冬天有什么简单又营养的家常菜？
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。白萝卜是冬天里一种常见的蔬菜。萝卜的营养价值就更高了，能提高免疫力，还能提升肠胃的消化功能。牛肉营养丰富，能够提高机体的抗病能力，调养失血，组织修复，还能滋养脾胃。牛腩搭配萝卜，既是一道美味的菜肴，也是一道营养丰富的补品。
食材：牛腩750克，400克萝卜，2大勺柱候酱，1勺花生酱，1块南腐乳，2勺腐乳汁，生抽，姜蒜，陈皮，桂皮，八角，香叶，干辣椒，几颗冰糖
制作过程：牛腩先洗干净血水，然后冷水下锅先焯一下。焯水的时候倒入少许白酒去腥。焯好水的牛腩夹出，过冷水清洗干净，切块备用。然后来准备一碗酱汁：加入2大勺柱候酱，一勺花生酱，一块南腐乳，再舀上2勺腐乳汁，然后搅拌均匀。锅里倒入油，油热后，把姜片跟蒜放下去炒香。接着把牛腩放下来炒香。炒至牛肉发白，就倒入少许白酒，再倒入适量的生抽，炒匀。炒匀以后，把之前调好的酱汁倒入。再翻炒均匀，然后加入温水，这个温水的量要没过牛腩。盖上盖，烧开。牛腩煮开后，转到砂锅里。然后再加入陈皮，桂皮，八角，香叶，干辣椒，几颗冰糖。搅匀一下。盖上盖，先大火烧开，再转小火煲1个半小时。把萝卜去皮，滚刀块。牛腩焖了1个半小时后，把切好的萝卜块放进去。盖上盖，再焖半小时，就炖好了。
猪肉***炖粉条是典型东北菜，有肉有菜，尤其在寒冷的冬季特别适合吃这道菜，热气腾腾的一大盘吃完暧和和的特别舒服。
食材：五花肉、粉条、***
制作方法：
1.粉条要提前泡软，***切大块。五花肉切小块。
2.切块的五花肉冷水下锅，等水滚开后，焯水一分钟捞出。
最刮油的十种家常菜？
十种家常菜最挂油的有菠菜，生菜，青菜，油菜，土豆，胡萝卜，***，还有圆***，黄瓜豆角蒜苔十种家常菜最挂油的有菠菜，生菜，青菜，油菜，土豆，胡萝卜，***，还有圆***，黄瓜，豆角，蒜苔，芥菜等，一系列的一些
大虾炖冬瓜。冬瓜吃起来的饱腹感很强，而且营养非常丰富，而虾肉含有非常多的蛋白质，既能够补充营养，还不会长胖。
清炖***豆腐，口味清淡，而且***和豆腐含有非常多的营养，吃起来也能够清油解腻，并且它们的鲜味也很浓。
萝卜丝炖大虾。萝卜也有通气促消化的作用，而大虾也含有非常丰富的蛋白质，吃起来饱腹感强，还不会长胖。
酸辣海带鸡蛋汤。海带的营养丰富，吃起来的饱腹感还非常强，特别减肥刮油，适合肥胖人士食用。
荷兰豆炒虾仁。荷兰豆含有人体必需的氨基酸等物质，多吃荷兰豆对身体非常好，有着润肠通便、美容瘦身等功效，而虾仁热量非常低营养非常高，这道菜多吃也不会胖，还能增加营养。
豆芽炒韭菜。韭菜富含膳食纤维，多吃不会长肉，有着调理肠道等功效，豆芽的热量很低，搭配韭菜清爽不油腻。
芹菜木耳炒百合。芹菜也富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，多吃芹菜不会长肉，对身体十分有益。而百合有美容、安神等功效，这道菜低热又营养高，简单一炒清爽又解腻。
蒸茼蒿。茼蒿含有丰富的粗纤维，多吃茼蒿可促进排便，让身体无负担，它还有安神等功效，常吃对身体有益。蒸茼蒿是最简单的做法，也很好吃，清爽解腻。
炒杏鲍菇。杏鲍菇肉质肥肉、味道鲜香，热量低，多吃不怕长肉。杏鲍菇很好做菜，随便一炒就好吃。
爆炒洋葱。洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。
