炒清淡的家常菜？
主要材料：西兰花300克,生鸡蛋3个,盐,米酒,葱末,生姜沫,鸡精,芝麻油各适当。教您菠菜炒鸡蛋如何做。
怎样做菠菜炒鸡蛋才美味
1、将西兰花清洗后切割成3-4厘米 段，放进沸水中烫一下，捞起来后用冷水浸一下备用;将生鸡蛋放盐在碗中打撒。
2、炒菜锅置灶火上，将油烧开，倒进鸡蛋炒熟，盛出备用。
3、炒菜锅再烧开，加点油，下姜蒜末进行爆香，烹入米酒，下西兰花、盐，爆锅至西兰花断生，随后放进炒好的生鸡蛋，煸炒匀称，加鸡精、芝麻油炒匀出锅。
食材清单：西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
2、西红柿去皮切小丁，2个鸡蛋打散。
3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
4、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。
食材：老豆腐 一块 姜 葱 蒜 洋葱 水果椒红绿适量（就是不辣的彩椒）淀粉 鸡蛋
1:老豆腐切成厚一厘米 长宽均匀的块状 备用
2:姜蒜切成小粒 葱切成葱花 辣椒切成颗粒 备用 洋葱切丁 取适量的淀粉加入适量的水
什么去厨房油渍最好小妙招？
厨房油渍的清洗小妙招
每个人都有属于自己的那一套经验，可能会用小苏打、可乐等产品来清洗，至于效果如何就不是很清楚了，但是会显得有点浪费。
厨房油渍的清洗，也不一定用这些小妙招来清洗，用专用的清洁剂，就给你妥妥地清洗干净了。
在需要清洗的位置，涂上***的油污克星，过几分钟后，再用抹布清洗，脏污渍处就洗得干干净净的。
这就是我清洁厨房的小妙招了，个人觉得更实用，清洁效果更好，希望对你也有帮助啦~
食堂厨房地面油污怎么去除？
厨房地面油污清理的方法有使用醋拖地；将干草木灰用水调成糊状铺在地面过夜；煤灰掺上洗衣粉刷地面。厨房其他地方的清洗油污方法有用碱水洗掉油污，还可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结疤一起除去。
厨房地面油污清理的方法有：
1、在拖布上到一点醋再拖地，就可以去掉地面的油污。
2、在水泥地面上的油污很难去除干净，如将干草木灰用水调成糊状，然后均匀铺在地面过夜，再用清水反复冲洗，水泥地面便可以焕然一新。
3、用烧过的蜂窝煤煤灰掺上洗衣粉刷地面，也很容易去掉地面上的油污。
如何去菜里油？
菜太油要去油可以加两种东西，第一种东西是加水，因为加水可以稀释菜品中的油脂，从而达到去油的效果；
第二种东西是加入豆腐干或者芹菜白菜等此类吸油的食物，加入此类食物之后可以将菜品中的油脂去除。
清淡家常菜菜谱简单？
1、用料：圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。
2、食材洗净，青椒、红柿子椒切块，大蒜切碎。
3、西红柿去皮，切块备用。
4、茄子去皮，切滚刀块。
