汪姐私房菜酱汁肉的做法？
主料：
猪肋条肉（五花肉）6000克
猪蹄筋200克
猪蹄1500克
调料：
料酒250克,盐350克,糖色100克,冰糖750克,白砂糖2克,大葱200克,姜100克,八角50克,红曲75克
酱汁肉的做法：
1.把猪爪，蹄筋，肋条肉分别刮洗干净，葱切段，姜切片，肋条肉切成100克重的方块。
2.将肋条肉方块，蹄膀，猪爪一起放入大锅内，舀入开水(淹没为度)，用旺火烧沸几分钟，撇去浮沫，将竹箅放入锅内垫底。先将猪爪，蹄膀放在下层，然后把肉块(皮朝上)排放在上面，加入料酒，葱段，姜屑，绵白糖，待卤汁收稠时，锅离火，取出酱汁肉(蹄爪另用)，皮朝上放在大盘中，食时，切片后装盘，浇上卤汁即成。
兰州私房菜十大排名？
10.灰豆子
灰豆子是兰州独有的一道甜食小吃，是用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，软糯香甜，美味可口，老少皆宜。
9.油炒粉
油炒粉是一道兰州著名的特色小吃，是一道用卤猪油炒制的凉粉。凉粉为夏令应时佳品，可以充饥解渴，也可去燥消暑。在冬春之际，油炒粉热气腾腾，则更合时宜。
8.热冬果
热冬果是兰州有名的传统小吃，兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品，煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。
7.兰州臊子面
兰州臊子面是兰州著名传统面食，据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，是老人寿辰、小孩生日和其他节日的待客佳品，含有“福寿延年”之意。在食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
黄焖羊肉是西北经典名菜，口味香酥，肥而不腻。尤其是兰州的黄焖羊肉，是以肉质细嫩、没有腥膻的靖远羔羊肉为原料，然后配上一些土豆粉条，炖起来相当的好吃。
粉蒸鲫鱼是怎么做的？
食材鲫鱼500克油适量盐适量米粉适量米椒适量蒜头适量生抽适量醋适量生姜适量制作时间：10-20分钟用餐人数：
步骤1将小鲫鱼洗净，去内脏2将米磨成米粉，鱼用米粉，生抽，醋，蒜头和姜腌制半个小时左右3将腌好的***入盘4入蒸锅蒸15分钟左右5美味的私房菜出锅了，哈哈！
35岁的女人学什么手艺？
适合35女性学的手艺有：
1、烘焙技艺
35-40岁这一年龄段的女性需要照顾子女和丈夫，这时学习烘焙技艺，开一家私房烘焙工作室是很好的选择。
因为现在的私人烘焙工作室收入十分可
螺蛳粉和米粉的区别是什么？
同样道理，螺蛳粉属于米粉的一种吃法。
我想你可能是想问：桂林米粉和螺蛳粉有什么区别？
嗯，这样就好回答了。桂林米粉是桂林的吃法，螺狮粉是柳州的吃法。
说到这里，就不能不提广西的“三大米粉”：桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉。
广西人对米粉如此热爱，以至于不同的城市产生了不同的吃法。
这要从米粉的历史说起。
圆米粉（机器制作）
1.米粉发源于广西
我之前是在广西上的大学，真的是从不喜欢到最后的每天都要吃。
螺蛳粉主要是广西柳州的特产，很多人都喜欢吃，但是不同地区的味道又有一些根据当地人的口味来做了一些相应的改变。总之很喜欢也很好吃。
然而米粉主要是对南方各种粉的统称，比如桂林米粉、南宁老友粉、广东炒河粉，叉烧粉等等，各种粉，都被大家统称为米粉，然而螺蛳粉就是指这一种粉。大家不要混淆哦
