保姆家庭晚餐一周菜谱？
夏季宜清淡。烧空心菜、韭菜炒香菇、西红柿炖牛腩，配小米南瓜粥、馒头等等。总之要荤素搭配、营养合理。
周一，紫菜牛丸汤蛋黄酱鸡翅 糖醋里脊 金不换炒海瓜汤 蒜蓉包菜
周二，苦瓜黄豆猪骨汤 红烧猪脚 小龙虾 蒜蓉四季豆 豆酱菠菜
周三，红萝卜黄花菜鸡汤 红烧带鱼 酿豆腐 茄子肉末 蒜蓉生菜
周四，猪肝豆腐汤 腐竹焖猪手 番茄炒蛋 砂锅鱼头 豆腐炒菜心
周五，玉米红萝卜猪骨汤 番茄龙利鱼 酸辣鸡爪 蒜蓉炒圣子 蒜蓉炒白菜
晚饭做什么饭简单好吃，简单快速方便的晚餐？
晚上吃什么好，晚餐应以清淡为主， 简单好吃的晚餐菜谱，下班回家就可以开动。 茄汁鲜藕片做法：
2.鲜藕去皮切片，西红柿洗净切成桔瓣，姜切末葱切粒。
4.倒入藕片，加入一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。
5.等到汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可。醋溜***做法：1.***洗净切丝，红椒切丝，葱姜蒜切好放置一旁备用。2.将花椒八角爆香，放入辣椒，葱姜蒜再次爆香。3.放入***丝，翻炒成半熟，再依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味。4.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅。
晚饭炒什么菜简单好吃？
鱼香肉丝：将猪肉切丝，配上蒜末、姜末、辣椒等调料，再加上酱油、醋、糖等调味品，炒至熟烂即可。
宫保鸡丁：将鸡肉切丁，配上花生米、葱姜蒜等调料，再加上酱油、糖、醋等调味品，炒至鸡肉熟烂且酱汁浓稠即可。
麻婆豆腐：将豆腐切块，辣椒碎、豆瓣酱、姜蒜末等调料炒香，再加入豆腐块，炖煮片刻即可。
蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，用开水焯水后捞出备用。锅中放入蒜蓉炒香，加入西兰花翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精调味即可。
青椒炒鸡蛋：将青椒切丝，鸡蛋打散备用。锅中放油热后，先炒鸡蛋至七成熟，再加入青椒丝，翻炒均匀，最后加入盐调味即可。
[_a***_]四季豆：将四季豆洗净后切段，锅中放油热后加入四季豆翻炒至微焦，再加入蒜末、辣椒等调料炒香，最后加入盐、鸡精调味即可。
4.出锅即可啊做个最简单的西红柿炒蛋吧 1.去西红柿洗净,去蒂,切成小块备用2.取鸡蛋数个,敲开打入大碗中,加适量的盐,用筷子将其打散,使蛋黄蛋青充分混允3.将锅内放油,略多些,烧热后将蛋液倒入,轻轻转动使完全凝固后,出放入盘中4,锅内少放油,热后将备好的西红柿倒入,加盐,翻炒,熟后加做好的鸡蛋入锅一起翻炒,即可.5.出锅喽~装盘.
素菜以小炒时令果蔬为主，荤食以少量清蒸白切为主。按中国人的传统饮食习惯，早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少，因此晚上的菜肴应以清淡，精致为主。应根据时令季节安排，小炒时蔬配少量鱼蛋肉类就可以了。
以下是一些简单又好吃的晚饭炒菜建议：
1. 酱炒豆角：将豆角切成段，炒锅中加入一些油，放入豆角炒熟，然后加入适量的蚝油或豆瓣酱调味。
2. 青椒炒肉丝：将猪肉切成丝，青椒切成块，炒锅中加入少许油，放入肉丝煸炒至变色，加入青椒块快炒，最后加入适量的盐和生抽调味。
3. 土豆炖牛肉：将土豆切成块状，牛肉切成薄片，炒锅中加入一些油，放入牛肉煸炒至变色，加入土豆块翻炒，最后加入适量的水或高汤炖煮至土豆软烂，调入盐和胡椒粉即可。
4. 鸡蛋炒饭：将已煮熟的米饭放入炒锅中加热，加入少许油翻炒，然后打入适量的鸡蛋，快速翻炒至米饭和鸡蛋均匀混合，加入适量的盐和生抽调味，可以根据喜好加入蔬菜或肉类。
