靖边有什麽好吃的？
推荐靖边凉皮是当地知名小吃，***用优质面粉磨制而成，软硬适中，下面的佐料搭配合理，味道鲜美。
此外，靖边肉夹馍也很有名，馍松软，肉质鲜美，配上当地特产的辣椒酱，吃起来爽口回味。
靖边羊杂、靖边剁荞面、靖边烩菜、靖边羊肉、靖边炸土豆、羊头捣蒜。
靖边县，隶属于陕西省榆林市， 位于陕西省北部，榆林市西南部，北与内蒙古自治区乌审旗、鄂托克旗相邻；南与延安市子长市、安塞区、志丹县、吴起县接壤；东西分别与横山区、定边县毗连。
1、靖边羊杂：羊杂，贵在杂而碎，不杂而不破而无味喝。羊头、羊蹄、羊血、羊肺、羊心、羊肝、羊肚、羊肠，统统不要放弃，没有一样，这些杂碎就会索然无味。
2、靖边剁荞面：剁荞面贵在一个字“剁”。把发好的面条揉成面团，放在面盒上，用擀面杖一根一根擀出来。当它比白面稍厚时，用刀将面条剁碎。
好吃与否，与个体的口味，食物自身营养成分有关。所以，靖边好吃的非常之多。
1. 油茶：靖边的油茶是一种传统的早餐，由炒米和芝麻制成，加上米汤搅拌而成，味道浓郁。
2. 油条：油条是中国传统早餐之一，靖边的油条特别脆，口感好。
3. 煎饼：靖边的煎饼是一种薄脆的饼，里面夹有香肠、蛋等食材，味道鲜美。
4. 粉蒸肉：粉蒸肉是靖边的特色美食之一，瘦肉和粉条一起蒸，口感鲜嫩。
去永兴坊一定要吃的美食有哪些？
永兴坊，是个有吃有喝有玩的地方。既可以感受"唐城108坊"的风貌，还能够品尝到最正宗的不同区域特色的陕西民间小吃，当然还可以吃不了兜着走，购买到原产地及现场用民俗老工艺加工的土特产、美食及旅游纪念品。鉴于可去可玩可吃的东西太多了。所以如何在有限的时间里更加充分体验这个总占地15亩，东西长130米，南北宽88米的地方。
到这种地方，首当其中得先寻找美食，填饱肚子才有力气玩。先到进门的左手边的第一家潼关肉夹馍，来一个永兴坊的肉夹馍，肉质鲜嫩，酱汁香醇，外皮香脆又有韧劲，简直是美味中的极品。
卤肉的汤汁很重要，一般都是特制的老卤汤。然后将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，才能使其肉质细腻，肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。在等馍的时候，隔着玻璃都能闻见肉香，口水直流。在小哥哥娴熟的刀工下，肉块瞬间变成连着丝的肉末，看似随意几下就搞定了一个馍。
在寒冷的冬日，再来一碗西安粉汤羊血，寒气立马消除，暖气瞬间从喉咙流入胃部直达脚底。一口肉夹馍，一口汤，怎一个爽字了得啊，简直不要太满足。当然了，南方的娃习惯清淡，可以提前说不要辣子，少盐，因为当地默认配置是加辣子的偏咸。
要是还是吃不惯的话，那就来个金线油塔，加一碗粥，清淡地解决了晚饭。
但是，对于吃货而言，对食物的猎奇心真的不是一个胃所能满足的，这时候真心希望自己是骆驼，然后吃遍整条街。当然了，笔者亲身经历，吃完以上的美食，再来一份肘子肉的子长煎饼，吃这个一定要蘸辣子。肥而不腻，香而不辣。
吃完这些主食后，如果还有肚子，那么就来一份甜品，譬如 子洲餜馅，可以完美收官。
说起各地有名的美食街，成都有锦里，上海有城隍庙，南京有夫子庙，北京有簋街...，而一提西安大家似乎也只知道回民街，其实要想真正品尝陕西地道美食，这个地方会比***街更适合你。
▲入口
小东门里，顺城巷旁，昔日唐代108坊之一的的魏征府邸，在历史的余晖里经受打磨，被改造成现在的永兴坊，古朴的青砖红柱，砖雕戏台与古城墙相得益彰。这里是最陕西、最市井的民间坊，这里承载着西安最温暖最情怀的记忆，最重要的是，这里汇聚了陕西十一个地市，一百零七个区县的非遗美食，在这里吃美食，简直是资深吃货们的天堂！
▲环境
你觉得陕北最好的美食是什么？
美食数不胜数的陕北有独属于自己的特色，说起陕北的美食代表 宝鸡绝对站在第一梯队，中国小吃文化发源地之一西府美食甲天下，宝鸡及其周边部分地区也被泛称为西府，是秦腔发源地，是“炎帝故里”，是周秦王朝发祥地，影响了中华民族三千多年的《周礼》《周易》以及诸多历史典故皆出于这里。
这里也是中国小吃文化发源地之一。历代宫廷、民间小吃之技艺都在这里诞生传承发展，同时糅合陕、甘、宁、川、豫五省美食特色，让今日宝鸡的美食品种繁多且风味各异。 下辖的9个县，每个地方都有能拿得出手的特色美食。豆腐脑是北方人喜好的小吃之一，而乾县豆腐脑是“乾州四宝”中的一绝，也是乾县普遍流行的民间小吃。 陕西乾县，地处陕北黄土高原南部与关中平原的过渡地带，以女皇武则天的葬地乾陵而闻名。因为特殊的地理环境、特别的水质、上好的黄豆，制作出来的乾县豆腐脑颜色雪白，柔嫩光洁，翻而不散，搅而不断。 一方水土养育一方人，一方小吃凭借一方水，乾县豆腐脑的制作离不开乾县独有的地下水。***于乾县地下的深井水是做正宗乾县豆腐脑的必备。好的料汁也是必不可少的。把大蒜捣成蒜泥用温开水稀释成蒜水，香醋经过精心熬制并加入香料，外加独特秘方的油泼辣子，一碗细腻滑嫩、香辣爽口的乾县豆腐脑，完全可以勾起你的食欲。擀面皮也是陕北的一大特色美食，食用的时候把面皮切成条状，放入碗中，把调制好的调料适量放入，放入[_a***_]丝以及黄瓜丝，这样一碗既好吃又好看的擀面皮就出炉了。口感大多都是非常筋道，而且非常的可口，由于是凉食所以在夏天吃最好了，可以起到解暑的作用。但是擀面皮虽然好吃但是一定要适量因为吃多了可能会导致消化不了，而且它本身是没有什么营养价值的，长期吃也是没有营养的，不建议大家长期吃擀面皮。
