好吃下饭的家常菜推荐？
3.蒜香排骨：外酥里嫩，入口回味无穷。
4.香菇炖鸡：汁浓味美,香菇菜心更加提味。
材料：嫩黄瓜5根，姜20克，红辣椒4个（或豆瓣辣酱1小汤匙）。蒜3瓣，花椒1小汤匙。醋、糖、香油各1大汤匙，盐2小汤匙。
做法：
2.黄瓜竖切两半，拍碎切成6厘米长的段。
3.姜、红辣椒切细丝，蒜用刀剁碎。
有没有好吃又好做的美食教程来一波？
春天正是吃荠菜的季节，它清香鲜嫩。
这一星期用它包了荤素两种饺子。香甜可囗，欲罢不能。
择荠菜是个功夫活，需要仔细耐心。择好后，先清洗一遍，再放淡盐水浸泡片刻，清洗几遍控水。荠菜我一般不焯水，焯了水失去了荠菜的清香味，吃猪肉馅的，切碎直接放入调好的肉馅里。素馅的放鸡蛋，粉条，姜末，花椒面少许，不加葱花和各种调味品，失去了它的原味。
用它做咸糊涂香甜可口，锅中加入清水，把泡发好的少许黄豆煮烂，开锅后加入棒子面熬上片刻，再放入切碎的荠菜和盐。开锅后滚上两滚关火。小时候物质困乏，每次喝到最后底面的黄豆都小心翼翼保存好做自己的零食。
现在有很多的年轻人，工作压力大，就非常享受宅在家里的时光，追追自己喜欢的电视剧，听听放松的音乐，但是吃饭的问题就比较头疼，又不会做复杂好吃的饭菜。
麻辣烫其实就是所有人喜欢的菜来一个大杂烩，只要汤料调得好，随便放什么都好吃。
准备食材：纯牛奶、火锅底料、自己喜欢的蔬菜和肉、虾、生姜、花椒、芝麻酱、蒜末
制作方式：
1、 起锅烧油，油热将花椒和火锅底料放入锅中炒香，炒出红油，然后将水倒入锅中;
2、 大火煮开，可以根据自己的口味调节，口味比较重的可以加点盐和生抽，不加也可以，火锅底料本身有咸味，用漏勺将锅里的料渣渣捞出来，然后将纯牛奶倒进去;
把泡发好的腐竹切成小段装入碗中备用，泡发好的黑木耳一小把切成小块备用，青红辣椒去蒂去籽后切小块，蒜头切蒜片，干红辣椒切小段。香葱几根葱白切段，葱叶切葱花备用。起锅烧水水开后把腐竹焯一下水，焯水一分钟，捞出备用，把黑木耳也焯一下水，焯水时间一分钟，捞出备用。起锅烧油锅中倒入适量食用油，倒入葱蒜和干红辣椒爆香，葱蒜爆香后倒入青红辣椒，然后放一勺蚝油，翻炒片刻，倒入适量清水，放一勺食盐，放一点白糖提鲜，放一勺鸡精，放一勺生抽，放几滴老抽上色，翻炒均匀化开调料，然后倒入腐竹和黑木耳，翻炒均匀倒入适量水淀粉勾芡，再次翻炒均匀，最后撒上葱花，出锅装盘。
清炒腐竹
食材
腐竹焯水一分钟
倒入葱蒜青红辣椒爆香
清炒腐竹做好了出锅装盘
乡村美食——酸豆角，简单做又好吃，很下饭。主要是存放时间长。
在6月7月，正是缸豆上市季节。这些缸豆摘了一下也吃不完，不如做成酸缸豆，这样好吃又下饭，存放时间又长。非常适合每天工作时间忙的人，怀孕妇女
食材：缸豆，辣椒，蒜头，生姜
制作方法：
1：料水制作，40度温开水，放入盐。（比例：2升水，200克盐）
2：将缸豆放入玻璃容器里（瓦罐也可以，但不要用塑料容器）
3：到入料水，放入辣椒，蒜头，生姜。
密封放在阴凉地方存放一周，就可以拿出来吃了，可以炒着吃。
香辣虾教程：这段时间基尾虾降了不少，孩子，老婆也喜欢，隔几天就要做一锅。今天就简单的介绍一下，不明白的评论区留言！
1买回来的虾用剪刀去虾头，挑出虾线，开虾背，至尾部连而不断。
2配料：准备好蒜子，姜粒，尖椒段，[_a***_]丝，大葱切成段，黄瓜条，土豆切条。
3调料：胖子麻辣鱼调料，耗油，鸡精，啤酒。
4：锅点火，下油，油量大点，把土豆条炸一下，炸至金黄和洋葱丝，黄瓜条一起放入锅底。锅留油，下蒜米，生姜，炒香，在放入剪好的虾，在油锅里爆炒，在放入干尖椒，胖子麻辣鱼调料一小勺，少许蚝油，接着炒炒出红油，放入少许啤酒，调色，调味，大火烧至啤酒开，只剩下油，在放入大葱段，淋点干净的油，起锅！装盘，可以放入几根香菜，撒点白芝麻！
喜欢吃赶紧的行动吧！
简单的家常菜有哪些请举例两三种，包括做法？
简单的家常菜有哪些请举例两三种，包括做法？很高兴回答您这个问题！
“家常菜”顾名思义就是每家都能做出，而且每家做出的味道都不相同，这也赋予了家常菜独特的魅力。
下面我来介绍一下我家餐桌上经常出现的两道家常菜！
调料：食盐2克、白糖2克、甜面酱2克、生抽酱油2克、老抽酱油2克、郫县豆瓣酱3克、料酒适量、花椒粒适量、葱段适量、姜片适量、食用油适量。
制作步骤
1、锅烧热后关火，将洗净的五花肉放入，肉皮朝下，在锅底来回蹭烫几下，去除猪皮上剩余的猪毛，将烫过的一面用刀刮干净，用清水洗净。起锅烧水，水的量要以没过猪肉为宜，冷水将烫过的猪肉放入，在加入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火，炖煮15分钟左右。
2、切一下配菜，蒜苗洗净，用刀将蒜苗白色部分稍微拍扁，这样方便入味，在斜刀切成5厘米左右的长段。
3、准备一碗料汁，碗里加入甜面酱、食盐、白糖、生抽酱油、老抽酱油，最后加入适量料酒将其全部化开。
