中国的鸭子有什么菜系？
南京人喜欢吃鸭子也是很出名的，说句玩笑的话，在南京就没有一只鸭子能顺利的游过长江，和长江紧紧挨着的南京，水利条件充足，这里的鸭子都养的白白胖胖的。颜色还很***。所以用莱制作菜是最好不过了、盐水鸭不分季节，什么时候都可以制作，如果在有桂花的时候加入桂花就更棒了。可以叫做桂花鸭。
中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？
小编的这个问题本身就是胡说八道，中国大的菜系只有鲁、川、粤、淮扬四大菜系。在这四大菜系里面唯有鲁菜是完全的自发性菜系，而其他菜系则都有借鉴。要说分布和存量当属川菜和粤菜，但这并不是说鲁菜和淮扬菜不行，而是跟不上现代社会的快节奏或是味道不对了，就拿鲁菜来说，正宗的鲁菜刀工精细，烹饪技法繁复，光吊一锅老汤就得个四五天的功夫，正宗的鲁菜提味是靠老汤，鲁菜的魂就在那锅老汤里。而现在的鲁菜基本没有人再劳神费力的吊老汤了，都改用鸡精、味精等调味料来调味了，可以说现在的鲁菜已经不是原来真正鲁菜的味道了。而川菜和粤菜通过借鉴和改良更适合现代人的口味和生活节奏，所以现在人们普遍更能接受川菜和粤菜。
8大名菜我喜欢辣椒，当然是湘川菜哈，粤菜缺辣椒我着得不合口味！其他的几种菜我没吃过不能评论。菜的味道好与否是决定各省的认惯认可。总的来说:湘菜在全国各大小城市都有饭馆，客员满堂。第二是川菜馆了，川菜麻辣出色，现在很多人在学着吃，现在广东人也吃辣椒了。改革了。其他几种吃得少，不合口感。菜是名菜，适而可口，爱而赞也！
川菜比较容易让全国接受些。当然这是有原因的，抗日战争时，全国各地很多人都到四川重庆，跟随而来的是很多地方的烹饪方法，川菜吸取溶合了各地烹饪精华，所以川菜里有各大菜系的影子，川菜的24味型就这么来的，包容了各个地方的口味，很多人以为川菜只是麻辣，油多，味精多，其实是非常错误的，多去了解下川菜吧。
杭州哪里的美食好吃又划算？
提起杭州的美食，随便一说大家能罗列出一大堆，从西湖醋鱼到东坡肉的温婉大气，到街边小笼包、片儿川的温馨舒适，都有着杭州美食独有的魅力。笔者这次就从早餐说起杭州美食，也避免落入俗套，毕竟美食攻略一查一个准。
听老杭州人说起“落胃”，就源自于早餐，那种让人吃了通体舒畅的早餐就能称之为“落胃”，认识老杭州人的一大***就是每天早上，只需要跟着他们的记忆和嗅觉就能找到藏在老街里、巷子里的美味，都差不多是印在骨子里的味道。
菊英面馆，片儿川是一绝，不过现在要过来吃，排队就要更长了，出现在《舌尖上的中国》的面馆，将老杭州片儿川的底蕴发挥的淋漓尽致，面条的鲜嫩劲道，汤汁的咸香可口，让人排多久队都会觉得值得。
宝美生煎，个头不大的生煎，味道却很赞，关键是便宜，划算没的说，据说还登过很多次报纸，金黄的生煎底部，香脆的流油。
新丰小吃，各种杭州小吃汇聚，也有自己独特的亮点，60多年的历史将岁月的味道都囊括在内，丰富而生活，笔者喜欢早起过去吃上只需十几块钱却个个小笼包都饱含饱满虾仁的小笼包，搭配一碗香气浓郁的牛肉粉丝，这顿早餐也就完美无比了。
景芳周大姐，这是一家以烧麦著称的杭州美食小店，烧麦的种类丰富，但是笔者很喜欢招牌的鲜肉冬笋烧麦，通透的烧麦皮包裹着清脆的鲜笋丁和透着油光的鲜肉，香浓不油腻。
也祝愿题主及所有人，不管在哪里每餐都可以“落胃”。
Cola
提及杭州的美食，可能三天三夜都说不过来。如果你想品尝到最实惠又最地道的杭州味儿，可以在夜幕降临时去杭州的美食街走一走，人均不过百，可以让你疯狂到24小时停不下嘴。
（1）胜利河美食街
这里，是被杭州吃货称之为“宵夜圣地”的地方，在京杭大运河旁边，古色古香，又恨文艺。街上有很多地道的餐馆，云集四方游客，推荐老头儿油爆虾、许府牛、徐阿龙烧饼、鑫隆鸡爪王、阿三烧烤、虾干干等，都是比较有特色的。
（2） 中山南路美食街
中山南路美食街，又叫“南宋御街中华美食夜市”。街上有高端大气上档次的酒店，也有价廉物美的大排档，还有随处可见的小吃摊，天天上演“美食节”。推荐上越料理、花事咖啡、猫的天空之城、御乐堂·戏茶食驿、羊汤饭店等，特别是羊汤饭店的羊肉烧麦，吃起来很香。
（3）百井坊巷美食街
百井坊巷美食街，坐落在市中心黄金地段，去武林银泰逛街逛到肚子饿的时候想饱餐一顿，这条街绝对不可错过。推荐你去张胡李龙虾馆、小厨师沈家门海鲜、渝满堂川菜馆、巧燕坊燕皮馄饨、星同盟百味鱼庄旗舰店等。
（4）河坊街
