煮面条青菜什么时候放？
煮面的时候一般都是先煮面的，这主要是因为青菜比较容易煮熟，若是先放到水里去煮，很容易出现煮的太过于软烂这种情况，还会破坏掉青菜里面的营养成分。
在煮的时候先将面条煮软，然后再加入青菜一起煮是最好不过的。青菜面的具体煮法面条是我们生活中比较常吃的一种食物，特别是对于上班没有更多时间自己做饭的人来说，在早上下一碗面条是比较方便的，不过单吃面条的话味道未免会太寡淡了，所以有些人会更喜欢加些青菜进去制成青菜面。
青菜面在制作的时候一般都是先煮面的，在锅中烧水，等水热了之后下入面条，小火慢煮直至面条煮软为止，这个时候我们可以将准备好的青菜清洗干净，切好之后就可以放到锅里面和面条一起煮了。
之所以后煮青菜，主要是因为青菜比较容易煮熟，若是在面条之前放进去，等再下入面条一起煮后就很容易煮的太过软烂，影响口感，还会破坏里面的营养成分，因此我们在煮面的时候最好是先煮面再煮青菜。
煮面条时水开了后就放青菜：
1把青菜里的涩味去一些
2保证青菜熟透
如果不想青菜变得老黄，就先在放面前下肉类，而且面一熟就捞起来
但是如果是像韭菜，香菜，葱，芹菜等易熟的菜品就要等到水开了在放进锅里以保证颜色鲜艳
捞面条肉臊子的做法？
首先将面条煮熟备用，然后将猪肉切成丁，加入葱姜蒜末炒香，再加入适量的豆瓣酱、酱油、糖、盐、料酒煸炒出香味，再加入适量清水煮开，放入煮熟的面条，翻炒均匀入味，最后加入蛋花和青菜翻炒即可。这样做出来的面条肉臊子口感丰富，鲜香可口，是一道美味可口的家常菜肴。
面馆炒菜一体的店名？
炒菜的炒菜饭馆怎么取名字好些的做法，要是有寓意好的炒菜饭馆的名字。比如聚丰、***等炒菜饭馆的名字。这类名字虽然在大街小巷很常见，可百试百灵。因为顾客到炒菜饭馆里吃饭，肯定是先要看炒菜饭馆的名字，再进到店里看下用餐环境、菜谱。
干菜叶面条的做法？
食材
干菜叶，面条。挂面一把、肉沫一人份、小白菜、葱花、蒜片适量
制作方法 ：
1、 准备干菜叶，面条挂面一把、肉沫一人份、小白菜、葱花、蒜片适量。
2、 干菜叶，面条挂面放入沸水中，开锅搅散。
材料
面粉250克、温水155-165克，半肥猪肉150克、梅干菜30克、白糖1小勺、芝麻油1勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒适量、食用油适量、葱适量
做法
1、面粉加温热，揉成略湿润的面团，醒半小时。
2、梅干菜泡1个小时 攥干水分。锅内加入食用油，将梅干菜炒一下盛出备用。
3、炒好放凉的梅干菜与剁好的肉一起加入白糖、芝麻油、料、盐和胡椒末拌匀。
4、葱切末备用。
5、醒好的面团分成8等份，大概每份的面团45克左右，也可以做更大一些。面擀成好面片。
6、加入梅干菜猪肉馅并在上面撒个葱末。
7、象包大包子一样包起。底朝下擀成0.6-0.7厘米左右厚的圆饼。
1、首先把木耳和黄花菜泡软，时间短用温水，我都是提前用冷水泡发两个小时左右，冷水泡发的木耳非常肥厚。
2、面条卤的食材都处理一下，黄花菜去掉较硬的根部切小段，黑木耳去掉根部洗干净切碎末，西红柿切小块，葱姜切碎末，鸡蛋打散待用。处理食材的同时用面条机做面条，菜炒好面条就好了。
3、先把鸡蛋炒熟，鸡蛋加少许盐打散成蛋液，锅里放入适量油烧热，下入蛋液炒至凝固，不停的搅拌把鸡蛋炒的碎一点。
4、另外起锅，加入油烧热，先放入葱姜末炒出香味。再放入西红柿炒烂糊，然后放入木耳和黄花菜继续炒匀。先放木耳炒会有***的声音，并且木耳会爆出来，所以晚放。
5、加入盐、蚝油和少量老抽调味，再加入没过食材的水煮开，咕嘟咕嘟煮5分钟，再放入炒好的鸡蛋，再煮一小会，撒点葱末就可以出锅了，可以少淋一些芝麻油，更好吃。
