网红菜家常菜做法?
1.
把300克海水虾从背部划开,用刀背剁平。
100克龙口粉丝泡发。
装盘,盘底放入100克粉丝,粉丝上整齐摆上300克虾。
锅热20ml油,放30克蒜末煸香。
50克蒜末油放碗中加1勺蚝油,1勺生抽,1勺美极鲜酱油,1勺料酒,1勺醋,3克糖,1勺蒸鱼豉油搅匀。
50克料汁均匀浇入300克虾身上,上锅蒸10分钟拿出浇上20ml热油即可。
2.
把300克海水虾用厨房剪刀去虾肠,虾脑洗干净,用刀从虾背片开不要片断。
5款特下饭的家常菜做法?
以下是5款特下饭的家常菜做法:
地皮菜炒鸡蛋
做法:鸡蛋加一点点醋打散,地皮菜洗干净。炒锅倒油,烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒,边倒边用筷子划成蛋絮。盛出鸡蛋,锅中倒一点油,下地皮菜翻炒。将炒好的鸡蛋回锅,用盐、生抽和糖调味儿,撒入葱花儿即可。
菠萝咕噜肉
材料:菠萝和瘦肉、淀粉适量、番茄酱适量、盐适量、糖适量、醋适量、生抽适量。
做法:菠萝和瘦肉分别切块。瘦肉里加上鸡蛋、胡椒粉、生抽还有淀粉。拌匀腌制,另用盘子装上干面粉备用。锅里放多点油,烧熟,我的测温太高了。瘦肉在干面粉里打个滚儿。进油锅中小火炸制约8分钟,大家不要学我炸老了。捞出备用。平底锅放少许油,倒入番茄酱和水,炒匀至汁浓郁。下炸好的肉块和菠萝。翻炒均匀,使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上即可。
下饭的菜谱家常菜做法?
酸辣白菜
材料:***1/2棵、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、干辣椒10个、生抽1汤匙、米醋1汤匙、
做法:
1.将***投洗干净,切去叶部不用,留下***帮,***叶可以做汤,或者做别的菜用
2.将***梆竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将***片成片
无糖菜谱家常菜做法?
无糖菜谱就是指不加糖制作,所以食材的本身口感和自然甜度非常重要。家常菜也不用过于复杂,选用新鲜的蔬菜及瘦肉、鸡肉等健康蛋白质,合理搭配调味料,例如酱油、醋、姜蒜等,可制作出各种营养丰富又美味的菜肴如清蒸鱼、糖醋排骨、青椒肉丝等。
另外,可以使用一些天然的代糖,如甜菊糖、麦芽糖等,来代替糖的味道,让菜肴更加健康。
关于这个问题,以下是几道无糖的家常菜做法:
1. 清炒蔬菜:
材料:蔬菜(例如花菜、胡萝卜、豆角、青椒等),植物油,盐,生抽
做法:
2)热锅加入适量的植物油,放入蔬菜翻炒均匀。
3)加入少许盐调味,再加入少许生抽炒匀即可。
2. 酸辣***:
材料:***,辣椒,蒜末,醋,盐,生抽
做法:
菜谱家常菜做法窍门?
材料:
芦笋150克;木耳30克;火腿1根;
盐1克;油10克;
做法和步骤
1.要说明的是芦笋,木耳都焯水,火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐,芦笋和木耳焯水的时候放盐,这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油,先下火腿翻炒一下,闻到香味后,把火腿拨到一遍,倒入鸡蛋液小火煎,待鸡蛋凝固后,用锅铲弄散,这时,再将芦笋倒入,三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。