今天给各位分享家常菜蒸菜菜谱大全的知识,其中也会对家常菜蒸菜菜谱大全视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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三十几种蒸菜做法大全
1、蒸芋头:将芋头剥皮后切成块,放入蒸锅中加入少量盐、清水,蒸10-15分钟即可。2 蒸排骨豆角:将排骨和豆角焯水过油捞出,加入盐、糖、酱油等调味料后放进蒸锅中蒸15分钟即可。
2、种家常蒸菜推荐蒸鱼、蒸蛋羹、蒸肉饼、蒸排骨、蒸茄子、蒸豆腐等等。蒸鱼 选择一条新鲜的鱼,用盐和姜丝腌制片刻。将鱼放在蒸盘上,撒上葱段和姜丝,蒸8~10分钟。最后,放点葱丝、小辣椒,淋上热油即可。
3、【腐竹粉丝蒸】。材料:腐竹、粉丝、肉末各适量配料:蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。
4、荷叶粉蒸鸡 原料:鸡脯肉和鸡腿肉1斤半,蒸肉米粉8两,鲜荷叶4张,猪板油3两,葱结、姜片、桂皮、八角、丁香、白糖、绍酒、酱油、鲜汤、麻油适量。
5、秋季天气十分干燥,南方都比较容易上火,所以,这段时间,在我家都是吃蒸菜比较多,而且蒸菜更好的保留食材原汁原味,清淡有营养,今天跟大家分享15道蒸菜。
蒸一蒸就上桌的4道菜,吃了还想吃,鲜香还解馋,出锅就流口水
1、豆腐和它,简单一蒸5分钟就上桌,鲜香浓郁比红烧肉还解馋。炒菜锅中加少许底油烧热,先添加冬茹生姜片炒出香味后,将肉粒入锅煸炒,爆锅至肉粒掉色,七成熟时就可以。
2、【银鱼肉沫蒸丝瓜】夏天是吃丝瓜的时令季节,丝瓜蒸着吃也是非常不错的吃法,搭配上银鱼和肉末一起蒸,鲜甜美味,荤素搭配营养也更全面。
3、蒸盘上先垫入土豆片,再放香菇片,最上方就放上腌制好的鸡肉块了,表面撒上小米辣,待蒸锅水开之后即可送入蒸锅,大火清蒸25~30分钟。出锅后撒上葱花提香即可。
4、我们把鸡胸肉切条再切块。拌上黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀。起油锅炒香蒜茸和切碎的小米辣。把炒香的蒜蓉和小米辣浇在鸡肉块上,加入生抽、料酒搅拌一下。
5、先来泡粉丝,温水让它慢慢的泡一会儿。 来切娃娃菜,对半切开,再切开,娃娃菜是一种袖珍白菜 甜嫩,味道鲜美,价值也高。 大蒜可以多切一点,是这道菜的最主要的味道,喜欢吃辣的就多来点小米辣,也可以用剁椒来代替。
6、【蒜苔炒凉皮】天气冷了,还好凉皮这一口的,不妨来个热做法,放点肉和菜,香喷喷,吃上一口就收不住。
学校食堂的简单零失败的清蒸菜谱
清蒸菜谱一:清蒸江团 材料 主料:江团,火腿,水发香菇。盐,料酒,姜,葱,清汤,味精,胡椒粉。做法 江团治净后在鱼身两侧斜剞67刀,用适量盐,料酒腌渍入味。水发香菇片成薄片,火腿切成2厘米长的菱形片。
虾仁蒸蛋、青团、桂花糖藕、蒸芋头、清蒸小黄鱼、重阳糕、溏心蛋、清蒸珍珠立鱼、清蒸乳鸽等等。下面介绍虾仁蒸蛋的做法供参考,首先准备材料:虾仁50克、鸡蛋2个、料酒3毫升、盐适量、葱花3克。
榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。水开后10分钟取出,撒上香葱末即可。搭配香菜更好。
营养蒸菜500例菜谱
蒸素鸡 材料:面筋、香菇、胡萝卜、青菜、调料、水。做法:面筋泡软后加入调味料和水,放入盘中搅拌均匀。将香菇、胡萝卜、青菜[_a***_]切片。
排骨蒸豆腐 食材:豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉、葱花 步骤:① 豆腐过下清水切块,排骨洗净斩小段。② 用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制排骨。
蒸菜食谱合集来啦营养健康 鲈鱼蒸蛋 食材:鸡蛋、鲈鱼片、姜。
蒸菜系列菜谱
1、粉蒸肉。材料:带皮的五花肉300克,红薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫县豆瓣5克,剁碎,豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克,花椒1克,姜米5克,葱米5克,胡椒粉1克。
2、蒸好后取出,趁热淋上少许香油,再撒上少许香葱末即可 剁椒鱼头 食材 鱼头、剁椒红黄各半 做法步骤 先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放料酒,姜片腌制一会。
3、蒸菜系列菜谱有双色蛋卷、糯米蒸排骨、蒜蓉粉丝蒸丝瓜、粉蒸肉、肉末蒸豆腐等。双色蛋卷:主要食材是肉馅、红萝卜、鸡蛋。蛋卷以肉馅为主,加入些红萝卜不仅颜色漂亮,而且营养更丰富。
4、材料:土豆 辅料:线椒、芝麻 调料:食盐、香油、生抽、香醋、白糖 先把土豆削去外皮后切小块,放入盘中,再放入蒸锅内,上气后转中火蒸20分钟。把土豆用叉子压成土豆泥。
5、做法二:蒸菜团 菜谱简介正宗北方特色,有面有菜,可做主食,营养健康,且制作简单。四季皆宜,用各类应季菜品做味道都好,营养价值高,制作简单。
6、生抽适量、蒜辣椒适量 娃娃菜对半切几瓣。粉丝泡发。粉丝放下面,娃娃菜放上面一起蒸熟。锅里放油,加入蒜炒香,加入生抽煮五分钟。然后倒在蒸熟的娃娃菜上,放点辣椒。蒸娃娃菜成品图。
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