本篇文章给大家谈谈川菜李厨，以及李厨菜馆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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川菜有哪些派
1、川菜三大菜系分别是：上河帮（蓉派，以成都和乐山菜为主）、下河帮（渝派，以重庆和达州菜为主）、小河帮（盐帮菜，以自贡和内江菜为主）。
2、川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。
3、川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。
4、上河帮川菜 邦达和川菜是以成都、乐山为核心的川菜，也叫榕派菜。它的特点是对人民友好，调料丰富，味道相对清淡，传统菜肴很多。荣排川菜强调材料的精准，严格遵循传统经典菜谱。它的味道温和，香味持久。
川菜里著名的资中冬尖是如何制作的?
1、冬尖是枇杷叶青菜。冬尖是枇杷叶青菜腌制后放入地窖储存发酵而成的，是一种干腌菜，属于四川省资中县的特产。冬尖在清朝时期就已经非常又名，相传连大太监李莲英吃了都赞不绝口。
2、生抽（老抽）混合红糖水把肉片抹一抹，方便上色和入味。在碗里码好，肉皮那面朝下。资中冬尖就是这个，比其他我吃过的所有冬菜都香，别用芽菜，完全比不上这个。用冬尖把肉盖上，压一压，压紧，撒上姜粒。
3、冬尖系用资***有的枇杷叶青菜(又叫冬菜)腌制窖储发酵而成，早在清代道光年间即已驰名全国，远销北京、上海等地。
4、“资中球溪鲶鱼”是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一。资中冬尖系用资***有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）腌制窖储发酵而成，早在清代道光年间即已驰名全国，远销北京、上海等地。
5、川菜常用的麻辣、椒麻、烟香、五香、怪味、陈皮登味型，都有花椒的作用。花椒在调制川味的运用十分广泛，既可整粒使用，也可磨成粉状，还可炼制成花椒油。
开川菜店需要注意哪些事项?怎样提高川菜店的利润?
一家川菜店的味道是回保持不变的，但是特色产品要随着季节的变化而变化。川菜店要在保证味道不变的情况下，推出一系列成功的主打特色产品，特色产品硬不硬，直接影响到川菜店的美誉度和利润率。
需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。
选址 开门做生意，客源永远是企业的命脉，此外，还要关注房子的配套设施，像门前是否是机动车单行路、停车位够不够多、周围有没有污染，方圆几公里是否靠近商圈，附近人潮流动是否密集等必要细节。
李妹学厨是哪儿人啊
1、李妹学厨是四川人，她把四川菜改用了自己独特的配方和烹饪方法，使用四川菜名气大增，喜欢吃川菜的人也是越来越多。
最经典的川菜馆名字?
1、麻辣诱惑 - 这个名字用了“诱惑”二字，让人产生强烈的好奇心。 川香巴蜀 - 这个名字简单明了，让人一听就能知道是川菜馆。 蜀香源 - 这个名字用了“源”字，让人感觉这里的川菜非常正宗。
2、川菜馆名字推荐：【川香小镇】川代表的是四川，寓意明显，让人一目了然，香说明此餐饮店味道好。让人了解了味道和菜系，还有一种亲民的感觉，容易记住。
3、麻里川菜馆、秦云川菜馆、鱼酷川菜馆、拿渡川菜馆、东川川菜馆、红云川菜馆、娜志川菜馆、川鲁川菜馆、川香川菜馆、巴乡川菜馆、秦川川菜馆、惠仁川菜馆、川妹川菜馆、金厨川菜馆、兰华川菜馆。
高田马场有什么好吃的
1、第一家店就是位于高田马场北口附近的天使面馆。这里的担担面是店家的特色美食之一，麻辣可口的面条搭配着浓郁的猪骨汤，令人食指大动。不同于其他地方的担担面，这里的汤汁中还加入了少量的胡椒，口感更为独特。
2、高田马场好吃的店高田马场是东京市内的一个热门地区，人流量很大。在这里，有各种类型的餐厅，但是有几家店是本地人非常喜欢的。首先，我们强烈推荐一家名叫「井出」的日式料理店。
3、HAMA寿司高田马场店」(はま寿司)新宿站周围有许多回转寿司店，而HAMA寿司「高田马场店」则位于远离新宿站的高田马场。基于当地的特质，年轻人以及带着孩子的家庭居多，而独自一人进店的顾客相对偏少。
4、[_a***_]：东京都新宿区高田马场1-32-11小泽ビル地下1F 简介：Tabelog排名第一的炸猪排店，因为颇具人气，排队等待才能吃上这家的炸猪排也是常见现象。店内在使用的猪肉、面包粉、油、卷心菜以及锅具等方面都下足功夫。
