农家小炒肉要怎么做才好吃呢?帮帮忙哦？
物料准备：精品五花肉（不喜欢吃肥肉的可以选择里脊肉）、香干（可用豆干替代）、蒜苗、青椒、姜、蒜、郫县豆瓣、盐、花椒、白糖、老抽、料酒
第一步：锅中加入冷水，放入五花肉，加入花椒、料酒、姜，然后开大火煮半个小时。（筷子能轻松戳透五花肉即可）
第二步：将剩下的蒜苗切段，青椒切丝，姜切片，蒜切成末，然后将香干切片，厚度适中即可。
第三步：煮好的五花肉取出晾凉，待凉透之后切薄片。
第四步：开中火，锅中放一点点油，等油温到六成热时将五花肉倒入进去，调成小火，慢慢的将五花肉中的油脂都煎出来。
，蒜苗2根
辅料
食盐适量 ，花生油适量， 豆豉辣椒酱2汤匙 ，鸡粉少许， 蚝油2汤匙 ，生抽2汤匙 ，淀粉少许 ，白糖少许
主料：杭椒、五花肉
辅料：姜片、蚝油、糖、老抽、生抽、盐
1.五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制
2.杭椒。洗干净。
3.去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。
4.锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，把五花肉的油炒出来之后，控出大部分的油到一个小碗中。加入5克老抽，炒匀
真实的御膳房是什么样子？
御膳房是一间精致而豪华的餐厅，通常位于皇宫或贵族府邸内。它的装饰充满了华丽的细节，如雕花木制家具、华丽的吊灯和精美的壁画。餐厅内设有长桌和椅子，供皇室成员或贵族享用美食。御膳房的菜单通常包括各种珍馐美味，以满足贵族的口味。厨师们在这里烹饪出精心制作的菜肴，以展示他们的烹饪技巧和创意。整个空间散发着尊贵和奢华的氛围，是享受美食和社交的理想场所。
御膳房是古代宫廷中负责准备皇帝御膳的地方。根据历史记载和考古发现，真实的御膳房通常具有以下特点：
位置：御膳房通常位于皇宫内部，与其他宫殿相连或靠近皇帝的寝宫，以方便供应御膳。
建筑风格：御膳房的建筑风格多样，但一般都***用宫廷建筑的特点，如琉璃瓦顶、彩绘壁画等。建筑规模较大，内部设有厨房、餐厅、储藏室等功能区域。
设施设备：御膳房内设有专门的厨房，配备大量的炊具、灶具和烹饪工具。同时，还有餐桌、椅子、碗盘等用于供应御膳的器具。
精细装饰：御膳房内部常常进行精心的装饰，如壁画、雕刻等，以展示***的尊贵和富丽。
需要注意的是，随着时间的推移，御膳房的状况可能会有所变化，受到历史和环境的影响，可能会有不同的修复和改建。因此，具体的御膳房样貌可能会因时代和地点而有所差异。
为什么酒店大厨做的家常菜都特难吃？
很多酒店做的家常菜，也是只是徒有虚名，本人觉得好多酒店从食材到做法都不属于家常菜，就单说一样吧，在家做菜的有多少人什么菜都放重油或者什么菜都下锅过油呢？有些家常菜是需要时间烹制的，时间也不允许酒店做家里做的那种家常菜，虽然鸡精味精佐料的放了那么多，但是味道却是那个味道了，
我觉得这个才是真正的家常菜吧
如果你身边有大厨，你就一定知道原因了。
1.身心疲惫。大厨天天做菜，厌倦了。忙碌一天，回家累的要死，怎么会全身心的做家常菜呢？？
2.烹饪条件不一样。酒店灶台，火候足。刷锅方便。
3.做给别人的菜，讲究色香味俱全，佐料一定放足。家常菜侧重健康，尽量少放佐料。
所以并不是大厨的家常菜做的不好吃，而是大厨很辛苦。
