怎么炖筒子骨?
筒子骨炖汤是非常营养和补钙的,建议每周二至三次,加强营养,增加免疫力。我比较喜欢的炖汤有两种口感,一是胡萝卜玉米筒骨汤,二是莲藕炖筒骨汤,都是口感非常美味的。首先我们要***购到新鲜骨架大的筒骨洗干净后1,记得一定是早冷水下锅,放入生姜和料酒去腥味,煮开之后把血水捞出,放入切好的胡萝卜和玉米,放入高压锅和电压力锅,炖汤需要炖久一点会更美味,炖好后放入食用盐,记得用餐。莲藕汤有个小技巧,莲藕切小后记得放少许盐腌制15分钟左右,然后清洗干净后放入郭中和筒骨一起炖,这样炖出来的汤会非常清澈和干净,如果没有这个步骤,直接炖出来的汤会非常黑,也会影响口感。喜欢的小伙伴,可以试一下,希望大家都能够喝到美味营养的汤。
大家好,我是卡车吕哥,很高兴回答你的问题,筒子骨汤怎么炖才好喝?现在我来说一下我的做法,我炖的筒子骨汤里面放的白萝卜,因为现在是冬季正是吃萝卜的最佳时期。
材料:
筒子骨500克,白萝卜250克,生姜30克,葱30克,油20克,白胡椒粉5克,料酒20克,盐20克
做法:
1筒子骨剁好,萝卜去皮切成5cm长2厚的片备用
2锅里加水,放入剁好的筒子骨加入料酒煮出血沫捞出洗干净
3锅里加油烧热放入葱姜炒几下加入清水,水量要超出骨头三分之二
4大火烧30分钟汤成奶白色(大火炖奶汤小火炖清汤)改小火再炖40分这样可以把筒子骨里面的骨髓和精华炖出来
5把切好的白萝卜放入汤中煮5分钟,加入盐,鸡精,白胡椒,美味营养的萝卜筒子骨汤就炖好了
这是我个人的做法也是我的回答,希望对你有帮助,谢谢!
取新鲜大筒子骨,洗净,斩成二段,冷水入锅,加入姜片,小葱节,烧开,撇去浮沫,捞出。取一口烧柴火的大锅。加入井水。倒入大筒子骨,加入姜片,大火烧开转小火。熬两至三小时,加入盐,胡椒粉,即可!(柴火熬是喝汤,早上用筒子骨汤下一碗衡阳米粉,是一天动力的来源!)
筒子骨也可用高压锅上汽压至50分钟。(这样的筒子骨是吃肉,可以做擂辣椒筒子骨)
您好,很高兴能回答您的问题!
大家好,我是邵炎。挖掘美食,创造美好生活!筒子骨汤有很高的营业价值,它能美容养颜、补充胶原蛋白、促进伤口愈合、能增强体质等,所以常吃有益健康。
①、首先我们要挑猪的后脚脚骨,因为后脚比前脚要粗壮,这样骨内骨髓含量更多,营养更高。
②、再看。筒子骨鲜红透亮,选择两头粗,中间细长的筒子骨。两头不要肉太多的,会比较吃称。筒子骨喝的是汤及吸的骨髓。吃肉?可以选择排骨和五花肉或者瘦肉一起炖。
③、闻。拿起筒骨闻一下,没有任何异味,有自然的肉香味。
④、摸。用手指按压两头肉块,有弹性能迅速恢复回状的为好筒骨。
【食材】:筒子骨1000克
【配菜】:白萝卜(可以选择:白萝卜、玉米、莲藕、冬瓜等)今天我们用白萝卜做为配菜
1、先将整个筒子骨中间剁开,这样能让骨髓溶于汤中。(可以在买的时让老板给你剁下)将白萝卜用刀切斜块放盘里备用。
1筒子骨从中间用刀背敲断,用活水冲洗30分钟左右,冲出血水捞出。在冲水时,切大葱、大姜备用。把玉米棒切厚片备用。
2锅中添水,冷水下筒子骨,把水煮开,煮的时候捞出上面的血沫。捞出骨头,在用水洗下。把锅里水倒掉。
3锅中放油,放入切好的大葱、大姜炝锅,到入骨头翻炒下,加水。大火烧开几分钟,转小火煮。放入玉米,倒点料酒去腥味。加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
4等到肉熟,在加少许鸡精调味。放几个泡好的枸杞,几滴香油,葱花香菜,出锅。这样一道鲜香可口的筒子骨汤就可以吃了,先吃肉在喝汤,一个字 爽!
如果你35岁被辞退,你将如何规划接下来的人生?
35岁被辞退,要想规划好接下来的人生,必须考虑两点。
第一,以前的工作经验人脉关系能否有助以后事业的发展,如果有用就先吃老本,毕竟有经验有人脉,退而求其次找个待遇稍差点的工作还是没问题的,先安稳了在考虑后期发展。
第二,如果是因为能力问题跟不上公司发展,就要考虑换个新工作了,毕竟年纪大了,有很多工作可能就不适应继续发展了,这样只能转行到自己能接受还能继续有发展空间的行业去了。
其实35岁正是人生大好时光,在思想上,在人际交往上都领先于大部分年轻人,如果这个时候能去创业,利用自己的行业经验以及人脉一定会闯出属于自己的一片天地。
谢谢邀请回答。35岁这个年龄,正是人生的最旺盛时期,三十而立,四十而不惑。35岁,可以说人生才刚刚开始。
***如一个人25岁开始工作的话,到35岁这十年间,是一个学习成长与锻炼期,这一段时间里,接触了社会,了解了一些人与人之间的关系。同时或多或少地学到了某些领域的专业知识与技术,为人生以后的发展打下了一定的基础。
到了35岁,无论事业有没有成功还是失败,都不要恢心丧气,更不要埋怨自己虚度光阴,一事无成。现在可以一切从零开始,正确看待自已,认真总结前几年的工作与社会经验,为自已以后的人生作一个发展规划,以便自己在漫长的人生道路上有一个明确的奋斗目标。
首先分析总结自己的优势,看看自己有没有某一方面的特长,利用自身的专业特长发挥积极的作用,让自己的优势在未来的工作中得到体现。可以确定以后干什么,怎么干?制定一个小目标,这个目标要切合实际,不能好高务远,要量力而行。小目标可分为五年或十年时间段来实现。
其次,根据自己的奋斗目标做好心里准备,让小目标尽快付诸于实施中,俗话说心动不如行动。准备是行动的开始,行动才意味着人生目标刚刚步入轨道。有了目标,也有了行动,你的人生才开始进入努力奋斗拚搏的阶段。天有不测风云,人有福祸旦夕,人生拚搏中难免会受到狂风暴雨的袭击,会历经种种坎坷,更可能遇到多次失败,尽管如此,要树立正确的人生观价值观,相信自己,一切困难都可以克服的,只要有理想,有拚搏精神,自己的努力与付出一定会有收获与回报的。
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