茄子西红柿青椒怎么做？
1. 材料；茄子1个 、青辣椒1个、 葱1段、姜1块、蒜1头、 淀粉1勺、 鸡精 5g、豆瓣酱1勺、 盐1勺、 植物油2勺、 白糖1勺 醋1勺
3. 葱姜蒜切成沫
4. 把茄子调撒些干淀粉，拌均匀
5. 锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加切条 辣椒炸
6. 直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出
7. 锅里留油，加葱姜蒜沫爆香
8. 加豆瓣酱继续爆香，加水，
9. 加少许盐，白糖稍微煮会，加鸡精醋 最后加淀粉，拌均匀，
10. 加炸好的茄条和辣椒，
主料：茄子一个、西红柿一个、青椒适量 辅料：蒜适量、盐少许、味精少许、鸡精少许步骤1.茄子一个，去掉把上的茎杆。
2.破开放入锅里蒸，西红柿切十字也放在一起蒸。大火十五分钟左右。
3.青椒洗干净4.放在烤架上，煤气开最小的火烧。
5.记得随时翻面，最好在烧之前用牙签戳破，因为有可能烧的时候会爆。
6.烧到软塌就是熟了，我的青椒太小，我就不去糊皮了，一样的很好吃。
1.圆茄子切片，茄子最不容易熟的地方就是皮，圆茄子皮少，里面的白色瓤多，所以圆茄子口感更好，省油；西红柿切块，青椒切块
2.大蒜拍一下切末，葱切葱花
4.直到把西红柿炒出红汤为止，放茄子
6.加入适量的水，大火烧
7.最后加入食盐和蒜末，翻炒几下立刻就出了蒜香味儿，即可出锅
青椒茄子西红柿的家常做法？
1.茄子去皮切条用盐腌一会
2西红柿去皮切块
3切葱花，靑椒切宽条
4锅里放油烧热，放茄子条翻炒一会
5.放青椒葱花继续炒至茄条七成熟
6放西红柿继续炒
7西红柿出汤加盐，味精调味
1、茄子切片，西红柿切块，青椒切块；
2、大蒜拍一下切末，葱切葱花；
3、热油锅，下西红柿和葱花煸炒；
4、直到把西红柿炒出红汤为止，后放茄子片，青椒块；
5、加入酱油少许继续煸炒；
用料：
茄子、尖椒、西红柿、葱丝、姜丝、蒜末
做法：
茄丝洗净去蒂切成丝
切好后把茄子腌一下，加盐，抓匀腌10分钟，然后用水冲洗干净沥干水分（这样茄子不易吸油）
西红柿洗净去蒂切成块
尖椒洗净去籽切成丝
锅里加油开大火加热，油热下葱姜丝，炒香下西红柿，把西红柿炒软炒出汁
炒好下入茄丝、一品鲜、盐，翻炒均匀
茄子很容易熟，炒2、3分钟后下入尖椒丝
1.准备好食材：西红柿，尖椒，茄子。
把茄子切块，尖椒切成三角形，西红柿切块，放盘子里备用。
2.把茄子切块，尖椒切成三角形，西红柿切块，放盘子里备用。
给锅里加点油，开大火，把茄子倒入锅里翻炒三分钟。
3.给锅里加点油，开大火，把茄子倒入锅里翻炒三分钟。
把尖椒和西红柿也倒入锅里翻炒三分钟，加入盐和鸡精，即可出锅食用。
4.把尖椒和西红柿也倒入锅里翻炒三分钟，加入盐和鸡精，即可出锅食用。
土豆茄子辣椒西红柿乱炖的方法？
准备食材：五花肉、土豆、西红柿、豆角、青茄子、油、盐、葱姜蒜、辣椒、味精、十三香。
1，首先把豆角清洗干净，切成段备用。2，然后把五花肉切片。3，茄子用手掰开。4，辣椒、土豆、西红柿切块。5，热锅放油、放五花肉煸炒。6，五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、大酱、十三香，翻炒均匀。7，炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒，豆角变色、放入茄子。8，茄子变软、放入土豆，翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜。9，煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖，大火5分钟、中火20分钟。10，最后收汤，放切好的蒜末、味精即可出锅。
