禧悦私房菜怎么样？
禧悦私房菜的菜品都有非常强的艺术感，这个前菜四拼真的好看又好吃，最喜欢这里面分子料理的樱桃鹅肝，口感太细腻了。
刺身拼盘品质没话说，三文鱼厚切，蘸点芥末和酱油，入口感很好。当然，鱼皮要是处理干净一点的话给人感觉会更好。
金煎银鳕鱼外酥里嫩，搭配着松露盐入口，原汁原味，好吃！
主食是黑松露鲍鱼炆饭，整个头的鲍鱼就是炆饭的灵魂，再拌上鲍鱼的浓郁酱汁，满足！
酥不腻鸭皮鱼子酱是禧悦的特色菜，一口就要58元，贵有贵的道理，是真的好吃。
苏州学做私房菜哪家好？
傅记私房菜(苏州老店)，平江路畔，颇有年代气息的建筑在冬日寒风里静静伫立，朴实而烟火气十足。靠着河边，白墙灰瓦，若没有看到点评君的推荐，怕是会错过这家藏在二楼的私房菜。在傅记，店内只有6张桌子，需要提前一天电话预约，告知人数和时间。店家不单独提供菜单，老板会自己准备好一桌苏式本帮菜，等待你的到来
上海十大顶级私房菜？
1耘粹坊，作为上海比较有名气的私房菜之一，吸引了无数本地和外地的吃货前来。用餐环境复古精致，海派风情浓郁。还有室外用餐区，视野开阔，景色极佳。美味。
2月湖萃，是一家隐匿在杜月笙别墅里的上海本帮私房菜。地点十分私密，要从东湖路7号的花园进去右拐，路过大公馆，才能看见它的真面目。
3大隐隐于市的高端私房料理餐厅——黄公子，位于徐汇区闹中取静的双层洋房中。一桌无与伦比的美学盛宴；一场心心相印的***......都可以在这里实现。
4和平官邸位于上海名气很大的陈立夫旧宅，三层楼的欧式风格洋房，只有八个包间，专业的管家服务，给你一次与众不同的私房菜体验。
5胶州路上，有一家富文寿旧居改造而成的私房菜，环境极佳。一进门仿佛穿越回40年代的老上海。三层楼七个房间，一对一的管家服务，私密贴心。
鸿轩宅门私房菜贵吗？
鸿轩宅门私房菜的价格相对较贵，主要是因为鸿轩宅门注重原材料的选用和烹饪技艺的精湛。菜品种类丰富，口味独特，服务质量也非常优秀，因此价格较高也是合理的。鉴于这里的美食质量和氛围，许多食客都认为鸿轩宅门私房菜物有所值。毕竟，用心制作的美食和精心打造的用餐体验是值得一定的投资的。如果您寻求高品质的私房菜和愉悦的用餐体验，鸿轩宅门是一个值得一试的选择。
新开私房菜馆怎么引客？
私房菜，菜的出品定味，是南是北，是米是面，是哪种菜系，很重要。你当地人的主要消费群体是哪方人多，菜价定位是什么标准？刚刚开业，肯定是要做人气，菜价一定要低，成本控制到百分之六十，把营业时间，安排一下，早餐，午餐，晚餐可以时间长一点，开始找一些朋友做托，安排在明显的餐位。
新开私房菜馆怎么引客，本人多年老厨子，一点想法，仅供参考：
一，私房菜顾名思义是有它的私在里面，私人的，专业的，分类较细的，有针对性的，在私这里。所以要针对特辣人群，特殊客户，打造一类菜品！
二，装修有特点，有自己的主题，擅长的领域，做到极致就是特色，紧扣主题做文章。如谭家私房菜。孔家菜。等等！
三，针对部分人群投放广告，如商务人士，官员，公务人员等。定位准确！
四，从入门，到迎门，到主题印象，到上桌，上菜，服务，酒水，餐毕，结帐，出门，一系列流程全程打造特色，私！
