龙利鱼的10种吃法家常菜的做法？
食材：龙利鱼或者巴沙鱼250克、粉丝1把、大蒜4瓣、金针菇适量、小米辣3个
1.龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒、半勺生抽、1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，粉丝放冷水里泡软即可，金针菇洗净备用。
2.调酱汁，大蒜切沫，加入3勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油、搅拌均匀即可
3.盘子里铺上粉丝，再铺上金针菇，淋上一半的酱汁，铺上龙利鱼在淋上另一半酱汁，锅中水开后，放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟即可出锅，撒上葱花和小米辣，淋上热油激发香味即可
1、食材：龙利鱼1条、酸菜100g、胡椒粉、淀粉、蛋清适量。
2、龙利鱼切片，加适量白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制一下。
3、各色原料，该洗的洗，该切的切。
5、放入水、酸菜、辣油煮。
6、水开放入腌好的龙利鱼片。
7、再煮10分钟左右即可。
1、材料：龙利鱼，淀粉，盐，酒，干辣椒，花椒，豆芽，白菜，小葱或香菜。
2、龙利鱼片切成薄片，越薄越好，抓淀粉和盐，酒腌上；
3、锅内倒入油，炒干辣椒，花椒；
4、炒热后，移出一半辣椒和花椒，剩下的一半加郫县豆瓣和水，烧开，放点盐；
5、把鱼片放进去，煮至鱼片熟；
第一，番茄龙利鱼
材料为姜片、葱段、蒜片均少许，番茄1个，番茄酱两勺、盐、味精或鸡精
做法：
1、龙利鱼化冻后切片，放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。
2、锅内放油，加入葱姜蒜煸香，放入番茄和番茄酱小火翻炒，看到番茄与酱融合为一体放入水烧开，加入味精、盐。
用料
辅料：橄榄油30毫升，黄油15克，淡奶油50克，柠檬汁1勺，淀粉适量，黑胡椒碎少许，盐5克
1、龙利鱼洗净，用厨房纸巾吸干水份，两面抹盐、黑胡椒碎腌制十分钟
2、鸡蛋打散，龙利鱼两面抹上蛋液
龙利鱼片做法家常菜？
先将鱼用厨房纸把水沾干。用刀斜切成片（个人觉得鱼片在完全解冻前切最好了😄）
步骤 2
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片好的鱼加生抽、料酒各少许拌匀。（我做肉类菜一般不加盐码味，加盐容易使肉质老）
步骤 3
食材用料
龙利鱼，西兰花，胡萝卜，蒜，黑胡椒粉，食用油，生抽，料酒，蚝油
做法步骤：
1、首先把龙利鱼切片，放入盐，料酒，蚝油，食用油，适量胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟，蒜蓉切好，西兰花切朵焯水，胡萝卜切片；
2、然后起锅烧油，爆香蒜蓉，放入腌制好的鱼，煸炒出水分之后加入西兰花胡萝卜片；
3、最后依个人口味加入盐，翻炒均匀出锅即可上桌开吃啦~
整条龙利鱼8种最佳吃法？
一、蒜蓉粉丝蒸龙利鱼
食材：龙利鱼或者巴沙鱼250克、粉丝1把、大蒜4瓣、金针菇适量、小米辣3个
1.龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒、半勺生抽、1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，粉丝放冷水里泡软即可，金针菇洗净备用。
2.调酱汁，大蒜切沫，加入3勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油、搅拌均匀即可
3.盘子里铺上粉丝，再铺上金针菇，淋上一半的酱汁，铺上龙利鱼在淋上另一半酱汁，锅中水开后，放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟即可出锅，撒上葱花和小米辣，淋上热油激发香味即可
二、番茄龙利鱼
食材：龙利鱼1条、魔芋结1盒、番茄4个、葱适量
1.龙利鱼切段
2.加入一勺白胡椒粉+一勺料酒+一勺盐+一勺淀粉，搅拌均与腌制半小时
3.番茄顶部画十字烫热水去皮
