处去***全国小商家的行为是没有法律支持的。另外大多数全国小食店的被告者只是用了潼关肉夹馍这五个字，并没有用商标的图案，所以这不涉及到任何的侵权。
先说结论：各地小吃店面对这种所谓的侵权***或者妄图和解赔偿损失的无理要求，要予以严正的驳斥。记住只要积极的应诉，那么对方必败无疑，还要对方搭上诉讼费用。而且只要有一个地方迅速形成判决结果，那么他们的这个计谋在全国都将失败，会给全国的小食店老板做出榜样来。
如果这个风气起来，那真的全国饮食行业大乱了。其实每个地方都可以弄这么一个协会，注册一个本地小吃商标。例如兰州拉面、河间驴肉火烧、昆明过桥米线、成都担担面、武汉辣子鸡、长沙臭豆腐、老北京炸酱面、天津大麻花、淮南牛肉汤，然后再合作一家小律师事务所，就可以全国遍地的告状去了。这种就叫做恶意***，其实他的核心目的就是为了勒索钱财。
如果上法庭，对方必败，但是他们还感这样做，就是想收取受害者的智商税。小吃店主一般很忙，又主张和气生财，又不懂法律知识，接到***传票或者开庭通知就会慌张了，很有可能选择和解或者花钱消灾，而不是上庭应诉。这就达到他们的初始目的了，成功拿钱了事。
各地***和***，应该注意这个非常坏的倾向，就是滥用法律诉讼权利，谋求个人或者私人利益。这种“地名+小吃”的侵权诉讼不应该立案，这些被私人把持的协会委托了一些律师机构，在全国批量性的进行取证和***，其实目的就是和解收费，是一种非常坏的，利用法律漏洞赚钱的方式。
对于那些助纣为虐的律师机构，律师协会和司法局应该进行严查严打。现在主动发起恶意诉讼的一些律师事务所太多了，如果被告方积极应诉，那么他们就退缩不再***，如果被告方不懂法律找寻和解，他们就趁机要一笔钱。核心看，这些无良律师机构挣的并不是专业服务的钱，而是利用民众畏惧愿意打官司的传统心理，进行了法律诉讼的威胁，跟敲诈勒索其实没有太大的区别。
这种恶意***的风头可不能让起来呀。如果这样搞，那真的乱套了。
听说硫磺可以熏姜，您还知道哪些非法加工？食品安全么？
之前已经说过一些食品安全***，今天来聊聊另外一种之前也是比较火的***，就是“硫磺熏制食品”。
硫磺熏蒸法主要应用于药材加工，如菊花、生姜等，可用硫磺熏蒸的食物有银耳、大枣、枸杞、桂皮、花椒、豆制品等，这种方法早在2005年时就以被完全禁用，而一些不法商贩在利益驱使之下，无视人们的生命健康，仍违规使用硫磺熏蒸法。
用硫磺熏蒸法熏制过的食物色泽鲜亮，外观好，硫磺熏制可以破坏植物表层的蜡质，使需要脱水的食物更易干燥，并且还能防虫防霉，延长食物的保存期。
虽然食物经过硫磺熏蒸之后，外观看起来会更加美丽，但也会产生轻微的酸味，导致口感变差，与此同时，食物中的营养成分也会流失，残留在食物当中的二氧化硫，吸入人体之后，会损害呼吸系统和消化系统，引起呕吐、腹泻、恶心等症状的出现，严重的还会危害肝脏和肾脏想如果长期食用经过硫磺熏蒸的食物，其食物中所含的致癌物质会给人体造成很大的伤害。
判别硫磺熏制的食物可以***用“一闻、二尝、三看”的方法。
一闻：即闻气味进行判别，如果闻到异味，酸味或***性硫磺味道，就有可能是被硫磺熏制出来的；
二尝味道：也就是说可以通过品尝味道来鉴别，如果舌头感觉稍有***性气味、辣味或异味，就应该警惕是被硫磺熏蒸过的食品。
三看外观：如有颜色异常光鲜，就要多加留意。
另外，硫磺熏蒸食物的干湿度和重量与没有被硫磺熏蒸的食物相比，会有一定差异，购买时可以仔细鉴别。
关于食品安全，大家一定要有一个靠谱的观念，很多人说只要国家监管部门就可以了，我们也要有适当鉴别的知识和一些理念，这样才能更好的保证我们自己的安全，硫磺熏蒸食品之前就说过很多次，比如说大家听说过的“硫磺姜”，再比如说一些硫磺熏蒸粉末食品，在购买的时候建议大家要多闻闻味道，自己看到和感觉到的相对而言才更加靠谱。
你好我是美食作者阿强，很高兴回答你的问题
现在很多吃的东西没有以前那么健康了，很多添加了别的东西吃多了对身体健康影响很大。
我之前认识一个卖辣酱面的朋友他说很多店为了节约成本不会去买贵的辣椒！他们把辣椒加碱一起打碎，这样辣椒和碱产生化学反应会变得非常的辣。我问他这样做过没，结果他也这样做。不知道为什么人为了利益什么都会去做，从那以后就很少和他联系了。
不管做什么我们要对得起自己的良心
非法加工的食品和药品很多的，比如，用硫磺薰过的金银花就颜色好看，白，有那些追求完美的人，不切实际的人就愿意买，不知道金银花一晒是土***，馒头正常颜色是乳白色，用硫磺一薰硫雪白色，乳白色就没有雪白色买的快，这就是现实，就像一些人，本来自己在家过的很幸福了，可是就想弄点事，结果出事了，愿你满意
谢谢邀请：
首先商家用硫磺熏生姜卖相很好看好卖，但不好保存，3至4天就容易腐烂。如果买到熏过硫磺的生姜，食用后会抑制神经功能、也可能会腹泻。不小心买到熏硫磺的生姜，可以先用盐水泡半小时左右，再削皮。
现在非法加工的食品在生活中防不胜防，我所知道的，夏天吃烧烤喝啤酒时，大家都喜欢来一盘水煮花生，可是有人知道有些水煮花生却是久放不坏的，里面就是加了防腐剂，吃多后伤害身体。
还有街边卖1-2块的烤肠，几乎都是淀粉做的伪造肉，稍微贵点的则是用鸡皮鸭皮碎骨头和各种添加剂做的。
在2018年时，我们当地有卖早饭的商贩在做油条的时候添加了明矾，被查到后，最终被提起公诉站在被告席上了。
