炒菜的电视剧有哪些？
电视剧《神厨》

这部剧以康熙年间为背景，虽然***色彩比较浓，但剧里面的大菜有很多，如全羊宴、烤全驼、西湖十景、辋川小样、八宝豆腐等全国各地名菜。神奇的飞鸾刀法将庖丁解牛演绎得出神入化，同时将中华武术和烹饪相结合，有化腐朽为神奇的力量，剧中做菜的精彩片段和名菜典故看得让人拍手叫好，吃货朋友们和烹饪爱好者越看越着迷。
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《美味情缘》主演：吴启华，马德钟，陈慧珊，滕丽名 《美味天王》主演：关咏荷，欧阳震华，古天乐，张可颐，宣萱 《满汉全席》主演：徐峥，张庭 《红娘》主演：林心如，邢岷山 《金玉满堂》主演：欧阳震华，陈妙瑛
炒菜的电视剧有《后厨》《花间提壶方大厨》《美人私房菜》《浪漫满厨》等等。
《后厨》讲述了厨师与厨师之间，饭店与饭店之间，争奇斗艳的厨艺较量。这种较量，既有豪华奢靡的大宴，也有家常菜的巧妙翻新，让观众目不暇接。同时也讲述了生活在大饭店厨房里的厨师们的悲欢离合、个人烦恼、人生理想以及他们内心的小秘密。
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西安市洒金桥哪家炒菜好吃？
刘信牛羊肉泡馍小炒位于莲湖区洒金桥和莲湖路十字，“鼎鼎大名”的老刘家，吃泡馍的“首选”，汤汁“浓郁”，极为“鲜美”。小炒泡馍，肉大馍筋，酸辣鲜香，名声大振，受到无数食者的追捧！
地铁或者是公交车，洒金桥站下，往回民街里走，走到一个什字路口，傍边有个清真寺，有家《铁家私房菜》，味道不错，特别是牛肉炒芹菜，牛肉炒洋葱，还有爆炒牛肉，炒出来的牛肉特别鲜美，周边还有很多美食。
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莲藕小炒的做法是什么？
莲藕吃起来口感清脆非常好吃，尤其是在过年的时候，我们这边都会做炸藕盒吃，除了炸藕盒以外，莲藕做出的炒菜味道也非常好吃，接下来我就说几种莲藕小炒的制作过程。
首先准备以下食材:
莲藕，猪肉，青辣椒，红辣椒，大蒜，青蒜，植物油，盐，蒸鱼豉油。
烹饪步骤:
- 把莲藕清洗干净以后，去掉两头，然后用擦子把皮给去掉，用刀切成薄片。
- 再把薄片叠在一起，斜刀切成条。这样做不容易断，然后把它放在清水中，防止藕的表面氧化变黑。
- 把买回来的猪肉清洗一下，切成肉片，最好选用肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的小炒更香。
- 青辣椒和红辣椒清洗一下，从中间切开，去掉籽，然后切成细段备用。
- 青蒜去掉黄叶，清洗干净，切成2cm的段备用。
- 大蒜拍扁，这样有利于大蒜油与外界接触，氧化一下更好，然后切成小块。
- 起油锅，放入适量的植物油，加热到微微冒烟，加入五花肉片进行煸炒。
- 炒熟以后，放入大蒜，爆出香味。藕条控水放入锅中继续翻炒。
- 炒到八成熟，加入青辣椒，红辣椒丝进行继续翻拌，让它们充分混合入味，再加入50克蒸鱼豉油。
- 最后撒上青蒜段，继续煸炒一分钟，这样一道清脆爽口的莲藕小炒就完成了，清新不油腻味道非常好。
烹饪小提示:
- 藕切片以后如果长期暴露在空气中，很容易被氧化变黑，炒出来的菜会影响美观和食欲，所以要泡在水中，这样避免它氧化，在炒菜的时候再放入漏勺控水，直接放入锅中即可。
- 如果喜欢吃辣椒的朋友，可以准备几个干辣椒，切成段，在大蒜炝锅的时候把干辣椒一起放入，这样炒出来的小炒非常辣，吃起来特别过瘾。
- 青蒜是用来提味用的，加入青蒜的小炒吃起来更加有滋味，但是青蒜千万不能早放，待所有的菜品快熟的时候，加入青蒜，炒一分钟即可取出，如果青蒜早放的话会容易发黏，味道也没有那么清新。
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