嘉兴最好吃的私房菜是什么？
到嘉兴一年多，没找到什么本地菜，到处都是四川菜馆。感觉本地比较好吃的就是真真老老的传人粽，五芳斋个人不喜欢吃，当地的年糕不错更加软糯，最惊喜的是嘉兴的烧卖（薄皮猪肉笋尖馅）
现在嘉兴好吃的东西可以去月河街看看嘉兴的特产有五芳斋粽子，文虎酱鸭吃起来感觉不如从前那么好吃了，建议去尝试一下另一个老字号的酱鸭-陆稿荐，现在九，十月份还能吃到刚上市的南湖菱，这段时间是中秋节可以买到苏式月饼，最有名的是新塍的荣荣牌月饼也是老字号，好吃的很多喝多 数不清。
有人说私房菜和民宿就是手续不全的家庭饭馆和旅馆对吗？为什么？
怎么说对错呢，可能你吃过的私房菜和你住过的民宿就是你表述的那样子。叫私房菜叫民宿和是不是私房菜是不是真正意义上的民宿是两回事。真正意义上的私房菜应该是从食材的来源和烹饪方法上都有别于大众菜的做法！真正意义上的民宿应该有个性有民宿主人的文化习惯爱好相融入，更简单的描述就是民宿主自己的家和客人共同居的房子！各地对民宿房间数都不同指导建议，大多要求不超14间。
这个说法不太对，现在开私房菜和民宿也都是要手续的，也是要有上级主管部门审批检查的，不是私自想开就开的，否则是要被处罚的，特别是疫情期间更加管理严格，填表登记扫健康码一个不能少，公安工商备案同样不能少。而只有干净卫生安全且味道好服务周到才能有口碑而走长远。
视频加载中...很高兴回答你的问题，有人说私房菜和民宿就是手续不全的家庭饭馆和旅馆对吗？为什么？你的观点我是不赞同的。我们青州是国家级⑤ＡＡＡＡＡ旅游城市，我们这里很多餐馆是私房菜，有各式各样的中高档民俗，有的原来的国营单位民宿，有的是原来所谓的集体企业的民宿，很多个人办理的民宿。其中的手续办理是相当严格的。
私房菜和民宿都需要下面这些手续：
首先要先提供好开店的位置，提供店内店外照片，企业名称法人证件等，到当地行政执法部门登记注册，办理有关手续才能装修，办理有关门店广告牌等手续，不然你一装修，城管就找你。
其次：到工商管理部门办理营业执照等手续，也很麻烦，注册完毕去登记，办理交税手续，评估你的店面积多大，员工多少人，提供租房证明，确定交税额，刻公章，税务登记专用章之后才能办理这些手续。这些手续办理完毕之后去自动办税中心登记注册后，大约１０天以后可以申领定额***，需要机打***还需要购买专用打印机。
第三：去消防部门办理消防手续，装修完毕去验收，真是很难过消防验收。监控保留一月，亮厨等设施一样都不能少。
第四：去食品药品监督管理局办理营业执照，食品流通许可证，也不是很快。够买好多官方提供的文件盒，好多材料，索证索票等文件。
第五：刻公章要到当地公安局备案，才能去刻公章。
第六：去环卫部分办理垃圾清理有关手续，就是交钱，你懂得。
另外民宿还有扫描旅客身份信息的专用扫面议，去当地公安部门办理专门的手续，也相当繁琐。进行专门的培训，学习有关法规，建立很多文件档案资料。
你说的这个私房菜，这个怎么说呢，我因为接触这个不多，但是我知道很多市场上有很多做这个私房菜的。主要可能是提前预订预售的这种模式在做，属于小众消费。
但是民宿怎么说呢，很多乡村民宿它是有营业执照的，手续是合法的。但是一些城市民宿，有些地方就是政策比较严格，目前来说肯定还属于灰色地带。也有一些旅游城市，它对这个城市民宿也是比较支持和包容的，相对来说***和政策这方面，也会有一些支持的。所以说城市民宿和乡村民宿还是有一点区别的，主要还是看具体在哪里做吧，相对来说大部分乡村民宿基本上都是有合法手续和营业证件的。因为当地***、政策鼓励发展乡村民宿发展的。
是非常支持的。
