常州哪家的猪头肉好吃，口感有什么不同？
卜弋周松元猪头肉名气有，想当年也入选常州十大农家菜，但味道也就一般，不及普通卤菜店，但价挌都赶上牛肉了。如有客人想买一点点，买货的一般会说没货了，都给饭店预订了，你诚心想要给你均一点，你想猪头肉这么紧张，本想买三两要买半斤，想买半个买一个，名气大呀，买回去吃两片就不想吃了，剩下的咋办，下顿蒸一下，还是不想吃，最后进垃圾桶，这是本人亲身经历，后来几个朋友交流一下，过程几乎一样，然后开玩笑说周松元的百年老汤被偷了。大家千万别上当，周松元猪头肉全靠忽悠。如真喜欢吃猪头肉，卜弋菜场咸猪头不错，听说好像周松元兄弟开的店，可以试一试。
朋友请我吃饭，在龙虎塘一个土菜馆吃过一次猪头肉，至今难忘，那真叫香啊。那店叫什么的，记不清了，好像叫回娘家私房菜，在***花园那，那猪头肉一上桌，就香气扑鼻，吃到嘴里烂烂的，入口即化，一点也不感觉肥。这是长了这么大吃的最好吃的猪头肉。
这家店的其它菜也有特色，鱼头汤也不错，菜清淡，原汁原味。那河豚烧得也是一绝，比江边船上烧的还好。更主要份量大，价格实惠。
（图片来源网络，侵删）
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