一周食谱不重样家常菜简单做法？
酥香藕夹的做法
【原材料和调味料】
面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。。
推荐几道好吃方便做的家常菜，附做法？
可乐鸡翅。
做法：鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱，鸡翅下锅，煎至外面稍黄，参加两勺的生抽，翻炒一小会儿，可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。适合所有人，特别是小孩特别喜欢。
简单菜谱家常做法？
葱爆牛肉
1.准备食材：
准备牛里脊肉300克，顶着牛肉的纹理切成均匀薄片，牛肉切好之后放入盆中，加入食盐2克，鸡精1克，五香粉1克，少许白糖提鲜，料酒5克去腥，老抽2克提色，顺着一个方向，搅拌至牛肉把料汁全部吸收，加入淀粉10克，搅拌均匀，淀粉能锁住牛肉中的水分，保持鲜嫩的口感，再加入植物油10克，拌匀腌制10分钟。
腐竹拌西芹
1、将腐竹洗净、泡发好，西芹洗净，斜刀切成小段。
2、将腐竹在水中稍微煮一下，将西芹迅速在水中焯一下，保持清爽清爽的口感。
3、在拌菜盆中放入腐竹、西芹，加入麻油、生抽、切好的小米辣丝，拌匀即可。
大葱炒青椒
1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。
3，倒入青椒，大火快速翻炒。

4，青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。
5，大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟就好。
简单家常菜：酸辣土豆丝、红烧茄子、鱼香茄子、青椒炒鸡蛋，地三鲜、干煸豆角、鸡蛋炒菜花、粉蒸肉、葱花炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋、风林茄子、金牌蒜香骨。
例如：1、干煸豆角
材料：扁豆400克，肉末150克
调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量
做法：
1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。
2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。
3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。
4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。
2、鱼香茄子：
大家分享一道家常菜的做法，可以每天做饭不同样？
黄焖牛肉
主料:牛肋条
佐料:葱姜蒜大料（八角）酱油 面酱 盐糖味 水淀粉 花椒油 食用油
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选肥瘦相间的牛肋条，洗干净冷水下锅，水来了撇去浮沫。然后下入葱姜蒜大料，先用大火炖半个小时，为了把佐料的味儿充分发挥出来，然后转小火儿慢炖。炖到用筷子一扎能扎透了，就捞出来晾凉，然后放在冰箱里冷藏一下，这一步是为了切的时候牛肉不散。这个时候可以炸一些花椒油，把花椒洗干控净水，凉油下入花椒小火儿慢炸，等花椒变成深褐色可以放入一些葱姜，也可以不放。花椒刚炸成黑色，马上关火捞出花椒，然后放凉备用。
葱姜蒜切比熬鱼小一些的尺寸，把凉透了的牛肉切成块儿 条儿都行。
把锅烧热放食用油（过去都用香油或者花生油）家庭版的无所谓，色拉油，玉米油，菜籽油，大豆油，葵花籽油都可以。油热后放入大料和葱姜蒜爆香，然后放入甜面酱，黄豆酱油，高汤（水也一样），大火煮三分钟，捞出来料渣，然后放入少许白糖，盐调味，放入牛肉小火慢焅，等汤汁收的差不多了，改大火继续收汁，最后下入水淀粉勾芡，打入花椒油出锅装盘。
