大家都喜欢什么样的菜品？
至于大家都喜欢什么样的菜品？因各地风俗习惯不同，各地的饮食习惯也不同、
普遍认为：南辣北咸、北方人盐重、南方偏爱辣、
云贵川三省生活的人大多都喜爱吃 水煮鱼、酸菜鱼、回锅肉类的麻辣口味菜。
黑吉辽三省的人基本离不开大酱（尤其自家用大缸下的臭酱、）用这酱炸熟或直接用来蘸各种小青菜食用、也喜爱用此酱制作：酱泥鳅、酱豆腐、酱蛤蟆（林蛙）及蒸鸡蛋酱等。
锅包肉、杀猪菜（用酸菜炖猪肉、血筋及血肠）干豆腐尖椒、大鹅炖酸菜、排骨炖豆角、蒜泥皮冻、等也是大多东北人喜爱的菜。
天津的狗不理 山东的煎饼卷大葱 辽宁的羊杂汤 广东的佛跳墙 海南的柠檬鸡 新疆的羊肉串 北京的烤鸭 河北的卤肉火烧 道口的烧鸡 …这些地方的菜历史悠久深受地方及各地人喜爱。
为什么大家都喜欢家常菜？
家常菜我觉得首先好在环境氛围，没有很明亮的灯光，礼貌严谨的服务员，可以显得非常随意而不拘谨。
其次好在菜品朴实贴近生活，都是品尝吃的菜品更易于接受而且符合口味吧。
这是老爸做的年夜饭，没有名贵食材，一大家子围在一起却分外亲切呢😊
为什么大家都喜欢家常菜？大家一起聊聊家常菜那点事？
1、熟悉的味道有亲切感
在外面工作多了，应酬多了，工作起来又比较忙的时候对于食物的要求就是快捷简单，盒饭，面条，外卖这种快捷食物吃起来没有温度，只是果腹。家里的味道有小时候记忆力的亲切感。
2、家常菜少油，健康度高些
饭店做菜油炸多，为了入味口味比较重，家里做菜的油量就会少很多。常在饭店吃菜的人会有些时间，想吃些不是饭店的味道，感觉像回家一样。
3、每家都有拿手菜，家里的做法最合口味
记忆里的味道，红烧排骨、柿子鸡蛋、炒面，每家都有一些拿手菜，因为是按照个人喜好改良，所以味道比较好一些。加糖的柿子炒鸡蛋，放了醋的菜花，妈妈做的叉烧肉，自创的蚝油冬瓜，这种口味是饭店不多见的，所以就有了家常菜的优势在，按照口味改良。
4、家常菜食材简单就地取材，用心烹制
比如我们东北最常见的地三鲜，酸菜炖粉条，饭店是不太有时间煲整锅的骨汤用来炖酸菜的，家常菜就有时间跟心情跟习惯去烹制一锅用心的美食了。
感谢邀请
家是每个人生活的地方，也是最有爱的地方。儿时，作为一个吃货，我每天最开心时候，莫过于守在厨房，看着母亲把一道道美味的佳肴，在锅与勺的碰撞中呈现。
家常菜是我们最常吃的菜肴，那是母亲亲手为我们烹制的菜肴。为什么大家都爱吃家常菜，因为那是从小吃到大，百吃不腻的口味。母亲做的时候，带着浓浓的爱，日积月累中，让我们养成了一种胃口，无论到何时都不会轻易改变。
我是东北人，我们的菜系是吉菜。吉菜讲究浓重味厚，偏重鲜、咸、辣、酸，取料鲜活，崇尚滋补，形成了天然、绿色、营养、健康的科学饮食概念和独具关东特色的菜系。
我介绍几道东北的家常菜，以便大家到东北是作为必选吉菜。
第一道:东北乱炖，也叫“一锅出”
因为东北冬季气候寒冷，农家都搭的火炕，在外屋砌灶台，在冬季烧柴草，一来做饭，二来取暖。一般人家都是一个灶台、一铺炕。女主人做饭、做菜只有一口锅，还想做出的菜肴能合全家人的口味。于是，就一个巧妇想出了，在一口锅里同时放入各种菜肴的做法。
备用食材:
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感谢邀请；家常菜吸引人的目的是因为它做法简单，食材讲究，不像大酒店的美食那么复杂的烹饪程序和各种各样的调味品，现在的人都注重健康，对吃要看的见，吃的明白，大酒店的美食就不一样啦，很多调味品甚至你们都没见过，听过，烹饪手法也把食材的原始味道给破坏了，比如还有，卤牛肉，[_a***_]只要是牛肉都可以卤，而家常菜就不一样，卤牛肉就会对食材讲究，必须要用牛腿部毽子部位的肉来再。还有做鱼，鸡 等什么的.所以秉着对美食追求，对食材，调味品讲究，我做的作品虽然没有那些大厨烹饪出来的漂亮，但一定味道不比他们差，美食就是让食材原有的味道尽量保留，下面是我随便找的自己 家常菜作品
如果你喜欢就点点关注，后期会有更多 易学的家常菜作品
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家常菜，顾名思义，家里常做的菜。这对于我们这些外面打工的人来说，吃家常菜，是一种习惯，一种寄托，更是一份思念。以前在家的时候，都是妈妈在煮饭炒菜，厨艺一般，她的菜呢一般都比较偏咸，偏油，心又大，每次都煮的很多。我们都吃不完，她又是个不喜浪费的人，每次都让我们吃完。我让她煮少一点，每次都应了，可是下回还是煮那么多。有一次实在是吃撑了，对她发了脾气。那是我第一次看她哭。第一次。她说，为什么煮多，不就怕我饿到了吗？！
后来外出打工，每天对着的那些家常菜，虽然好吃，可总感觉有什么东西不对，当时也想不出哪里不对。后来吧，在一个聚会餐桌上，几个朋友边吃边聊，聊着聊着就聊到了做菜上面去了，这个说他们家怎么怎么做，那个说他们家怎么怎么做，听着听着，我就想到了妈妈。想她给我夹菜的手，想她碎碎念的让我多吃点的声音，想那油油咸咸的味道，想起了那一声“你吃饱了吗？”
家常菜，虽然材料都一般，但有股别样的味道，一股名为妈妈的味道。妈妈，今天，我吃饱了。
