随州地菜饼子做法？
随州地菜饼子是一道特色小吃，做法简单。首先准备适量面粉、红薯、胡萝卜和青菜，将红薯和胡萝卜切成小丁，青菜切碎备用。
将面粉和水混合制成面团，搓平后放入切好的菜丁和青菜碎，揉成团。
将团搓成馅饼状放入平底锅中，小火煎制至两面金黄即可。菜饼子口感糯软、香脆，营养丰富，是一道美味的地方小吃。
随州地菜饼子的做法如下：
将地菜（荠菜）洗净切碎，加入盐、胡椒粉、味精等调料，搅拌均匀。
将面粉加入适量水，搅拌成面糊，加入地菜馅料，搅拌均匀。
在平底锅中加入适量的油，烧热后将面糊倒入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
包东西的饼叫什么？
被称为“饼”，是一种以面粉为主要原料制作而成的面点。
饼有很多种不同的做法和口味，例如：油饼、葱花饼、肉饼、煎饼等等。
饼可以搭配各种不同的馅料，如：肉类、蔬菜、海鲜等，也可以根据个人口味添加不同的调料，如：盐、胡椒、辣椒等。
呱嗒饼的做法与配方？
做法及配料
呱嗒是一种煎烙的馅类小食品。尤以沙镇呱嗒最为有名。个头很大,有肉馅和鸡蛋馅,香酥可口,价格实惠. 制作技术精巧，味道鲜美。其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。在包制时，先用烫面和面，随季节变化，按不同比例调制，卷以配好馅料，两端捏实，轧成椭圆饼型，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道可口，加之有馅有面，也可以根据自己的胃口自由选择肉馅或蛋馅，备受普通百姓的欢迎。在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。
具体步骤如下：
材料：面500克、五花肉馅250克、葱白末、料酒、酱油、姜末、香油少许，盐、五香粉、胡椒粉、味精、淀粉适量。
艾饼的正确使用方法？
取艾草200克、糯米粉500克、熟猪油50克、食用油30克；将艾草洗净，过沸水后切碎；
再将艾草叶、糯米粉和猪油放在一起，加入适量清水，用力搅拌均匀后，用手捏成饼状，入锅蒸熟；
之后锅上火，倒入油烧热，放入蒸熟的艾味饼，煎至两面皆呈金***时取出即可
吴川人“二月二”做田艾米乙的习俗自古一直沿习至今，特别是农村，每到“二月二”前夕，他们就捣米粉、备田艾绒、做田艾米籺，据悉，田艾籺是用来拜神、祭祀之用，祈祷风调雨顺。
艾饼，又叫艾馃，田艾饼，是一种客家传统小吃，主要盛行于广东南方客家人聚集的地方，比如梅州和湛江等，以梅州丰顺和湛江雷州的最为有名。选在清明及农历七月十四的鬼节才做。
咔饼是什么？
咔饼,肉和饼的完美结合,是乐山的地标性美食。 咔字在四川话里是夹的意思，咔饼翻译成普通话就是夹饼；粉蒸肥肠或粉蒸牛肉，往破对开的白面锅盔里一咔，再来碗豆腐脑，这搭配与千里之外西安的肉夹馍配糊辣汤相似，特别是周至县那边粉蒸肉夹馍。
咔饼是一种美食，外观像陕西的肉夹馍，但内部有馅料，包括酥肉、猪皮、粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、黄豆碎花生碎海椒面花椒面等。
口感酥脆爽口，外皮蒸出来像荷叶饼，最上面是一层花生和黄豆碎。肥肠处理得特别好，一点也不油腻，保留了肥肠专属的口感。
所谓咔饼本应该叫夹饼，就是Q版的白面锅盔夹入粉蒸牛肉或粉蒸肥肠，主要四川乐山一带的牛肉咔饼，但乐山峨眉人不读“夹”，读“咔”，入乡随俗好，随着大众的叫法吃起来更能被美食同化。
