小年夜必吃的三款家常菜？
小年夜必吃家常菜有红烧猪脚，小年夜吃猪蹄寓意来年可以抓到更多的财富和幸福。
1、粉蒸肉
（1）五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时;
（4）蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉;
2、三杯鸡
材料：全鸡(2斤)一只洗净，沥干水。
调料：黄酒一水杯，酱油一水杯，味精少许，姜片适量，糖一小杯(适量)
年夜饭里你家最贵的一道菜是哪个？
年夜饭不能用，那道菜最贵，来衡量。应该是那道菜是你最怀念的菜。任何人都无法替代。
要按最贵的话应该是，我妈给我做的菜最贵。虽然没有饭店做的好吃，但是这里包含着亲情，也是最怀念的菜。
每逢佳节倍思亲，怀念在天堂的妈妈。回想起妈妈给我做的每一道菜，都是那么香，那是妈妈的味道，那么温馨。母爱是最伟大的。
尤其在父亲去世后，母亲还很年轻，怕孩子们受气，不改嫁，妈妈用微薄的工资，支撑这一家人的生活，日子过得狠清贫。到了过年，宁可自己不添衣服，也让孩子们穿上新衣服，
过年了，妈妈会做一桌子好菜，领着孩子们过年。那时我们还小，也不懂事。总觉得妈妈太抠，一花钱就算计。
很高兴被邀请来回答这个问题，我觉得这个问题可大可小，在党中央的领导下，祖国开放改革40周年之际，全国人民的物质文化生活水平已经不是以前那样的，早以达到小康水平，所以再也不用拿吃一顿饺子来衡量一个家庭作为过年的标配了。现在不管是天上飞的水里游的路上跑的，基本上每个家庭都能吃到，所以我觉得年夜饭最贵的不是菜，而是这一家人在忙碌一年后能做在一起吃一顿年夜饭，我觉得这样温馨的场景，才是最贵的，才是我们最值得珍藏于心中的一个画面。
年夜饭里家里都是准备了大鱼大肉，把桌子堆得满满的，鲍鱼、海参、螃蟹各种海鲜样样不拉。
毕竟年夜饭一年也就一次，全家人在围坐在一起吃吃喝喝就是兴奋。
但要说最贵的菜是什么，很多人会以为是各种海鲜吧，其实在岛岛心里，最贵的其实就是那一盘最便宜的饺子。
从活馅儿到擀皮，全部都是自己亲手做的，满满的爱胜过一切金钱买来的。
谢谢邀请！因为是在饭店吃的年夜饭，而年夜饭的菜色因为饭店宾客满座，应接不暇，故不能像平日一样单点，只能有两种选择。为了让父母能安心用餐，我们果断选择了价高的包间。从总价看，我家年夜饭上最贵的菜是黑松露鲍鱼饭，69元一客，我家9人，共计621元。从单价看，最贵的是深海红石斑鱼，一条228元。
要说这两道菜口味如何？当然很好吃啦！
首先说黑松露，那可是以美味闻名天下，据考证我们今年的吉祥物金猪最拿手的技能就是在松林里寻找昂贵美味的黑松露！大厨用古朴的小砂锅装上拌有黑松露的大米饭，上面放上一只浇有鲍汁的鲍鱼、旁边摆上一小朵西兰花，单看造型就很漂亮！那黑松露的香、鲍鱼的鲜、西兰花的绿让这道菜色香味俱全，而砂锅的高热度，让锅底的饭结成了一层薄薄脆脆的锅巴，让人胃口大开，一扫而光。毫无疑问，它是年夜饭上最受欢迎的菜了！
再说深海红石斑，是深海鱼类中营养价值最高的鱼，它口感鲜美，肉质细腻，卡少肉多，蛋白质丰富，尤其是它含有丰富的亚麻酸等有益物质，医生认为特别适宜三高人群，能抗血栓，降血压和减少患心脏病的风险，是一道老少皆宜的美味！不过以前我们吃清蒸青斑、东星斑较多，口感很好，而吃红石斑是第一回。我想可能是大厨考虑是年夜饭，取红红火火之意，特意选的红石斑吧！这条红石斑鱼端上桌不仅摆盘漂亮，而且众人品尝后，口味名不虚传，得到全家人的交口称赞！难怪广东人、香港人年夜饭的餐桌上最受欢迎的就是石斑鱼了！
不过，年夜饭上全家团圆在一起是最开心的事！大家忙着聊天喝酒，不会有谁去考虑哪道菜最贵、哪道菜便宜，或计较菜的好差。总之你爱吃的就多吃点，不爱吃的就少吃点，实在不想吃的菜你不伸筷子就行了，没人在这上面计较。因为你换位思考一下，你们家团团圆圆，安心吃着年夜饭之时，厨房里的大厨正挥汗如雨忙着炒菜，服务员们正井然有序的上着一道道美味佳肴，他们放弃了自己的团圆，为我们忙碌着，我们要心存感恩。所以，作为客人我们在进门时和离开之际，都没有忘了向他们说一声谢谢！道一句新年快乐！
