同心特色小吃旱蒸羊羔肉是怎么制作的?
食材
主料羊羔肉(带骨)200g
羊羔肉带骨剁成小块,用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里,上面再放上大葱、鲜姜,然后上笼蒸蒸30分钟左右即成。
吃时,扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调料、撒上香菜,配以干粮馍。
烹饪提示
羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净。
古代有没有描写人间百态,比较幽默的打油诗,能推荐一些吗?
打油诗,相传因唐代读书人张打油而得名。诙谐幽默,通俗易懂,易于传诵。常用于人间百态上的讥讽。后世在内容上不断推陈出新,百花齐放,品读一番,颇妙哉妙哉!这里,选取几道代表性的:
1、古代交通不便,影响到了南北物产的流通。如此,一地的物产显得单调。宋时出任河北三鸦的官员,因当地盛产莲藕,平时各等菜色无不出自莲藕,颇无奈地作诗一首:
二年憔悴在三鸦;
无钱无米怎养家?
每日三餐都是藕;
看看口里长莲花。
(原来口吐莲花是这么来的??)
2、宋代的《四喜诗》,为世人熟知:
久旱逢甘露,他乡遇故知。
洞房花烛夜,金榜题名时。
谈及美食,欧阳修的“饭后打油诗”也是流传甚广。
当时欧阳修在一家新开张的酒楼吃完饭,店家上前询问味道如何,欧阳修一声不吭,默默写了一首诗:
大雨哗哗飘湿墙,
诸葛无计找张良。
关公跑了赤兔马,
刘备抡刀上战场。
店家看到这猜谜打油诗,或许还兴高***烈挂在店里嘞。
殊不知第一句“无檐”,即无盐;第二句“无算”,即无蒜;第三句“无缰”,即无姜;第四句“无将”,即无酱。
这个故事说明:不会套路的诗人不是好的美食家。
打油诗最早起源于唐代,创始人张打油,在群英荟萃的***诗坛,就是一个无名小卒。但就因为一首《咏雪》,以其大胆的诗风和奇葩的笔法一鸣惊人,开创了一个崭新的打油诗体,名垂千古。
通篇写雪,不着一“雪”字,而雪的形神跃然纸上。虽用语俚俗,却诙谐幽默,所以广为传播,令人拍案叫绝。
由于这种“不入流”诗用语的通俗,不拘平仄,人皆可为,所以广为传播,历朝历代都留下了不少名篇佳作。
清代杨鸾的【即事】就写的风趣幽默,
白天苍蝇成群,晚上蚊子成团,本该红袖添香的良宵花月夜,却让蚊子搅得苦不堪言,真是没有蚊香蚊帐的孩纸伤不起呀伤不起。
杨鸾是乾隆四年进士。学诗于屈复,初仿西昆,晚益瑰丽苍坚。可毕竟是乾隆的臣子,受乾隆日记体诗的影响,也幽它一默,来了首打油诗。
推荐唐诗僧寒山诗:
东家一老媪,
方富二三年。
昔时贫于我,
今笑我无钱。
渠(她)笑我在后,
我笑渠在前。
两笑倘不止,
东边复西边。
他讽刺那些富而骄矜者贱视穷人,说富贵无常,你也难免跌下来遭人嘲笑,大家还是不要轮班儿嘲笑了。
绍兴同心楼有多久历史?
绍兴同心楼的历史悠久,是一座具有历史价值的古建筑。同心楼位于浙江省绍兴市越城区城厢街道,始建于南宋时期,距今已有800多年的历史。绍兴同心楼是中国南方地区传统建筑的代表之一,其建筑风格独特,保存完好。如今,绍兴同心楼已成为一座重要的旅游景点,吸引了众多游客前来观光游览。
绍兴同心楼是一家有着悠久历史的老字号餐厅,据说其历史可以追溯到清朝末年。具体的创建时间和创始人已经无从考证,但可以肯定的是,同心楼的历史已经超过了100年。同心楼最初是一家小吃摊,主要出售当地特色小吃,后来逐渐发展成为一家集餐饮、住宿、***为一体的综合性老字号餐厅,备受绍兴市民和游客喜爱。
郴州小吃一条街排名?
2.坛子肉:坛子肉是郴州传统特色菜肴,始于清代。
3.其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,该菜由此著名。
4.因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”。
5.鱼粉:鱼粉是湖南郴州地方名小吃,利用新鲜的鲢鱼和米粉制成。
郴州人杰地灵、物产丰富,各县市区都有当地的特产和小吃,如把这些特产小吃汇集拢来,绝对可办一条洋洋洒洒的“郴州特产小食一条街”。 (地名按拼音字母顺序排列) 安仁 特产:中草药材、辣子 小吃: 桂东 特产:黄菌干(特产店有售)、玲珑茶(特产店有售)、花豆 小吃:大禾糍 桂阳 特产:坛子肉(特产店有售)、石井和平豆腐(特产店有售) 小吃: 嘉禾 特产:三味辣椒、鲢刮鱼、倒缸酒 小吃:血灌肠、血鸭 临武 特产:临武鸭(其制品特产店有售)、沙田牛巴 小吃: 汝城 特产:板鸭、芦笋、豆腐干、 小吃:豆根(干米粉)、大糯米糍粑(代怒美奇) 苏仙区 特产:大奎上腊肉;大奎上榨笋 小吃:栖凤渡鱼粉 永兴 特产:各色精美银器、马田豆腐、马田豆油(调味品)、马田腐竹、咬菜 小吃:米豆腐 宜章 特产:白茨菰、苦笋、莽山野韭菜 小吃:酿豆腐、团子肉、套花(一种年货) 资兴 特产:东江鱼(其制品特产店有售)、玉兰片、高片 小吃:米面
夏天你最喜欢哪道菜?晒晒它们的美图吧?
夏季天气炎热,出汗会比较多,体内丢失水分多,脾胃消化功能比较差,可多进稀食是夏季比较好的方法,比如早、晚进餐可时粥,午餐时可喝汤,这样既能升津止渴,清凉解暑,又能补充养食身。
夏季天气炎热又影响人的食欲,在注意饮食清洁还要以清淡为主,更应该注意补充一些营养物质。因多补充维生素,可以多吃西红柿,青椒,冬瓜,西瓜,杨梅,甜瓜,桃,李等新鲜时令蔬果。同时还要补充水分和盐分,可以多吃一些含钾的豆制品,香菇,水果,蔬菜等,多吃一些清热利湿的食物,比如苦瓜,乌梅,黄瓜,绿豆等都有比较好的消暑作用,适量的补充蛋白质,鱼,瘦肉,蛋,虾,鸭肉,牛奶的优质蛋白。夏季的我们特别喜欢时冰品,特别是老人,儿童和有慢性胃炎,消化不良的人要少吃一些,可以在常温下放置一会再吃。
第一个是信阳的桶鲜鱼,吃着肉筋,汤鲜,第二个是,河南的大盘鸡,麻辣鲜香,第三是,鸡蛋豆腐,是鸡蛋和豆浆一起蒸的,香甜可口。第四个是干捞粉丝煲,干香,还有点海鲜的味道。
夏天我们全家老小每天都会煮上一大碗绿豆汤,绿豆本身就是清热解毒的功效,淡热的夏季喝上一碗绿豆汤非常的消暑!把绿豆汤煮好后[_a***_]冰箱里面冷藏两个小时左右再喝口感更棒!冰冰凉凉的!
制作过程:在超市买回来的绿豆,一般一家人的用量就是手抓两把的份量,最好提前放凉水里先泡三个小时左右,洗净后再放入炖锅里,根据自己的喜好放适量的水(喜欢要水多一点可以放多点水一起煮),然后盖上盖子炖,炖到一个小时左右差不多就好了,放点黄冰糖进去,待凉后就可以喝了
夏天天热,心烦躁,所以就比较喜欢吃清淡可口的,比较喜欢炒个小青菜或者凉拌个素菜。对于肉属于热性,尤其中午时候一点都吃不了,感觉看了就没胃口了。所以夏天是减肥最好的时候。
大家好,我是乡起炊烟。一个在星级酒店工作二十多年的大厨。有希望和我一起学习,一起进步的朋友请关注我的头条号,每天都有几道菜和你分享,总有一款适合你。
夏天天气炎热,大家都爱吃些家常凉拌菜,既清新可口,又开胃解暑。下面我就来和大家分享一道“蒜泥茄子”的做法,希望你们能喜欢。
用到的食材:
茄子,红小米辣,黄彩椒,葱花,香菜。
具体的做法:
1:取新鲜的茄子500g,用清水洗干净,然后去皮备用。
2:取少许蒜肉,洗干净后放到蒜臼里,捣成蒜泥备用。
3:取少许的小米辣,洗干净后切成小粒。黄彩椒少许,洗干净后切成小粒。香菜少许,洗干净后切成末。香葱少许,洗干净后切成葱花备用。