铸铁锅炖出的菜为什么发黑？
答:是因为铁锅氧化造成变黑。铁锅干烧变黑是因为铁锅表明被氧化，铁锅氧化后和空气接触就会慢慢的变黑，形成保护膜，防止铁锅的铁元素化学反应。铁锅炒菜时，铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里，在这个前提下铁元素发生反应导致了锅面变黑。
与多酚类化学物质有关。铁锅变黑跟铁锅所煮食物中的所含的多酚类化学物质有关，多酚类化学物质有个特性是：能跟铁离子结合形成黑色的有色络合物。所以，铁锅越用越黑。
第一次去男友家吃饭，男友的妈妈做的菜全都是我讨厌吃的怎么办？在线等很急？
这个怎么说呢 或许是对你不上心吧，也或者你未来婆婆暂时没看上你 考验一下你 嘿嘿 这种情况如果自己能容忍的话尽量克制吧 如果都觉得受不了 那就拜拜呗 树林那么大 总有合适的
你家吃饭一般是有几个菜？
我家来说，两个人，大多数都是三个菜，素菜，肉菜，汤菜！没有特别的标准，有时候蔬菜炒肉，那就一菜一汤这样子，只是蔬菜和肉都有，汤是我老公的最爱，他是南方人，我比较喜欢素食，在营养学上讲，维生素和蛋白质是不可少的，品味不同，但宗旨不能变，为了健康又美味，尽量搭配的好一些，人口不多，做多了吃不完也很浪费。
现在你家的菜园子都有什么菜？能晒晒图片看看吗？
来看看我家的菜园子，丰富多彩，一年四季都吃不完的青菜！什么季节种什么菜很重要。在农村过年后春天种的菜有玉米，四月豆，小青菜
茄子，青瓜开春后就可以育苗，十几天后就可以松土种了，种上半个月加点鸡粪，喷二次农药，偶尔浇水，一个多月后就能结果了
这种番薯叶子，一年四季都有摘的，最好种的菜，摘了很快又会长的！
玉米也好种，算不算菜呢？
冬天的菜园子
这种菜也特别好种的，晒干菜很好，我们家乡叫大水菜，要打霜花过后才好吃，叶子不要的，那菜芯炒蒜苗特别好吃！这外面很少看到有，朋友们有见过吗？
以上就是我们家经常种的菜，大家都认识吗？农村这土质经常种菜的，种什么菜都好种，不用怎么管理就行，偶尔浇水，农药也打的少。经常化肥都用尿浇的！大家喜欢吃农村种的无公害青菜吗？欢迎留言！@客家玲姐生活录
我住在农村、每天早上起床第一件事就是欣赏自己的小菜园里种的各种菜一天比一天壮，美好的一天美好的心情就看着这小菜园开始了。
小菜园就在屋后，现在正是秋季，这段时间恰逢阴雨天，所种的菜无须浇水，正在疯长中。大前天种的小白菜今天已出了小白芽。一个月前种的秋土豆长势良好。
大蒜🧄出苗率超级整齐。
移栽的红菜苔也长势喜人。
六月份栽的红苕苗已提前成熟了，个头大、皮细腻、无筋、吃起来😊爽口。还有整齐的香葱、韭菜、红、白萝卜。
还有一棵近十年的🍊桔子树，挂着超大的🍊子，显得格外引人注目，吃起来味道不错、无酸性。
……我所有的菜从不打农药、用自己配制的醋和辣椒水防虫.吃着放心，既省钱又安全。随吃随摘，方便食用，每天都能吃到新鲜的无污染的蔬菜🥬。
这些我所有种的成熟后的蔬菜是吃不完的、一小部分留给自己吃，大部分给城里两个女儿去品尝。
农村处处都有宝，只要动动手生活不用愁。
㊗️大家生活愉快！合家欢乐！
我家院子里的蔬水果特多,因为我家宅子大,院子是全村最大的,我爸留出好大面积的土地留着种菜水果树什么的,每年都吃不完,有时亲戚朋友来我家时都给他们摘点,我们家夏天几乎没有买过水果,树上结的都吃不完。有葡萄杏子石榴大青枣.蔬菜有多了去了豆角茄子韭菜辣椒番茄菠菜我妈特勤快这边吃完立马就不让地闲着,开始种其他的当季菜,所以我家菜很少去超市买,自己家种的不打农药吃着健康,天然绿色无污染。自己自足的田园生活,很是惬意,现在是石榴成熟的季节,我家石榴树特大,大部分都熟的笑开了花,全放在冰箱里了。
我妈一手拿一个瓠子，我家种的。特别大，可以吃好几顿呢
视频加载中...这是我和妈妈一起摘菜的时候，每隔几天都要摘菜，每次都满满的，拿不下，一个大院子就是我们一年四季的饭菜哈哈
每次摘菜都拿不下，太多了，大家喜欢我家的菜院子吗
大家好我是农村大米，现在在我们这里已经是深秋季节，菜园里的蔬菜品种也没有多少，主要就是大白菜，萝卜，大葱等一些比较抗寒类的蔬菜和一些绿叶蔬菜。在我们农村都是自己种菜，吃着放心，还省买菜的钱，这就是农民有地的好处。现在的菜都是一些容易存放又能储存好长时间的过冬蔬菜，给大家晒一晒我们菜园现在的蔬菜品种。
我在成都上班利用厂边上的空闲地开了几块菜园子，是湖南人喜欢吃辣椒🌶️上半年种了点辣椒由于今年雨水过多没收获，上个月到现在已经播种了三次小***🥬籽，还是雨水的原因长到一段时间又溶死掉了，还种了些广和青菜很多人都🚛不知道是什么菜不敢吃，是从老家带过来的一年四季常青，可以吃新鲜的也可以晒干冬天下火
锅吃！
自己家种的菜需不需要打农药？
我的答案是不需要打农药！为什么这么肯定呢？因为这些年种植小菜园我有深刻体会…
自己家种植的蔬菜要想不生虫，蔬菜在幼苗期开始喷食用醋很关键。喷醋的好处起到杀灭虫卵的目的，沒有虫卵就不能繁殖成虫，不生虫就沒必要打农药。
不论青叶类蔬菜还是夏季蔬菜我坚持用1mL食醋配500mL的水进行喷撒蔬菜。喷食醋不但杀虫，还可以及时补充叶面营养，叶面绿油油生长旺盛。
你看我们家小菜园的蔬菜从来不打农药长的怎么样？
①春季青叶类蔬菜：
自家种的菜需不需要打农药？其实如果数量较少，自家种的菜往往不打药，基本上靠自然生长，毕竟打一次药也是要花钱的！如果种的少，比如十几棵，不值当的打药！再说，自家种的菜往往不是一个蔬菜品种，而可能是西红柿、茄子、辣椒、豆角、生菜、牛皮菜等等好几个，就为图吃个方便和放心！几个菜发生病虫害往往又不一致，咋用药？当然，也并非完全不能用药，在蚜虫、菜青虫等一些虫害闹得欢时，如果不治的话，往往也落不住菜，所以也会用些农药。
那么如何尽量少用化学药剂呢？
自家种的菜往往数量少而品种多，所以通风条件较好，而且染病的机会也相对少，基本上就是治虫。比如蚜虫、菜青虫、蓟马等等。
（1）田间撒施草木灰，不仅能补钾，而且草木灰吸湿，又呈碱性，有一定杀菌和驱避蚜虫、杀蜗牛等作用。
（2）作物发生青枯、黄萎、枯萎等情况时，可用1%左右新鲜生石灰水泼浇，对此类病害症状有一定抑制效果。
（3）夏秋高温时期用窗纱等覆盖，能阻隔菜青虫、小菜蛾等一些较大害虫。
（4）用烟草沫丶草木灰、石灰、洗衣粉、尿素等物质合理混用，比如尿洗合剂、烟洗合剂、草木灰浸提液、糖醋液等等，可用于蚜虫、金龟子、菜青虫等一些虫害的防治。
（5）用风油精600倍液喷施，可防治蚜虫等虫害。因为风油精可挥发，所以不构成污染。
（6）自家种的菜，防治病虫害时应尽量选择低毒、高效的微生物制剂类农药，比如苏云金杆菌、球孢白僵菌、枯草芽孢杆菌等活性菌剂，以及阿维菌素、甲维盐、中生菌素、多抗霉素、乙基多杀霉素、乙蒜素等。
（7）人工捕捉害虫，在闲暇之余，人工捕捉金龟子、菜青虫等一些害虫，也能减少虫害，少用药。
